Satir
Готовящийся
Сейчас ты просто раздашь без особой на то причины. Как причина появиться, так и решай как поступить, к чему спешка?
Форум выживальщиков
Зарегистрируйте бесплатную учетную запись сегодня, чтобы стать участником нашего сообщества! После входа в систему вы сможете участвовать на этом сайте, добавляя свои собственные темы и сообщения, а также общаться с другими участниками.
-
Для мобилизованных! Читать!
Готовим запасы
- Автор темы dimsik
- Дата начала
Сейчас ты просто раздашь без особой на то причины. Как причина появиться, так и решай как поступить, к чему спешка?
Пообещал парням с команды, так то у нас взаимовыручка, кому нужны отдам, а кто подумает там видно будет, хотя уже за последние часы уже не думают, а действуют
Матроскин
Выживальщик
А я купил несколько кг фарша и наморозил котлет. Кур тоже наморозил, порезав на куски.
Ещё коробку тунца в масле, тушёнки коробку, молока. Ну, и макароны-крупы.
Словом, гарнир есть, мясо-птица есть, а свежие овощи и фрукты запасать не стал. Они у нас круглый год, даже в карантин, навалом. Даже картошку запасать смысла нет - индейцы с гор её постоянно подвозят. И платанос вердес тоже грузовиками привозят.
Жалко, раньше мне так и не удалось организовать крупнооптовые поставки тушёнки в Россию. Тушёнка у нас хорошая, вкусная, из натуральной говядины, но для России дорого выходит, если в рублях считать - доллар к рублю вечно не вовремя растёт, и везти далеко и дорого.
Ещё коробку тунца в масле, тушёнки коробку, молока. Ну, и макароны-крупы.
Словом, гарнир есть, мясо-птица есть, а свежие овощи и фрукты запасать не стал. Они у нас круглый год, даже в карантин, навалом. Даже картошку запасать смысла нет - индейцы с гор её постоянно подвозят. И платанос вердес тоже грузовиками привозят.
Жалко, раньше мне так и не удалось организовать крупнооптовые поставки тушёнки в Россию. Тушёнка у нас хорошая, вкусная, из натуральной говядины, но для России дорого выходит, если в рублях считать - доллар к рублю вечно не вовремя растёт, и везти далеко и дорого.
Официально уже есть заявления, что в России ожидают рост до 20 процентов на продовольствие. Мировые цены на рис растут на 15-20 процентов. У нас ограничили экспорт пшеницы с 43 до 7 млн. тонн. до конца июня, чем не звоночек. Тут же ВОЗ и ВТО возмутились, что создаем дефицит. Мировые центробанки печатают и раздают деньги, значит рост цен неминуем, особенно на еду. В общем, все, кто не затарился, самое время. Пока следят, чтобы рост цен не был сильно заметен и на полках все было. Что дальше будет, вопрос, если ситуация пойдет по неблагоприятному сценарию.
Кроме круп-тушенки надо не забыть специй, чая-кофе, в общем то, что у нас не растет. Была сегодня в Ленте, половина полки со специями пустует. С поставками перебои вполне возможны. Я взяла черного перца горошком - официальный срок хранения 4 года, корицы немного для булочек, душистый перец горошком. Остальное у нас растет или можно обойтись.
Кроме круп-тушенки надо не забыть специй, чая-кофе, в общем то, что у нас не растет. Была сегодня в Ленте, половина полки со специями пустует. С поставками перебои вполне возможны. Я взяла черного перца горошком - официальный срок хранения 4 года, корицы немного для булочек, душистый перец горошком. Остальное у нас растет или можно обойтись.
Без них можно прожить. Более того, почти и не используем.
в БП друзей не бывает - оставь себе.
Кто не использует, может не брать, это индивидуальное желание каждого, неужели это тоже надо обсуждать.
А мы используем и очень широко. Колбасу домашнюю делаю, мясо вялю. Без колбасы и чая-кофе тоже можно прожить конечно же, если относиться к еде, как к топливу, которое забрасываешь в себя, как в топку.
Алексей54
Выживальщик
Закрутил в стеклобанку 200кг курятины(ляшечки), досталась по случаю. Распогодится, сделаю сушилку стационарную, попробую суджук из курячих грудок заделать)) Пробовал делать в "Ветерке", так даже попробовать не получилось - схомячили домочаццы))
Кому интересно - рецепт простой, поделюсь))
)) Пробовал делать в "Ветерке", так даже попробовать не получилось - схомячили домочаццы))Кому интересно - рецепт простой, поделюсь
))Чай по праздникам,чагу варить можно(зимой)летом иван чай.
---------- Сообщение добавлено в 13:20 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 13:19 ----------
делись лишним не будетподелюсь
Не, ну пока есть возможность ходить по магазинам, привычки можно не менять. Однако в случае затяжного кризиса так или иначе придется чем-то жертвовать. Вот чаем запросто можно пожертвовать, это не есть продукт первой необходимости. Тем более что многие травы и листья можно заваривать.
Алексей54
Выживальщик
Пожалуйста!
1. Покупаем грудки курячьи, но лучше индюшиные.
2. Вырезаем из них косточки, хрящи и шкурку, пластуем поперек волокон, хотя ИМХО пох, и повдоль вкусно
))3.Сушим мясо тканью и натираем приправой "Корейская морковь" с добавлением на пакетик приправы 1ч/л сухого бульона..
4. прокатываю мясо через валики от старой стиралки, можно мясо просто отписдить
кухонным молотком или киянкой..
5. Развешиваем насквознячке в теньке и гоняем мух, чтоб птенцам не унесли вкуснятину
))6. Через 5-7 дней под пеффко... Ой бля!!!!
Ну если будет затяжной кризис, будем менять. Зачем заранее себе БП создавать. А пока чая на полгода, специй на 2 года есть. Иван-чай рядом с нами растет, шиповник посажу на участке в виде живой изгороди.
Omega
Выживальщик
Вопрос знающим - а от курицы в таком виде сальмонеллу не получить? Рыбу можно, обычное мясо можно, а вот про птицу ни разу так приготовленную не слышал...
Знающий человек (пищевой технолог) говорил, что так курицу и вообще любую птицу готовить нельзя именно из-за сальмонеллы. Но многие готовят и едят. Я сама опасаюсь, только свинину и говядину сушила на джерки, вещь.
Алексей54
Выживальщик
Да как то АЛЛАХ миловал. И гусей весь северный Казахстан вялит, тоже как то не дрищут
)) Сегодня вскрыл погреб с запасами на лето. Первый год пробовал пересыпать морковь, свеклу и пастернак с сельдереем листьями грецкого ореха.
Перезимовало более чем успешно!
Сейчас зарядил 2 казаана заготовки для борща...
ЮГ-123
Живой я
Инфа поступила , не уверен .....
Осенью возможен небольшой дефицит риса , по крайней мере кубанского .
Засуха сильная на Кубани весной риса не будет . Кому важен этот продукт не помешало бы озаботится сейчас , подзакупить .
Канешно есть ещё много других производителей .
Осенью возможен небольшой дефицит риса , по крайней мере кубанского .
Засуха сильная на Кубани весной риса не будет . Кому важен этот продукт не помешало бы озаботится сейчас , подзакупить .
Канешно есть ещё много других производителей .
Адрес: Краснодарский край - ты же местный? Какая засуха, дожди постоянные...
ЮГ-123
Живой я
У друга родители с Кубани . Каневская с весны ноль дождей.
Спорить нет смысла , сказал же что в инфе не уверен.
По Ростовской области тоже от знакомого инфа , дождей с мая ноль
Спорить нет смысла , сказал же что в инфе не уверен.
По Ростовской области тоже от знакомого инфа , дождей с мая ноль
ЮГ-123
Живой я
Arigato, Эти закатанные ливнёвки и резкие тропические дожди не показатель дождливой погоды.
Я тебе по другому скажу , чего мне спорить?
У друга Родителе в Каневской , отец с весны устал поливать огород , более того дебит воды в колодце упал , друг поехал к нему помочь , скважину восстановить.
Какая дождливая погода ?!
По Сочи , висит прогноз на дождь , по факту с апреля 2 или 3 раза немного капнуло , по существу даже толком не промочило .
Arigato, Послушай я не про дожди ,я про урожай( я о запасах ))) . Не от одного слышал что, да и новости есть по этой теме.
https://kuban24.tv/item/kubanskie-risovody-nachali-gotovitsya-k-anomalno-zharkomu-letu-i-zasuhe
Я тебе по другому скажу , чего мне спорить?
У друга Родителе в Каневской , отец с весны устал поливать огород , более того дебит воды в колодце упал , друг поехал к нему помочь , скважину восстановить.
Какая дождливая погода ?!
По Сочи , висит прогноз на дождь , по факту с апреля 2 или 3 раза немного капнуло , по существу даже толком не промочило .
Arigato, Послушай я не про дожди ,я про урожай( я о запасах ))) . Не от одного слышал что, да и новости есть по этой теме.
https://kuban24.tv/item/kubanskie-risovody-nachali-gotovitsya-k-anomalno-zharkomu-letu-i-zasuhe
