Тушёнка и заводы её изготавливающие

[Городской партизан]

Хм, а что мешает у нас в магазинах покупать тушенку не свиную, а говяжью, и не первого сорта, а высшего? Да, это будет дороже, но это будет "та самая" тушенка :rtfm: А если еще и урвать тушняк известных заводов, типа Йошкар-Олинского, Курганского, Оршанского,то это просто гарантия качества, считай.
А если хотите, чтоб было все примерно так, да еще и дешево и сердито, то обращайтесь к камраду Ивану Топорову: http://forum.guns.ru/forummessage/275/949708-0.html
Он продает из "тех самых" гос.поставок, что идут в Сирию, Новороссию и много где еще. Не супер-айс, но на БП сойдет, зато ценник в два раза ниже, чем у нормальной в магазине :dirol:

 

[Goblin_13]

А в стекле катать это не по-выживальчески, разбиться могут да и вес лишний)

а вы тушняк в автономке собрались на себе таскать? Ну-ну...

 

[Arigato]

Регулярно таскаю. Хотя последнее время на сублиматы (точнее, сушеные продукты) больше присматриваюсь. Но одну-две баночки тушенки в поход все же беру.

 

[KOHTAKT]

Хотя последнее время на сублиматы (точнее, сушеные продукты) больше присматриваюсь.

К слову о сублиматах. В прошлом году трижды получал с е-бая отцеп о поставке в РФ качественных штатовских сублиматов (разнообразно по составу и со сроком хранения 25 лет). Ну может терпения не хватило продавить, других дел хватало, но в общем-то альтернативы довольно грустные в этом вопросе. Гала-гала со сроком хранения 2-3 года вообще ни а чем в смысле долгохрана, по сути только с очень дорогой накруткой местные поставщики остались, да германский сайт Сплава. Но там 5 лет гарантированного хранения максимум.

 

[БабаМаша]

Недавно открывала Оршанскую тушенку, сфоткала содержимое.


Это свинина, размяла вилкой, чтобы лучше было видно содержимое. Как видно, одни куски мяса и немного жира. Запах хороший.

 

[Goblin_13]

больше похоже на тех-мясо.

to All
а кто то знает рецепт приготовления самопального паштета с пастеризацией в стеклянных банках? То народ требует что то такого. Совсем зажрались...

 

[БабаМаша]

больше похоже на тех-мясо.

to All
а кто то знает рецепт приготовления самопального паштета с пастеризацией в стеклянных банках? То народ требует что то такого. Совсем зажрались...

А что такое тех-мясо? По мне так похоже на несколько кусков, которые слиплись при автоклавировании, я их размяла, чтобы лучше был виден состав. Я сама довольно привередлива в еде, всякие полуфабрикаты, готовую кулинарию практически не покупаем, сама готовлю каждый день. Знаю толк в переработке мяса. Но мне эта тушенка показалась вполне съедобной.

 

[Татия]

больше похоже на тех-мясо.

to All
а кто то знает рецепт приготовления самопального паштета с пастеризацией в стеклянных банках? То народ требует что то такого. Совсем зажрались...

только печеночный делала:russian_ru: обычный паштет только вместо конечного этапа в духовке он пастеризовался сразу в банках и горячим закатывался
хранился пол-года со всеми закрутками овощными... наверное мог и дольше, но сьели

 

[Алексей54]

а кто то знает рецепт приготовления самопального паштета с пастеризацией в стеклянных банках? То народ требует что то такого...

Не. у нас в деревне ток рябчивов с ананасами в собственном соку жрут... Хлебушка бы черного!
Кстати, щащлычок свиной в маринаде из сока ананаса весьма!!!

 

[СЕРЖ66]

Кстати, щащлычок свиной в маринаде из сока ананаса весьма!!!

Ну не знаю , мне кажется на любителя, сладковат , наводит на определённые размышления о Б.П.

 

[Finist74]

Ну не знаю , мне кажется на любителя, сладковат , наводит на определённые размышления о Б.П.

"пуэко пибиль" любят латиносы (мексы например) почему то... Это как раз свинина в кисло- сладком соусе из ананасов... На мой вкус- то ж как то неприятно сластит... и да, приходит такое сравнение...:mosking:

 

[БабаМаша]

а кто то знает рецепт приготовления самопального паштета с пастеризацией в стеклянных банках? То народ требует что то такого. Совсем зажрались...

Вот кстати, для гурманов, самодельный паштет в баночках из утиной печени. В рецепте катает в жесть, но пишет, что раньше делал и в стекле.
http://www.emkolbaski.ru/community/topic/1150-frantcuzkii-utinyi-pashtet/?hl=паштет
Я сама не пробовала делать, но человек, который выложил рецепт, авторитет в кулинарной среде российского инета)

 

[Татия]

Вот кстати, для гурманов, самодельный паштет в баночках из утиной печени. В рецепте катает в жесть, но пишет, что раньше делал и в стекле.

а что за баночки у него жестяные? кто знает?(тоже хочу)

 

[Сарбона Игримская]

НЕ знаю было ли в этой теме обсуждение Автоклава, но скажу что аппарат классный для заготовок мясных и рыбных консервов. рыбка получилась - отпад
к нему кстати есть приблуда в виде самогонного аппарата .
https://koptilnya.com/avtoklav/?utm_source=smi&utm_content=nt5

 

[БабаМаша]

а что за баночки у него жестяные? кто знает?(тоже хочу)

Да обычные жестебанки с крышками, я так понимаю. У нас тоже продают. Покупает сразу много, потом использует под тушенку и прочее. Но к ней нужна машинка закатывающая, около 20 т. р. стоит новая отечественного производства самая недорогая.

 

[username]

около 20 т. р.

Укупорочная-закаточная машинка для жестяных банок во Владивостоке
http://www.farpost.ru/vladivostok/b...-mashinka-dlja-zhestjanyh-banok-27761907.html
12000

 

[Городской партизан]

"пуэко пибиль" любят латиносы (мексы например) почему то... Это как раз свинина в кисло- сладком соусе из ананасов... На мой вкус- то ж как то неприятно сластит... и да, приходит такое сравнение...:mosking:

И заодно является одним из популярнейших блюд современной китайской кухни opcorm2:
Делается в кляре, с кусочками сладого перца и ананасов:

Пальчики оближешь :good:

 

[kwyjibo]

Тушенка "Дубки".

Срок хранения 4 года. С ключом. Стоимость в районе 125 р.


На вид, на запах и вкус довольно неплохо. Возьму еще.

///

 

[kwyjibo]

Бюджетный вариант тушенки. Магазин "Магнит". Цена 79-86 рублей. Это и 5-летний срок хранения-вот и все ёё плюсы.

Спойлер

Вот, что имеем внутри:

Высшим сортом, конечно, и не пахнет. Но и не отрава. Запах средний. Консистенция- что-то многослойное, перекрученное. На вкус не очень.
Конечно, приспичит и не такое сожрешь, но на данный момент я такое не буду покупать.

P.S. Кот не ест .

 

[Desmaster]

Такую не берите. Камрад протестировал.

Протирают жир с фигней и мясом... получается околомясной комок такой... и не замерзла в холодильнике.