Сання
Banned
Киньте в запасы желатин.--Ценнейший продукт в Тяжёлые Времена.
И янтарной кислоты. Дюже полезнейшая штука.
И янтарной кислоты. Дюже полезнейшая штука.
Последнее редактирование модератором:
Форум выживальщиков
Зарегистрируйте бесплатную учетную запись сегодня, чтобы стать участником нашего сообщества! После входа в систему вы сможете участвовать на этом сайте, добавляя свои собственные темы и сообщения, а также общаться с другими участниками.
-
Для мобилизованных! Читать!
Готовим запасы
- Автор темы dimsik
- Дата начала
Zmeygorynych
Выживальщик
Сання, а желатин зачем?
СЕРЖ66
Плюшевый выживальщик
Заливное делать или желе , попутно .
Алексей54
Выживальщик
Чтоб тушонка от заводской не отличалась
)) А то иш! Затеяли мясо жрать!!! Сою сцуко с желатином и галиной бланкой)))ЗЫ: Купил себе аффтоклав
)) Буду, что вверх позвоночником закатывать в банки))
Городской партизан
Выживальщик
Автоклав - это хорошо!
Делает кости крепче. Меньше риск сломать руку-ногу, что в условиях БП ещё более неприятная штука, чем ныне.
Время от времени холодец употребляю, хамсу с костями, стараюсь просто полноценно питаться. Много раз падал, занимался спортом... Ни разу не ломал рук и ног. Трещины в лучезапястном были, правда, после удара в кирпичную стену основанием ладони, и в плечевом суставе после неудачного удара в 200 кг боксерский мешок (твердостью дерева). Зажило быстро и без последствий, потом тренировки продолжал. Думаю, не в последнюю очередь благодаря достаточно частому в те времена употреблению желатина и кальция.
Печник из Подмосковья
Выживальщик
я козий творог ем каждый день по утрам, там кальций
А я вот в этом году дикоросами затарился. Засолил бочку орляка( папоротник такой). Ходить далеко не пришлось, растет вокруг огорода. Говорят в нем много полезностей. Полезности это конечно хорошо, но он у меня как закуска к пиву идет в основном. А вообще можно и салаты всякие делать и с картохой жарить. Короче что то типа грибов. Еще калбы замариновал или черемша по другому. Тоже рядом растет. Короче перехожу на подножный корм. Садил только картоху.
Печник из Подмосковья
Выживальщик
Я картоху вообще не сажаю. Возни много, а на выходе пшик, крахмал один и едим её редко.
---------- Сообщение добавлено в 22:17 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:16 ----------
А вот черемша это вещь...
---------- Сообщение добавлено в 22:17 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:16 ----------
А вот черемша это вещь...
Кощунство какое. Как же без картохи. Наверно она у вас не растет. Да как она может не расти. Её всегда нароешь больше чем зарыл. Этот год у меня оч. плохой, но полсотни вёдер всё равно в погреб закинул и ±10 ведер мелочи. Собака сожрет. Причем зарыл около 10. Это ниочем конечно. Удобрять надо.
А насчет возни, то под твой мотоблок можно сделать и сажалку и окучник. Да наверно и копалку. Да там и делать не надо, всё продаётся. Я в этом году с тяпкой вообще не подходил. Единственно что копал вручную. Пробовал копать плугом- не то пальто. Обратно зарывает.
Сання
Banned
Сади топинамбур по обочинам.
Интересно, что крахмал это именно тот углевод, который является основной нашей пищей, и в пшенице его больше, чем в картошке.
Слушаю лекции миколога Вишневского. Про грибы как пищу на Руси весьма интересно. Там же упомянул про то, что картоха в свое время спасла Европу - уменьшила потребление такого "гриба" как спорынья.
Сання
Banned
Сырой на тёрке очень хорош.
Термообработкой самый полезный картофан это в мундире запечённый, по ОВП в лидерах среди термички.
---------- Сообщение добавлено в 10:19 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 10:15 ----------
Делай полосу перегнивания крест-накрест и по периметру участков. И червей туда -- это замануха и "преграда " для червей
Гумус от червей у тебя будет ценнейший.
Термообработкой самый полезный картофан это в мундире запечённый, по ОВП в лидерах среди термички.
---------- Сообщение добавлено в 10:19 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 10:15 ----------
Делай полосу перегнивания крест-накрест и по периметру участков. И червей туда -- это замануха и "преграда " для червей
Гумус от червей у тебя будет ценнейший.
Печник из Подмосковья
Выживальщик
Мы за зиму 2 мешка съедаем, так что смысла нет. Козы и кролики её не едят, а свиней не держу. Куры клюют немного. А собаку картофаном кормить, эт смешно чёт
Последнее редактирование модератором:
СЕРЖ66
Плюшевый выживальщик
У меня кролы хомячат полный рост попутно .
Я гусей каждый год заколебался с огорода гонять. Хоть забор делай. Эти гады её из земли выкапывают. И ведь не роют где попало, именно под кустом. Отроет , хвать её в клюв и бежать. У меня все картоху жрут, а гуси еще знают как её добыть.
Ну не одной же. Крупу добавляю. А после забоя птицы у него потрошков до самой весны. Там такой балабас получается- сам бы ел.
СЕРЖ66
Плюшевый выживальщик
В Сибири без картохи не живут .
В деревнях это понятно. Раньше помню весь город ( те кто мог лопату держать) на картоху ездил. У кого сад, у другого родня в деревне. В электричках все с лопатами. Если земли нет, то предприятия землю брали и нарезали работникам. Составляли графики посадки- уборки, выделялись автобусы. Осенью грузовики. Гаишники на эти дни закрывали глаза на запреты для грузовиков и провоз в кузове. Почти у всех были погреба. Короче движняк стоял бешеный во время уборки. Ну а потом все обмывают несколько дней. Да, картоха людей объединяла. У меня друг есть, он родом из Белоруссии. Когда на Алтай переехал, удивлялся что тут такие картофельные движения. Вот и кто бульбаши?))
Печник из Подмосковья
Выживальщик
В Подмосковье земля дорогая, картоха золотая будет, а в тверской области некогда людям или работают , а после работы сериал под пивасик, некогда в общем или тупо бухают. А мне просто экономически нецелесообразно проще купить пару кг. если захочется, она на рынке зимой максимум 30 руб/кг стоит
Орляк это вкусная штука. Я покупаю в специализированном магазине, сушеный. недешево стоит, около 2 тыс за кило получается. Не стыдно перед гостями на праздничный стол поставить. Оливье и рукколами уже никого не удивить.
