Готовим запасы

[мира]

капусту вообще не нужно складывать,ее с корнем выдернуть,и в газету .ну и за корень прицепить к потолку погреба.знакомые так хранят,придумали ,как в баре,куда фужеры вешают. две рейки и между ними нанизывают ,корнями вверх.хранится великолепно.

 

[картежник]

а кто-нибудь хранил долго квашеную капусту? сколько?

Хранили и пять лет. По вкусу не очень становится. Но на безрыбье и осьминога раком поставишь. Так что максимум два года хранить.

 

[мира]

в холодильнике долго хранится,если ее не квасить в тепле,помяли,потом сразу в банки и в холодильник.погреб хороший сделать,тот же холодильник.продаются книги по консервации,пригодится.можно салатами делать и в банки.долго писать,в инете поищите,вкуснотище.если квашеную не любите,салатом ,точно понравится.туда уксус добавляется и растительное масло еще.ну и соль.

 

[Казак]

Хранили и пять лет. По вкусу не очень становится. Но на безрыбье и осьминога раком поставишь. Так что максимум два года хранить.

На крайний случай можно рагу сделать, или в щи добавить.

 

[Black Rabbit]

мира -спасибо. капусту я люблю во всех видах и делаем по разному. а долгоиграющим хранением заинтересовался из любопытства и типа чтобы 2-4 емкости всегда дома\на даче и т.д. были

 

[pgn]

Народ, вопрос "юного натуралиста": Какие из консервов лучше всего хранятся? Просто хочется собрать себе рюкзачок.

 

[ralf62]

Пеммикан и всё сушенное, и не надо воду в железных банках типа консервов таскать в спиногрызе. А если нравится таскать железо и стекло на спине, тогда любые, но только проверенное не один раз. Через месяц тушняк надоедает. И смотрите на химию в банках.

 

[Жменька]

Тара для консервов должна быть стеклобанка. Вопрос "что дольше хранится" предполагает встречный вопрос - в каких условиях? В вечной мерзлоте - веками. При комнатной температуре - месяцами или годами.

 

[рейдовик]

Вопрос "что дольше хранится" предполагает встречный вопрос - в каких условиях?

Добавил бы "для чего"? Запасы в городской квартире, на даче, в деревне, запасы для походного НЗ... Для последнего стекло не годится, например.

 

[мира]

все прекрасно консервы хранятся,сразу срок годности смотрите,что бы запас хранения был.ну и что бы не бомбажная была.в погребе хранить долго можно,или на полу,где прохладнее.

 

[Dikkot]

Народ, вопрос "юного натуралиста": Какие из консервов лучше всего хранятся?

Про рыбные скажу-те что в масле.Однозначно сохранятся дольше,чем те которые в томате.Хотя бы и с одинаково заявленым сроком хранения(как правило 2 года).А еще дольше(4-5 лет) сохран у тунца в масле(есть и в оливковом),производства Тайвань.Там фишка в материале банки,более прочная для хранения.

 

[Vassaby]

Про рыбные скажу-те что в масле.Однозначно сохранятся дольше,чем те которые в томате.Хотя бы и с одинаково заявленым сроком хранения(как правило 2 года).А еще дольше(4-5 лет) сохран у тунца в масле(есть и в оливковом),производства Тайвань.Там фишка в материале банки,более прочная для хранения.

Про рыбные?!!! Рыбнуе консервы хранятся 8 лет из тех которые у нас в магазине продаются и все консервы до единой В ТОМАТЕ. Норвежская армия в сух пайки включает Скумбрию в томате, так как хранится она не определённые сроки... Дальше про рыбные консервы... Можно ли икру считать рыбной консервой? Так вот Икра в тюбиках (не протеиновые шарики) хранится 3 года от даты изготовления. Но у меня в холодильнике завалялся тюбик икры красной, так как по настроению люблю есть её с варёными яйцами. Так вот срок годности истёк 8 месяцев назад, а она не потеряла вкусовых качеств и никак не отразилась на здоровье. Икра - Mills Kaviar

 

[Артемиус]

Рыбнуе консервы хранятся 8 лет из тех которые у нас в магазине продаются и все консервы до единой В ТОМАТЕ.

Видимо просто в томате помидор нет ) Помидор - это можно считать маленькой бомбочкой с кислотой. Поэтому в принципе и считается, что томат уменьшает срок хранения вразы.

 

[Slayer]

Помидор - это можно считать маленькой бомбочкой с кислотой

Верно, еще дольку свежего помидора накладывают на место укуса пчел(ос), кислота сильно нейтрализует пчелиный яд, и опухоль не такая сильная становиться. Знаю, так как я аллергик на пчелиный яд и каждый укус для меня проходит в тяжелой форме. а помидорчик сильно помогает.

 

[мира]

все можно долго хранить,если прохладно будет.срок хранения указан ,но как обычно заваляется что нибудь.если упаковка нормальная,то и сохранится хорошо.у бабушки знакомой аж баночки проржавели в погребе,а молоко сохранилось хорошо.варенье вообще годами хранится,только засахаривается,так же и мед.его нужно запасти обязательно.много болезней лечит.

 

[Vassaby]

Видимо просто в томате помидор нет ) Помидор - это можно считать маленькой бомбочкой с кислотой. Поэтому в принципе и считается, что томат уменьшает срок хранения вразы.

Артемиус там есть томат. Вкусовые качества отменнейшие... Просто скажу к примеру про сроки годности : Молоко имеет срок годности 2 недели, но даже после прошествия срока годности оно не киснет дня 3...ardon: А всё потому, что молоко не пастеризируется а гомогенизируется... Нет в молоке привкуса горелого молока.

---------- Сообщение добавлено в 14:04 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 14:00 ----------

все можно долго хранить,если прохладно будет.срок хранения указан ,но как обычно заваляется что нибудь.если упаковка нормальная,то и сохранится хорошо.у бабушки знакомой аж баночки проржавели в погребе,а молоко сохранилось хорошо.варенье вообще годами хранится,только засахаривается,так же и мед.его нужно запасти обязательно.много болезней лечит.

Мира. Мёд мёду рознь... Возьми липовый мёд к примеру какие у него лечебнуе свойства? А мёд с пасеки возле гречаного поля или ельника вот это лекарство. :rtfm: Отличаются они цветом,вкусом,сапахом... Да есть такой мёд как сахарный, попробуй пчёл подкармливать сахаром а потом собери мёд...

 

[Серегей73]

Про рыбные?!!! Рыбнуе консервы хранятся 8 лет из тех которые у нас в магазине продаются и все консервы до единой В ТОМАТЕ. Норвежская армия в сух пайки включает Скумбрию в томате, так как хранится она не определённые сроки... Дальше про рыбные консервы... Можно ли икру считать рыбной консервой? Так вот Икра в тюбиках (не протеиновые шарики) хранится 3 года от даты изготовления. Но у меня в холодильнике завалялся тюбик икры красной, так как по настроению люблю есть её с варёными яйцами. Так вот срок годности истёк 8 месяцев назад, а она не потеряла вкусовых качеств и никак не отразилась на здоровье. Икра - Mills Kaviar

Везёт Вам: рыбные консервы с долгим сроком. У себя в магазинах находил максимум 2,5 года.

 

[Vassaby]

Везёт Вам: рыбные консервы с долгим сроком. У себя в магазинах находил максимум 2,5 года.

Не люблю рыбу...ardon: На дух не переношу просто... А вот мясные консервы надо будет посмотреть срок годности, да вкусовые качества в сравнение не идут с совдеповской тушёнкой, но что уж тут поделаешьardon: Заказывать ИРП-П или ИРП-Б нет пока что возможности, так как не доставят их сюда... Готовая еда в банках со сроком хранения в 5 лет стоит в переводе на рубли : 285 рублей за 1 банку литровую(не саморазогревающаяся). А вот тушёнка свинная или бекон в банке стоит всего 140 рублей.
http://www.terina.no/hermetikk-kjoett-paalegg/category11284.html

 

[azamat75]

Vassaby с вашим качеством продуктов об ИРП не стоит парится. Морской аварийный вполне достаточное. А вся остальная консерва из ваших магазов упаковками. Потом только комбинировать составляя суточный рацион для съеб-мешка.

 

[exekutor]

Заказывать ИРП-П или ИРП-Б нет пока что возможности, так как не доставят их сюда...

А ты сам откуда!?? Заказать можно что угодно и куда угодно!