Готовим запасы

[Vlad17]

Кто, что скажет насчет реальных сроков хранения растительного подсолнечного масла?

 

[bor]

Кто, что скажет насчет реальных сроков хранения растительного подсолнечного масла?

Где-то Жменька писала, пробегись последние 5-10 страниц

 

[tazuja1976]

Так вот. К последнему дню похода кончилась вся еда, кроме сгущенки

В голодняк ещё не ходили?
А то сгущ, мука... красиво живёте в последний день похода....

 

[Regmaru]

Кто, что скажет насчет реальных сроков хранения растительного подсолнечного масла?

Более пяти лет гарантировано, если не солнце стояло.
Находил на продскладе, расформированной части. Условия хранения - тёмное помещение с уличной температурой.
На вкус не пробовал. Но по виду и запаху - ничем не отличалось от только что купленного.

Марка "Санрайс". Рафинированное, дезодорированное, вымороженное.

 

[Sadovod-777]

По идее, любое растительное масло должно храниться много лет, лишь бы в прохладе и в темноте. Ну и, желательно, очищенное (рафинированное, дезодорированное) закладывать. Практически, это - чистые растительные жиры...

 

[Vlad17]

Понял, спасибо за совет, а то у меня в запасах мало подсолнечного рафинированного масла. Думаю брать в 5 л. бутылях.

 

[carver]

Практически, это - чистые растительные жиры...

Не пробовал, но вычитывал рекомендации, что можно присолить масло из расчёта 1 ч.л. на литр масла.

 

[Regmaru]

у меня в запасах мало подсолнечного рафинированного масла. Думаю брать в 5 л. бутылях.

Прихожу к мысли, что при песце - растительное масло не оч и нужно.
Каши с животным жиром.
Выпечка - на углях.
Мясо и овощи - на гриле.
Овощи сырые.

Сплошное здоровое питание. Как то так.

Только если лучок в суп или кашу зажарить?

 

[Vlad17]

Не пробовал, но вычитывал рекомендации, что можно присолить масло из расчёта 1 ч.л. на литр масла.

Теоретически соль консервант. Наверное стоит попробовать на одном бутыле.

 

[Regmaru]

можно присолить масло из расчёта 1 ч.л. на литр масла.

Раньше советовали не рафинированное присаливать. От этого оно меньше пенилось при жарке и позже превращалось в олифу.

 

[Vlad17]

Прихожу к мысли, что при песце - растительное масло не оч и нужно.
Каши с животным жиром.
Выпечка - на углях.
Мясо и овощи - на гриле.
Овощи сырые.

Сплошное здоровое питание. Как то так.

Только если лучок в суп или кашу зажарить?

Мясо на гриле быстро надоест, а так разнообразие..... да и салатики заправлять чем?

 

[Regmaru]

да и салатики заправлять чем?

А сметанка на что?
Если будут овощи - будет и сметанка.

А гриль - тема безконечная. Как может надоесть мясо? Надоест гриль - запекай в фольге и глине.

 

[лилия]

Теоретически соль консервант. Наверное стоит попробовать на одном бутыле.

Масло окисляется. Поэтому запечатанное нет смысла открывать.

 

[Satir]

На советую затачиваться гречкой вот этого производителя "Южная рисовая компания", в процессе хранения появилась плесень хотя дата изготовления и упаковывания январь 2015г.

Спойлер

---------- Сообщение добавлено в 11:09 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 11:07 ----------

Не для долгохрана, скорее для драпа. Пока не пробовал, жду отсутствия жены
Размер упаковки - половина листа А4. Упаковка твёрдая.

Спойлер

Вот как это выглядит на сковородке. Порция поесть одному взрослому мужчине, вкусовые качества нормальные. Можно не жарить, а лишь разогреть - продукт уже приготовленный в упаковке. Даже с маслом прилипал к сковороде.

 

[kwyjibo]

Не удивительно- гречка то третьего сорта!

 

[Zmeygorynych]

Не удивительно- гречка то третьего сорта!

Хотя и это не должно препятствовать ее хранению.

Мне раз тоже попадалась гречка с затхлым запахом, после чего долго покупал крупы только на разновес.

 

[Satir]

Не удивительно- гречка то третьего сорта!

А как заявленный срок хранения в 20 месяцев связан с третьим сортом и фактически 10 месяцами хранения в нормальных условиях?:rtfm: или яйца С3 то же будут хранится меньше чем С1?

 

[Regmaru]

Даже с маслом прилипал к сковороде.

То есть в ТЧ - нужно добавить сковороду?
ИМХО - баловство это.
Гораздо полезнее кило гречки и любая широкогорлая ёмкость или пластиковый герметичный контейнер.

 

[Satir]

То есть в ТЧ - нужно добавить сковороду?
ИМХО - баловство это.
Гораздо полезнее кило гречки и любая широкогорлая ёмкость или пластиковый герметичный контейнер.

Сковороду и не планировал. Разогрев в крышке котелка, который будет у жены.
Изначально подкупила возможность долгого хранения готового продукта и плотная упаковка. И возможность скомплектовать типа гражданского ИРП, где нужно только подогреть. В итоге не вижу смысла тариться не столь сытным продуктом с большим весом.

 

[helen_fox]

Полезное и вкусное, то, что в постБП в нашем климате уже трудно будет найти))
Гранатовые и апельсиновые (цитрусовые) корки. Безжалостно выбрасываются((
Заготовка: обязательно вымыть щеткой или мочалкой до очистки фрукта. Высушить и перемолоть в кофемолке.
Кроме непосредственно лечебных и витаминных свойств можно использовать в качестве вкусовых добавок: в чаи и компоты, для изготовления натуральных конфет. Лимонные - в мясных и рыбных блюдах.
Кратко о пользе:
Гранат - витаминно-минеральный комплекс (С; РР; группыВ; каротин; железо;кальций; калий; фосфор; йод), применяется в настоях и отварах при диареи (дизентерии например); язве желудка и двенадцатиперстной кишки; пародонтозе и флюс; незаживающие раны и язвы; плохая свертываемость крови; воспалительные процессы в кишечнике и мочеполовой системе.
Цитрусовые - с витаминами и минералами то же все в порядке. Используют при температуре, как антигельмитное, для улучшения пищеварения....
И гранатовый и цитрусовый порошок добавлять в домашние зубные, в косметику и скрабы.
Гранатом не злоупотреблять.
Рецептов очень много. Не знаю, есть ли смысл сюда тащить. Цитрусовый порошок - просто периодически полложки чайной запиваю водой.