нормальная тема!!! я после крови еще и ухи с хвостом (опаленными на огне) съел, оч понравилось!!! кстати сделал закладку в ТЧ - гречневую кашу с тушняком, мясо цыпленка, фасоль в том. соусе. Еще заказал в сплаве саперную лопатку, мульитул и арбалет-пистолет...как поступят финансы продолжу апгрейдить разгрузку, шмот, обувку и пополнять запасы в виде макарон и каши. Еще много чего надо из инструментария - фонарь, газ. горелку, баллоны к ней, бинокль.... блиииин долго я буду идти к полному комплекту. Хотя если появятся первые предвестники БП - продам все, что можно и докуплю всю оставшуюся канитель.
Форум выживальщиков
Зарегистрируйте бесплатную учетную запись сегодня, чтобы стать участником нашего сообщества! После входа в систему вы сможете участвовать на этом сайте, добавляя свои собственные темы и сообщения, а также общаться с другими участниками.
-
Для мобилизованных! Читать!
Готовим запасы
- Автор темы dimsik
- Дата начала
ЮГ-123
Живой я
Даже если и придёшь к нему ,всё равно будешь что то добвлять убавлять и т.д. (Бесконечная история))) Затратная . Но зато увлекательная . Это не марки колекционировать:russian_ru:
Артемиус
Модератор форума
В какой-то степени согласен, но в основном...
Снаряжение не главное. Главное - умение им пользоваться. То, что в углу стоит туго-набитый рюкзак, не спасёт от отравление грибами, плохо подобранным фильтрам для противогаза и не снятым вовремя предохранителем на АК )) Практика, практика, практика (повторяйте эту мантру каждый день перед сном и с утра)
Выберите 3-4 основных элемента снаряжения и работайте с ними периодически.
Как пример:
1) Нож. Привыкайте к своему ножу. Меч в руках ребёнка менее опасен, чем спица в руках черепашек-ниньзя )
2) Лопата. Выйдите во двор и посодите дерево, заодно поймёте насколько надёжная лопата.
3) Связь. Испробуйте какая дальность вашей связи в городе, лесу и на открытой местности.
Когда уверенно работаете с основной частью снаряжения можно прикупать следующую и работать с ней. И т.д.
PS: про противогаз я не пошутил.
О воде:
даже самую вонючую болотныю воду, не говоря уже о стоявшей из под крана, можно пить если бросить в неё веточку рябины (так чтоб наверняка: 10-15 листьев в 3 литра воды на 2 часа, листья можно использовать повторно обмыв их водой). С рябиновыми листьями воду можно хранить длительно, так делали моряки.
О раст. масле:
Если не полениться и добавить в него обычной соли,- срок хранения увеличится.
По поводу витамина С:
Его просто до утра в обычной хвое и хвойной смоле.
ЗЫ.Смола всех фрутовых деревьев- кладезь витаминов.
даже самую вонючую болотныю воду, не говоря уже о стоявшей из под крана, можно пить если бросить в неё веточку рябины (так чтоб наверняка: 10-15 листьев в 3 литра воды на 2 часа, листья можно использовать повторно обмыв их водой). С рябиновыми листьями воду можно хранить длительно, так делали моряки.
О раст. масле:
Если не полениться и добавить в него обычной соли,- срок хранения увеличится.
По поводу витамина С:
Его просто до утра в обычной хвое и хвойной смоле.
ЗЫ.Смола всех фрутовых деревьев- кладезь витаминов.
Belgorod
Banned
Иголки варить или заваривать. Рябину, надо полагать листья, просто кидать в воду. Чем больше тем лучше, но без фанатизма
А кто-нибудь пробовал варить и есть спелые осенние ягоды рябины?
Если "это"-смола,- съев по кусочку несколько раз в неделю(по размеру кусочков ориентируемся на средний подтёк смолы) тем самым просто добавляешь организму новый пищевой продукт. Организм штука умная, если ему надо он сам попросит(бывает что мяса, к примеру, хочется?) так же и тут.
Варить-не варила, есть-ела,- горчат, так что много не съешь. Зато больше не хочется:girl_wink:
Последнее редактирование:
Askel
Модератор форума
в рябинные годы набираю осенью с ведро спелой, часть морожу, часть сушу.
мороженную ежедневно с другими ягодами (калиной, черноплодкой, иргой, смородиной, брусникой), горечи много полезней сахаров.... сушеную завариваю в чаи...
особого смысла есть варёную ягоду нет, бо все полезности уходят в отвар и отчасти разрушаются от темперетуры...
Российские ритейлеры бьют тревогу: поставщики снова стали повышать цены на основные продукты питания.
Как выяснила РБК daily, речь идет о подсолнечном масле, сахаре, картофеле, хлебе и крупах, в том числе гречке, которая в прошлом году из-за ажиотажного спроса и так уже подорожала в пять раз. Закупочные цены на эти товары контрагенты хотят поднять на 10—50%.
Торговые сети не хотят идти на уступки поставщикам и обещают по возможности сдерживать рост розничных цен.
Источник: http://www.rbcdaily.ru/subscribe/pdf/2011/01/26
Как выяснила РБК daily, речь идет о подсолнечном масле, сахаре, картофеле, хлебе и крупах, в том числе гречке, которая в прошлом году из-за ажиотажного спроса и так уже подорожала в пять раз. Закупочные цены на эти товары контрагенты хотят поднять на 10—50%.
Торговые сети не хотят идти на уступки поставщикам и обещают по возможности сдерживать рост розничных цен.
Источник: http://www.rbcdaily.ru/subscribe/pdf/2011/01/26
Последнее редактирование модератором:
krymskiyhan
Модератор раздела "Организация питания"
- Регистрация
- 10 Дек 2010
- Сообщения
- 1,275
- Поблагодарили
- 1,184
Опыт есть? Или это только мнение? Если мнение,- то смотри "фиксаж-метод" и ещё кучу подобных "агрономических"!
ИМХО охота конечно с рыбалкой будут, но в случае БП (настоящего БП) погибнут не только люди, а и птицы, рыбы, звери и когда они восстановят свои популяции (и какие из оставшихся видов), то пищевая цепочка может поменяться не в пользу человека...
Цены неуклонно ползут в верх и по этой причине (обновляя запасы) приятно иногда встретить старую знакомую баночку тушёнки
...
Massa
Интересующийся
Опыт есть. Еще раз - я вырос на земле а не в бетонной коробке. Поэтому понимаю что нужно делать и когда.
Если вы думаете что агропромышленность - это легко и просто - то разочарую вас.
Делайте заготовки и рассчитывайте только на себя!
Если вы думаете что агропромышленность - это легко и просто - то разочарую вас.
Делайте заготовки и рассчитывайте только на себя!
Massa
Интересующийся
Скоро выложу видео по домашней заготовке тушенки и там же в видео вскрою банку с тушняком возрастом в 3 и 5 лет.
Пока домашняя тушенка спасала не только в голодные 90-ые но и сейчас в моменты резкого подорожания цен.
В последнее время охота кормит всю семью. И не только мою но и родителей жены и моих близких родственников. Из запасов заметил, что обычный иван-чай с рябиной и шиповником намного вкуснее кофе и чая. Очень помогает сбор ягод и грибов,даже в такое засушливое лето мы успевали собирать грибы даже в начале октября... А обращать внимания на всякие выкрики со стороны. не собираюсь)))
Пока домашняя тушенка спасала не только в голодные 90-ые но и сейчас в моменты резкого подорожания цен.
В последнее время охота кормит всю семью. И не только мою но и родителей жены и моих близких родственников. Из запасов заметил, что обычный иван-чай с рябиной и шиповником намного вкуснее кофе и чая. Очень помогает сбор ягод и грибов,даже в такое засушливое лето мы успевали собирать грибы даже в начале октября... А обращать внимания на всякие выкрики со стороны. не собираюсь)))
Последнее редактирование модератором:
Massa
Интересующийся
Нашел отличную статью по сбору запасов - в частности ягод.
Как собирать ягоды
Плод — живой организм. После оплодотворения завязи в результате разрастания мясистой части и накопления сока образуется сочная масса. Рост плода неравномерен. В первоначальный период, когда клетки интенсивно делятся (3-4 недели после опадания лепестков), завязь растет медленно. Затем этот процесс ускоряется: размер плода равномерно увеличивается — главным образом, в результате растяжения клеток. Одновременно, плод претерпевает большие изменения, связанные с его созреванием (размягчение мякоти, развитие аромата, преобразование вкуса, изменение окраски и т. д.), к концу сезона рост замедляется.
Преждевременный или запоздалый сбор ягод и плодов не только может ухудшить их внешний вид, но и отрицательно сказаться на вкусовых качествах и лежкости. Так называют способность плодов и ягод определенное время сохранять пищевые и питательные свойства. Она зависит от сорта и условий хранения. Например, на окраску плода во многом влияет температура хранения: повышенная способствует быстрому распаду хлорофилла в клетках и пожелтению продукции, низкая может ухудшить окраску плодов и ягод. Так, у яблок некоторых сортов наблюдается потемнение мякоти при температуре около 0°С. Оптимальная лежкость проявляется только при правильном сборе ягод и плодов и соблюдении условий хранения с учетом особенностей вида и сорта.
При установлении сроков сбора урожая пользуются различными показателями:
• изменением основной окраски плода;
• прочностью прикрепления его к плодушке;
• плотностью мякоти;
• содержанием крахмала;
• возрастом плода в днях с момента опадания лепестков;
• потемнением семян;
• появлением характерных для данного сорта вкуса и аромата, а для некоторых сортов — и консистенции мякоти.
По отдельно взятому показателю нельзя определить оптимальный срок сбора ягод и плодов. Время уборки урожая будет более точным, если его установить по ряду показателей.
Летние и осенние яблоки могут находиться на дереве до тех пор, пока не появятся первые признаки опадания здоровых плодов. Яблоки зимних сортов собирают задолго до наступления потребительской зрелости. Плоды большинства сортов груши снимают на хранение твердыми с началом высветления и появления легкой желтизны. Землянику, черную и красную смородину, вишню, малину следует собирать полностью созревшими, в несколько приемов.
Ручной сбор ягод — наиболее распространенный способ уборки урожая, так как при этом обеспечивается минимум механических повреждений и наилучшее качество продукции.
Для сбора ягод пригодны корзины-столбушки, брезентовые плодо-сборные сумки с отстегивающимся дном и ведра с мягкой обшивкой. Ягоды следует осторожно собирать в деревянные кузовки из шпона, полимерные или бумажные коробочки. Кроме тары, нужны легкие столы и лестницы. Самые верхние плоды можно собирать плодосъемниками. Тару и инвентарь перед уборкой необходимо тщательно вымыть и высушить на солнце.
Повреждения плодов при съеме недопустимы. Чтобы избежать их, ногти рук коротко подстригают. Техника сбора ягод состоит в следующем. Плод охватывают рукой так, чтобы указательный палец пришелся на плодоножку в месте прикрепления ее к плодушке. Затем плод поднимают вверх и немного поворачивают в сторону. При нормальной съемной зрелости он отделяется легко.
Начинают собирать ягоды с нижнего яруса кроны и постепенно переходят к верхним, чтобы сократить число поврежденных плодов при уборке. Плоды каждого сорта убирают раздельно: с учетом их размера и степени зрелости. Укладывают их в тару и хранят также раздельно по сортам и степени зрелости.
Ягоды с более дружным сроком созревания (земляника, черная смородина) следует собирать в сжатые сроки, с неравномерным (малина) — постепенно. Если ягоды прочно прикреплены к растению, не осыпаются (красная смородина) — со съемом можно не спешить.
Возможные неудачи. Желательно собирать ягоды крайне осторожно вместе с плодоножками и чашечкой. Смородину можно снимать отдельными как ягодами, так и кистями. Для этого ягоду надо взять двумя пальцами за плодоножку и отщипнуть ногтями, не касаясь мякоти.
Как собирать ягоды
Плод — живой организм. После оплодотворения завязи в результате разрастания мясистой части и накопления сока образуется сочная масса. Рост плода неравномерен. В первоначальный период, когда клетки интенсивно делятся (3-4 недели после опадания лепестков), завязь растет медленно. Затем этот процесс ускоряется: размер плода равномерно увеличивается — главным образом, в результате растяжения клеток. Одновременно, плод претерпевает большие изменения, связанные с его созреванием (размягчение мякоти, развитие аромата, преобразование вкуса, изменение окраски и т. д.), к концу сезона рост замедляется.
Преждевременный или запоздалый сбор ягод и плодов не только может ухудшить их внешний вид, но и отрицательно сказаться на вкусовых качествах и лежкости. Так называют способность плодов и ягод определенное время сохранять пищевые и питательные свойства. Она зависит от сорта и условий хранения. Например, на окраску плода во многом влияет температура хранения: повышенная способствует быстрому распаду хлорофилла в клетках и пожелтению продукции, низкая может ухудшить окраску плодов и ягод. Так, у яблок некоторых сортов наблюдается потемнение мякоти при температуре около 0°С. Оптимальная лежкость проявляется только при правильном сборе ягод и плодов и соблюдении условий хранения с учетом особенностей вида и сорта.
При установлении сроков сбора урожая пользуются различными показателями:
• изменением основной окраски плода;
• прочностью прикрепления его к плодушке;
• плотностью мякоти;
• содержанием крахмала;
• возрастом плода в днях с момента опадания лепестков;
• потемнением семян;
• появлением характерных для данного сорта вкуса и аромата, а для некоторых сортов — и консистенции мякоти.
По отдельно взятому показателю нельзя определить оптимальный срок сбора ягод и плодов. Время уборки урожая будет более точным, если его установить по ряду показателей.
Летние и осенние яблоки могут находиться на дереве до тех пор, пока не появятся первые признаки опадания здоровых плодов. Яблоки зимних сортов собирают задолго до наступления потребительской зрелости. Плоды большинства сортов груши снимают на хранение твердыми с началом высветления и появления легкой желтизны. Землянику, черную и красную смородину, вишню, малину следует собирать полностью созревшими, в несколько приемов.
Ручной сбор ягод — наиболее распространенный способ уборки урожая, так как при этом обеспечивается минимум механических повреждений и наилучшее качество продукции.
Для сбора ягод пригодны корзины-столбушки, брезентовые плодо-сборные сумки с отстегивающимся дном и ведра с мягкой обшивкой. Ягоды следует осторожно собирать в деревянные кузовки из шпона, полимерные или бумажные коробочки. Кроме тары, нужны легкие столы и лестницы. Самые верхние плоды можно собирать плодосъемниками. Тару и инвентарь перед уборкой необходимо тщательно вымыть и высушить на солнце.
Повреждения плодов при съеме недопустимы. Чтобы избежать их, ногти рук коротко подстригают. Техника сбора ягод состоит в следующем. Плод охватывают рукой так, чтобы указательный палец пришелся на плодоножку в месте прикрепления ее к плодушке. Затем плод поднимают вверх и немного поворачивают в сторону. При нормальной съемной зрелости он отделяется легко.
Начинают собирать ягоды с нижнего яруса кроны и постепенно переходят к верхним, чтобы сократить число поврежденных плодов при уборке. Плоды каждого сорта убирают раздельно: с учетом их размера и степени зрелости. Укладывают их в тару и хранят также раздельно по сортам и степени зрелости.
Ягоды с более дружным сроком созревания (земляника, черная смородина) следует собирать в сжатые сроки, с неравномерным (малина) — постепенно. Если ягоды прочно прикреплены к растению, не осыпаются (красная смородина) — со съемом можно не спешить.
Возможные неудачи. Желательно собирать ягоды крайне осторожно вместе с плодоножками и чашечкой. Смородину можно снимать отдельными как ягодами, так и кистями. Для этого ягоду надо взять двумя пальцами за плодоножку и отщипнуть ногтями, не касаясь мякоти.
BOGSTA
Интересующийся
вот мой небольшой наборчик
тут только СИЗ
не пинайте что немного не в тему
тут только СИЗ
не пинайте что немного не в тему
Последнее редактирование:
Travolta
Барыга постапокалипсиса
Уже ошибка- в России нет и не было хорошего оливкого масла, хорошее масло это то что в течении 24 часов было собраны, упакованы и переработаны маслины, желательно с провиниции Тоскань Фломанции...
Сейчас идет коммерческая война на рынке масла между маслами, маргаринами, все то что ты видешь в ТВ или от от знакомых поляков оптовиков ну это..... Покупай курдючный бараний жир не ошибешся.
Последнее редактирование:
В корне не согласен-у нас холодные края, да и теплые в такие могут превратиться,свинной жир и только он, от холодного бараньего жира кишки колом встанут, да и при надобности в мороз могу и лицо и руки и оружие смазать, да-же собаки маются от твердого жира, а сапоги? и вообще кожа?
А про манку то забыли, а зря.
И каша легко усваеваемая, и в супы, и выпечка, и везде!
Если манку размочить(залить хол. водой и дать разбухнуть), можно использовать вместо муки в тесте.
Да и хранить проще чем муку.
И каша легко усваеваемая, и в супы, и выпечка, и везде!
Если манку размочить(залить хол. водой и дать разбухнуть), можно использовать вместо муки в тесте.
Да и хранить проще чем муку.
Последнее редактирование:
BOGSTA
Интересующийся
лучше всего перловка
горсть перловки закинул в котелок - через 15 минут до краёв каши , розвариваеться очень хорошо
горсть перловки закинул в котелок - через 15 минут до краёв каши , розвариваеться очень хорошо
