Самогон в домашних условиях

[Лебедь]

Из мерзлого картофеля можно готовить брагу примерно как и из сахара.

 

[Аллюр]

Из мерзлого картофеля можно готовить брагу примерно как и из сахара.

Объясни. Желательно подробнее. Возможно есть какой-то опыт?

 

[Лебедь]

Опыт слабоват. Но вообще промороженная картошка становится сладкой. Там вроде как крахмал оспаривается и переходит в форму доступную для дрожжей. Дальше всё как обычно.

 

[илья999]

Аллюр, хомдистиллер почитай,много интересного,картофель не лучший вариант )

 

[mityai]

Кто ставил брагу на березовом соке ?
есть какие подводные камни ?

 

[Аллюр]

Кто ставил брагу на березовом соке ?
есть какие подводные камни ?

Ставил, Ещё в 80-ых. Сок использовал вместо воды. Просто хорошая вода, не более. Если пить как брагу, то повкуснее будет. Но я брагу и тогда почти не пил, пробовал чисто из интереса. Замена воды на сок на дистилляции никак не сказалась. В общем после перегонки я разницы особо не ощутил или она была не существенна. Вроде была, но как то слабо заметно.

 

[Алексей54]

Аллюр, Колись, как покупка работает. Себе планирую...
Да, насмотрелся тут пендосского видео, "Самогонщики" называется. Хочу тоже из кукурузы забурбонить....

 

[Род]

На счет запаха: пахнут именно дрожжи. Если брать обычные, хлебопекарные, то они весьма вонючи. Выбирайте спиртовые, или где написано: "для напитков". Они практически не воняют.

Изучил опыт и мнение не одного десятка самогонщиков. И оно неоднозначно.... Многие именитые комрады в России не видят разницы и используют именно хлебопекарные. Многие склоняются к тому что самые вкусные-это дикари. Многие ратуют за винные. Спиртовые хвалят но обвиняют в вонючести. ЭТО ЦЕЛЫЙ ХОЛЛИВАР

 

[Род]

. присматриваем хороший аппарат nsk.russamogon.ru/. пока не знаем на чем остановится. цены очень разнообразны, но не хочется переплачивать. тем более, что по сути они ничем таким не отличаются.

Посмотрел предложенное оборудовани. Из стоящего там аламбики и модульные колонны-флейты. Но цена!!! На моем любимом самогон и водка цены демократичный а номенклатура раз в 40 шире.

---------- Сообщение добавлено в 11:38 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 11:29 ----------

Кстати что то тут задумался над следующим вопросом! Из картофеля гнал кто нить? Может у кого то есть опыт, чтоб поделиться рецептами, нюансами и результатами? (при БП то подозреваю сахар переводить на самогон будет весьма ущербно, другое дело излишки порченного картофеля). Глянул в инете рецепты - ИМХО какую то байду советуют, и не ясно что получается.

Сам не делал и надеюсь не прийдется. Из корнеплодов самый некачественный получается. Да и брага воняет.....Кто нить испорченный картофель или пюре нюхал?
Сахар будет недостать. Прийдется делать из самого лучшего сырья: фрукты и злаки.
Да здравствует чача, ракия, виски, кальвадос, ром, коньяк! Нет худа без добра! Пропадет синтетическое пойло что все пьют

---------- Сообщение добавлено в 11:44 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 11:38 ----------

Опыт слабоват. Но вообще промороженная картошка становится сладкой. Там вроде как крахмал оспаривается и переходит в форму доступную для дрожжей. Дальше всё как обычно.

Именно так. Осахаривается сбраживается перегоняется. Если не мороженую то нужны ферменты например солод.

 

[Род]

Недавно отвечал нектара
Сделал можно сказать случайно
Гнал первый перегон. До отъезда на вахту не успевал сделать второй перегон на тарельчатый колонне. Поэтому во время первого порога при крепости в струе между 60 50 град. Набрал в отдельную тару. И поставил настаиваться на приготовленную собственноручно дубовую щепу. Совершенно не ждал хорошего результата. Надеялся на то что при озвученный крепости при перегонке низкоспиртуозного сырья все противные промежуточные фракции ( изоамилол, пропанол и т д) уже прошли с головами, но при этом хвостовик еще не начались.Хвосты обрезают на 50град. В струе.
По прошествии 6 недель по приезду открыл понюхать....
Аромат такой что не передать!!! СЛЮНИ выделяются непроизвольно,при чем у всех кому давал по нюхать. Вкус тоже!

 

[Legi4]

Zmeygorynych, а где "люкссталь" брал? А тоже на него нацелился, а пишут, сто подделок много, надписи не там, колонны не те, зажимы не пральные.... Как пральный от левого отличить?

 

[Zmeygorynych]

Zmeygorynych, а где "люкссталь" брал? А тоже на него нацелился, а пишут, сто подделок много, надписи не там, колонны не те, зажимы не пральные.... Как пральный от левого отличить?

http://luxstahl.biz/ это официальный сайт. Еще https://luxstahl.com/ то же самое. Насколько понял, они больше нигде их не продают.

Не вздумай брать тут: https://apparat-luxstahl.ru - это некий персонаж Гайнутдинов, который в гараже клепает похожие аппараты, создает сайты двойники (люкссталь, финляндия, бавария, короче что пользуется спросом) и втюхивает свое фуфло за те же деньги, при этом уверяя что его аппараты всех аппаратнее)) Вот как раз его поделки-подделки и можно встретить на разных других сайтах.

 

[zeta]

Ребят, посоветуйте плиз для абсолютного новичка где и какие купить девайсы:

Сосуд для брожения с гидрозатвором

Сам самогонный аппарат

Может ещё что-то, без чего не обойтись

Желательно чтобы было универсально и под обычную газовую плиту и под нагрев чуть ли не а походных условиях (если такое вообще возможно)

(Объёмы 12-20 литров)

Я вот присмотрел

http://samogonoff.com/goods/Samogonnyj-apparat-s-suhoparnikom-iz-banki

По сосуду для сбраживания там есть стеклянная банка 25 литров с широкой горловиной и гидрозатвором, но стоит 1600 и очень не мобильная. Всем заранее спасибо

 

[Род]

zeta, Cосуд для сбраживания купите их ПВХ в любом магазине хозяйственном. Я 50л купил рублей за 650 вроде. Если из сахара брага то гидрозатвор и не нужен. Если нужен ли сверло трубка пвх и бутылочка с водой в помощь.

Аппарат я всегда советую на самогон и водка. Но есть бюджетнее. Выбранный вами не советую.Поищите с широким горлом. Если пригорит не сможете почистить как следует. Любой можно греть и на газу и на костре. Если не из фольги и сварен нормально.
Берите объем не менее 20л.Микродозами варить на комильфо.Мне мой 25л быстро стал мал.

 

[Крон]

Любой можно греть и на газу и на костре.

главное тут (я про костер) проточный или нет, как охлаждать в полевых условиях.
Брал все тут
http://samgony.ru/ (есть доставка по стране - почтой и тд)
У меня такой (24 л)

Описание

Основная информация:

Данная модель предназначена для использования на даче, там где нет водопровода или просто для экономии воды. Для охлаждения змеевика аппарат имеет дополнительный бак для воды. Достаточно залить в него холодную воду, и можно заниматься перегонкой практически в любых условиях. Также аппарат оснащен сухопарником.

Технические характеристики:
Материалы: нержавеющая сталь AISI 304 с толщиной стенок 3 мм, сварка аргоном.
Условная степень очистки: пятидесятикратная.
Перегонный куб: 24 л

Комплектация:
Перегонный куб - скороварка на 24л;
Биметаллический термометр;
Сухопарник;
Бак - холодильник с змеевиком;

емкости для браги брал там же 30 литровые (пвх) - 300 руб. + гидрозатворы (140 руб)
+ воронку с широким носиком ( 150 руб) + мерный цилиндр (120 р)+ спиртомер (300р)

 

[zeta]

zeta, Cосуд для сбраживания купите их ПВХ в любом магазине хозяйственном. Я 50л купил рублей за 650 вроде. Если из сахара брага то гидрозатвор и не нужен. Если нужен ли сверло трубка пвх и бутылочка с водой в помощь.

Аппарат я всегда советую на самогон и водка. Но есть бюджетнее. Выбранный вами не советую.Поищите с широким горлом. Если пригорит не сможете почистить как следует. Любой можно греть и на газу и на костре. Если не из фольги и сварен нормально.
Берите объем не менее 20л.Микродозами варить на комильфо.Мне мой 25л быстро стал мал.

Спасибо! То есть если брага сахар + дрожжи + вода не нуждаются в гидрозатворе?
А есть что-то универсальное? Вдруг я захочу потом попробовать и на яблоках и другом сырье.

Самогон и водка это вы имели ввиду и как самогонный аппарат и как ректификатор? Да, я так и хочу, чтобы и это было универсально. Почитал выше рекомендации про Люкссталь, почитал характеристики и отзывы, поидее по карману.

Ну вот тогда и буду брать 20-30 литровый.

Ещё раз спасибо за советы

Послежу за темой, спешить не буду с приобретением, чтобы выбрать наиболее удачный

---------- Сообщение добавлено в 18:53 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 18:50 ----------

Крон, а помещение шланга под проточный ледяной ручей сгодится как охлаждение?

---------- Сообщение добавлено в 18:54 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 18:53 ----------

Спасибо, посмотрю ещё на этом ресурсе. Мне сподручнее тоже все сразу заказать, чтобы потом не лазить по местным магазинам

---------- Сообщение добавлено в 18:59 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 18:54 ----------

И ещё вопрос ко всем

Правда, что существуют аппараты, которые полностью при перегонке очищают от сивушных масел и прочего шлака и что чистить такой ректификат или самогон после этого не нужно? Или все же купить активированного угля стоит

 

[Крон]

То есть если брага сахар + дрожжи + вода не нуждаются в гидрозатворе?

Нуждается. Род писал- что можно сделать гидрозатвор самому.

Крон, а помещение шланга под проточный ледяной ручей сгодится как охлаждение?

Змеевик??? и как это сделать? он же металлический.

Правда, что существуют аппараты, которые полностью при перегонке очищают от сивушных масел и прочего шлака

полностью? невозможно. Все равно хоть немного . да останется! И запах все равно характерный будет. Собственно любой фирменный вискарь - все одно сэмом отзывает)) или ром, или текила. Все дистилляты - с запашком сивухи.

Или все же купить активированного угля стоит

про очистку тут много говорили.

 

[zeta]

полностью? невозможно. Все равно хоть немного . да останется! И запах все равно характерный будет. Собственно любой фирменный вискарь - все одно сэмом отзывает)) или ром, или текила. Все дистилляты - с запашком сивухи.

И головы и хвосты при этом ещё отделять нужно?

 

[Крон]

И головы и хвосты при этом ещё отделять нужно?

при классической дистилляции - обязательно.

 

[Legi4]

Тляяяя.,... Писал, писал..... Тьфу, тля.... Гремучий телепон...... Тьфу .