Готовим запасы

[Kent]

У меня вопросы.117 страниц этой темы я не читал,так что извините)))
но
1)сколько хранятся макароны покупные в пачках?
2)А горох в банках?(срок годности на банке написан до 2016.Производитель врёт???

Макароны от 6 месяцев до года. Все зависит как хранить. Но если и больше пролежат и не заплесневеют, то жрать можно, привкус конечно будет, но если жрать нечего, то пойдут как дети в школу!
На горохе не врут, там банки обработаны изнутри специально. Вообще зеленый горошек один из долгожителей ;-)

 

[krymskiyhan]

Макароны от 6 месяцев до года. Все зависит как хранить.

Сорта из твёрдых сортов пшеницы (если их не съедает жук))), могут храниться больше 5 лет,- проверенно на себе...
В конце концов, жуки при варке всплывают)))

 

[Kent]

krymskiyhan, да, про твердые сорта в точку!
Про пять лет не уверен, это в идеальных условиях наверное (температура, влажность, дополнительная обработка). Основной их враг это жуки и плесень.

 

[dimon547]

Все же это произошло! Даже и не знаю -к добру ли? к худу ли? Проклятая рыбка ротан таки развелась и у нас! Так то ловиться хорошо, очень живуча! Мне кажется что более живуча чем карась, но ведь выжрет все в водоемах гадина, она одна и останется. Правда много ее, хорошо плодится.

 

[krymskiyhan]

А ещё хорошо жариться (надо сильно прожаривать, чтобы с костями есть) и сушиться,- моя жена больше тарани любит)))

 

[Jagdhund]

Сорта из твёрдых сортов пшеницы (если их не съедает жук))), могут храниться больше 5 лет,- проверенно на себе...
В конце концов, жуки при варке всплывают)))

В вакуумной упаковке сроки хранения увеличиваются в два раза как минимум.
http://www.e-zepter.ru/novosti-cept...tema-hraneniya-produktov-vacsy-ot-cepter.html

 

[SkorpIzora]

Если я не ошибаюсь...у нас Крымский...МОДЕР!!! (спецуально вот большими букавами написал...))///)
таки на сколько трудоёмко сварганить краткий справочник про-то, что уже промусолили...!??
118 страниц...и фиг тут разберёшь, что в чему...

---------- Сообщение добавлено в 23:37 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 23:34 ----------

я хоть и читаю постоянно...но, реально столкнулся с проблемой, что ВСЁ это в голове ух как тяжко держится...

 

[Kedrila]

Мне кажется что более живуча чем карась, но ведь выжрет все в водоемах гадина,

Дней 5 может на влажном воздухе жить как карась?

 

[dimon547]

Дней 5 может на влажном воздухе жить как карась?

Похоже больше! Да ваще странная рыбка, мутант какой то, сеструха как увидала так и послала с нею. Я говорит бошки им поотрезала, так они два дня эти бошки еще шевелились, её это привело в ужас:scare: Сам с такою рыбой встретился впервой, хотя и слышал, так вот на сайте рыбацком прочел что, ваще без воды гадина живет-двоякодышащие что ли?:russian_ru: Но так то вкусная, и запаха рыбного почти нет. Кароче вот она:

http://fish-book.ru/rotan/

 

[Kedrila]

В окуневые озера лучше запустить (имхо).

 

[dimon547]

В окуневые озера лучше запустить (имхо).

Сам себе запустился. Для выживания вполне подходящий кандидат, так что еще один повод благополучно голод пережить. Ловиться весело и много.:mosking:

 

[Kedrila]

Сам себе запустился.

Не во все же и не только окуневые он запустился надо полагать , а я говорю за окуневые.

 

[dimon547]

Не во все же и не только окуневые он запустился надо полагать , а я говорю за окуневые.

Окунь его гоняет, тот еще проглот, у нас ротан пока только на Гаевском ловиться, поглядим что дальше.

 

[krymskiyhan]

Если я не ошибаюсь...у нас Крымский...МОДЕР!!! (спецуально вот большими букавами написал...))///)
таки на сколько трудоёмко сварганить краткий справочник про-то, что уже промусолили...!??
118 страниц...и фиг тут разберёшь, что в чему...

---------- Сообщение добавлено в 23:37 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 23:34 ----------

я хоть и читаю постоянно...но, реально столкнулся с проблемой, что ВСЁ это в голове ух как тяжко держится...

У меня сейчас сезон,- успеваю только просмотреть,ardon: а чуть по позже займусь расчисткой Авгиевых конюшен (Админ уже дал добро))).ioneer:

 

[rusak111]

как думаете может стоит делать запасы аналогичные армейским запасам? и блюда такие же, которые готовят в полевых условиях на полевых кухнях.

нашел примерное меню что готовится у военнных в полевых условиях :
Гречневая каша с тушенкой
Перловая каша
Картофель с тушенкой
Макароны «По Флотски» с тушенкой
Каша пшенная, перловая, овсянная
Овощное рагу
Гречка с сосисками
Картофель вареный с зеленью
Макароны с сосисками
Рис с овощами
Картофель отварой с сосисками
чай/компот

продают еще кухни полевые - Кухня полевая МК-10 на 10 человек предназначена для быстрого приготовления пищи в полевых условиях, а также в условиях отсутствия поблизости мест общественного питания или магазинов. Кухня позволяет обеспечить питанием одновременно до 10-ти человек. Очень большим преимуществом данной кухни является её мобильность и универсальность – на ней можно быстро приготовить практически любое блюдо, не требующее каких-либо особых кулинарных знаний. 25000р стоит....кто сможет с консервации у военных дешевле
взять...

просто такую кухню и на балконе можно топить)))

 

[dimon547]

Вот что надо, и не так уж дорого если вдуматься, на пиво больше тратим. http://nn.pulscen.ru/firms/98204190/tov/descr/6564639

---------- Сообщение добавлено в 21:01 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 20:50 ----------

Похоже неплохая альтернатива дров http://eurodrova.ru/propertys/plus/

 

[Спартанец]

как думаете может стоит делать запасы аналогичные армейским запасам? и блюда такие же, которые готовят в полевых условиях на полевых кухнях.
нашел примерное меню что готовится у военнных в полевых условиях :
Гречневая каша с тушенкой
Перловая каша
Картофель с тушенкой
Макароны «По Флотски» с тушенкой
Каша пшенная, перловая, овсянная
Овощное рагу
Гречка с сосисками
Картофель вареный с зеленью
Макароны с сосисками
Рис с овощами
Картофель отварой с сосисками
чай/компот

Овощи, сосиски как хранить? Да и практическая ценность тех сосисок невысока - я и в обычной жизни их избегаю - при моих усиленных (в спортзале) нагрузках на сосисках долго не протянешь. Выживальщики в основном ориентируются на принцип - при малом объеме- больше питательной ценности и максимальная долгохранимость.

---------- Сообщение добавлено в 19:44 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 19:43 ----------

продают еще кухни полевые - Кухня полевая МК-10 на 10 человек

А вот это, ИМХО, дельный совет.

 

[rusak111]

Овощи, сосиски как хранить? Да и практическая ценность тех сосисок невысока - я и в обычной жизни их избегаю - при моих усиленных (в спортзале) нагрузках на сосисках долго не протянешь. Выживальщики в основном ориентируются на принцип - при малом объеме- больше питательной ценности и максимальная долгохранимость.



А вот это, ИМХО, дельный совет.

можно исключить из рациона скоропортящиеся продукты..

 

[admin]

Кем-то выше, озвучивался вариант долгосрочного хранения крупы в пластиковых бутылках, после прокаливания ее в духовке, при условии запаивания крышки воском или парафином. Возникает вопрос, как долго сможет пролежать крупа в такой упаковке, не будет ли токсичных выделений от пластика при длительном хранении?
Как альтернативу, можно использовать вакуумную упаковку, но чет путевых пакетов не увидел в розничной продаже, с помощью которых можно производить заготовку сыпучих продуктов питания в домашних условиях.

 

[RJX]

Токсичных выделений быть не должно из ПЭТ бутылок.
Срок хранения зависит от вида зерна. ИМХО тара защищает от внешних факторов: влага, насекомые, мыши и тд, но никак не продлевает естественный срок хранения продукта в данном случае.
Гречка может до 3 лет хранится гарантировано и в обычной упаковке из магазина. Значит столько же и в ПЭТ бутылках