Дешево и сердито. О вкусной экономии и разнообразии.

[лилия]

Татарка. Полуфабрикаты - это не пачка пельменей. Это замаринованные стейки - 10-15 минут и свежатина. Это отварные яйца, морковь, картошка, свекла. Это самодельный фарш или котлеты в морозилке. Буженина куском (часть на столе в нарезке), как и сыр. ....
А так я к примеру картошку тушила с маринованными сливали и двумя сортами мяса. И гречку делала с фаршированными котлетами и ... и салаты обязательно, но немного. Я вчерашние салаты не люблю от слова вообще.

 

[Крон]

Татарка.

Значит поймем друг друга)))

Буженина куском (часть на столе в нарезке),

Этож харам вроде? Или из чего она у тебя?

Я вчерашние салаты не люблю от слова вообще.

Куда ж их девать - два таза еще)))

 

[лилия]

Куда ж их девать - два таза еще)))

Поэтому и не делаю тазами.

А так. Я вне религии. И свинина мне нравится. Хотя верующих уважаю и коран изучаю.

 

[БабаМаша]

Татарка. Полуфабрикаты - это не пачка пельменей. Это замаринованные стейки - 10-15 минут и свежатина. Это отварные яйца, морковь, картошка, свекла. Это самодельный фарш или котлеты в морозилке. Буженина куском (часть на столе в нарезке), как и сыр. ....
А так я к примеру картошку тушила с маринованными сливали и двумя сортами мяса. И гречку делала с фаршированными котлетами и ... и салаты обязательно, но немного. Я вчерашние салаты не люблю от слова вообще.

Да мы тоже понемногу делаем, оливье, к примеру вчера только на 3 картофелины порезала, остальное в холодильнике в отварном виде. Все равно даже половину не съели. Утку запеченную половинку грудки и одну голень только съели, мясные гнезда с грибами из 7 только 2 ушло. И так во всем. А куда сегодня девать все, доедаем.

 

[Крон]

И свинина мне нравится. Хотя верующих уважаю и коран изучаю.

Это как то взаимоисключаемые понятия))) Ты каким то сложным путем идешь))) Или свинина,, или Коран! Смешивать - опасно для здоровья! Со всем уважением!

 

[лилия]

Да мы тоже понемногу делаем, оливье, к примеру вчера только на 3 картофелины порезала, .... А куда сегодня девать все, доедаем.

Оливье делала на 1 картофелину и тоже все не съели. И салат с чечевицей на 80г отварной чечевицы и тоже все не съели. Сидели 3 человека.

Это как то взаимоисключаемые понятия))) Ты каким то сложным путем идешь))) Или свинина,, или Коран! Смешивать - опасно для здоровья! Со всем уважением!

Ага сложным. Я и шампанского 1,5 бокала вчера выпила. В сложное для меня время я пыталась стать верующей, но не случилось. Лицемерить не приучена. А изучаю, чтоб знать, а не чужие толкования слушать.

 

[Крон]

Лицемерить не приучена. А изучаю, чтоб знать, а не чужие толкования слушать.

Ты как я , десять лет назад))) Подсказать что?

 

[лилия]

Нет спасибо. Это личное. А Мы и так нафлудили много.))

 

[Крон]

А Мы и так нафлудили много.))

ЧЧТОБ НЕ ФЛУДИТЬ. Купил четыре пачки сметаны 15%(важно -не больше) перемешиваю с сахаром. Добавляю в смесь желатин. Желатин подготовить над! Сначала просто слой с бананами, оно охладится -потом добавить смесь с кокао.

 

[KOHTAKT]

Сначала просто слой с бананами, оно охладится -потом добавить смесь с кокао.

Все эндемичное такое в составе, посконо русское...
Почему не традиционные тутырма и казылык?

 

[Крон]

Почему не традиционные тутырма и казылык?

потому что я традиционно не знаю что это за хрень (наверняка вкусная) . как и ты не узнаешь если я тебе какие то народные названия неведомой херни назову! У нас 180 национальностей в стране - и у каждой есть свои блюда! (я например от караимской кухни прусь - только названий произнести не могу - язык так не гнется!)

 

[KOHTAKT]

потому что я традиционно не знаю что это за хрень (наверняка вкусная) . как и ты не узнаешь если я тебе какие то народные названия неведомой херни назову! У нас 180 национальностей в стране - и у каждой есть свои блюда! (я например от караимской кухни прусь - только названий произнести не могу - язык так не гнется!)

???
Вышепоименованная хрень из татарской (хотя и не только) кухни.
После того, как несколько лет назад распробовал тушенку из конины рязанского разлива, стараюсь при случае разнообразить жеребятиной меню.
Выживальщик должен быть готов что угодно слопать в лихую годину!))
Ближайший контактный зоопарк или ипподром заохотить... ))

 

[Татия]

все ж сборная солянка и пироги очень выручают, когда на праздники сьезжается родня))
в этом году "психанула" и вместо того что б дорезать 1го салатики из заготовок, все пустила на пироги... особенно всем понравились начинки из вареной курочки с грибами на подушке из картофельного пюре и рыба (обычная консерва из щуки домашнего приготовления) с рисом и зеленью... вареная морковка была смешана с тертыми яблоками и ушла в сладкие пирожки
а вот вареные яйца, по совету Сварога, ушли "купаться" в огуречный рассол - через пару дней будет отменная закусь)))

 

[лилия]

Про пироги. Сегодня обнаружила в холодильнике немного вчерашней отварной картошки (грамм 100). Достала из морозилки кусочек теста - осталось на прошлой неделе (грамм 50-60). Когда тесто растаяло и немного поднялось разделила на 4 части, раскатала. Картошку помяла, добавила сметаны. Получилось 4 шанешка (неправильных немного, но вкусных) на двоих. Все кроме сметаны - продукты на выброс, если лениться. То есть вкусная выпечка - почти задаром.

 

[Arty]

Смешиваем тертый кабачок (или цветную капусту), тертую картошку, пару ложек муки, соль. Смесь как для оладьев по консистенции.
Выливаем столовой ложкой на сковороду с разогретым маслом. Переворачиваем. Едим со сметаной.
Оч. вкусно)

 

[лилия]

Смешиваем тертый кабачок (или цветную капусту), тертую картошку, пару ложек муки, соль. Смесь как для оладьев по консистенции.
Выливаем столовой ложкой на сковороду с разогретым маслом. Переворачиваем. Едим со сметаной.
Оч. вкусно)

Яйцо добавить?

 

[Татия]

Яйцо добавить?

можно и без яиц... главное сковороду разогреть:russian_ru:

а если так подумать, то и наше "оливье" весьма экономный продукт... особенно если колбасу заменить вареным мясом и маянезик сварганить домашний

 

[лилия]

а если так подумать, то и наше "оливье" весьма экономный продукт... особенно если колбасу заменить вареным мясом и маянезик сварганить домашний

А еще это съедобнее!!!

можно и без яиц... главное сковороду разогреть:russian_ru:

Надо пробовать в духовке запечь. Остались последнии 1/3 кабачка с огорода. Уже плохо идет. И тыква есть, с тыквой получиться?

 

[Татия]

лилия, и с тыквой получится... мука тоже неплохо "связывает" продукты и держит форму блюда...

 

[Arty]

Яйцо добавить?

Можно добавить чтобы не разваливался "оладушек".
Я обычно добавляю только желток.

---------- Сообщение добавлено в 20:04 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 20:02 ----------

Остались последнии 1/3 кабачка с огорода. Уже плохо идет. И тыква есть, с тыквой получиться?

Пробовал. Цвет другой будет, и сахар надо добавить. С тыквой без сахара не фонтан.