Конечно можно и синичек с сойками кушать (их много))), но почему забыли о куропатках и тетеревах, а в регионах по южнее на открытых/не замёрзших водоёмах и утку найти реально, а методы их лова уже описывались на форуме...
Так же не стоит забывать о грызунах (в том числе белках) которые зимой не только бегают, и тем самым обнаруживают места своих нычек)))
Ну и косули, лоси выходят на окраины лесов полакомиться молодой порослью,- легко ловятся на петли, да и ноги ломают тоже... (правда это уже браконьерство, и приемлемо только в случаях реального, а не искусственного выживания).
А по поводу корешков,- анекдот:
Подходит репортёр к бомжу и спрашивает,- Вы вот чем в лесу питаетесь?
бомж отвечает,- Грибочки, ягодки, корешки разные...
Репортёр,- А зимой???
Бомж,- Зимой в основном корешки...
Репортёр,- Да где же вы их зимой то находите???
Бомж приобнимая репортёра и увлекая в сторону леса,- Идём корешок, -покажу....:russian_ru::scare: