Тушёнка и заводы её изготавливающие

[KulikovAS]

EdGull уж не знаю как вы закрываете тушняк.ведь нутряной жир имеет духан еще тот.Я для этих целей пользовал сало + то что температура кипения жиров выше чем у воды то скороварка отпадает.
Стекло давит массой и обьемом поэтому этот вариант только для схрона или базы.
Но в наше время можно сделать все в том числе и катать банки из металла.

по поводу катать банки из металла поподробней, не смог найти портативных закаталок, только пром машины по 100 000 руб и выше

 

[EdGull]

EdGull уж не знаю как вы закрываете тушняк.ведь нутряной жир имеет духан еще тот.

Свинячий нутрянной жир не имеет выраженного запаха.

 

[Vitali_v]

Ну наверное свиньи у меня другой породы.)))
Про закатку чуть позже.

 

[EdGull]

Ну наверное свиньи у меня другой породы.)))

Свиньи это те которые хрюкали, а не бекали... ;-)))

 

[Vitali_v]

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=7918.240 про закатку с поста 255
Я держал нормальных свиней)))

---------- Сообщение добавлено в 22:17 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:08 ----------


Вот таких к примеру)))

---------- Сообщение добавлено в 22:18 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:17 ----------

 

[EdGull]

Цитата:
Сообщение от ГО'шник
С удовольствием бы, но далековато все же мы для таких дел=)
ну раз так, давай в личку адрес, вышлю на дегустацию.

Отправил посылочку первым классом, в личку скинул треккод.
Теперь с тебя результаты:
Образец А - "Серпуховская" тушенка с "Росрезерва" по 56 рупий за банку
Образец Б - Тушенка сублимированная моего изготовления
1. Вес в упаковке:
1А - ххх грамм
1Б - ххх грамм
2. Чистый вес мяса (выпарить на сковороде воду)
2А - ххх грамм
2Б - ххх грамм
3. Вкусовые качества.
3А - (отлично, нормально, съедобно, фигня полная)
3Б - (отлично, нормально, съедобно, фигня полная)
4. Прочее
4А - ...
4Б - ...

P.S. Мы свою тушенку специально сильно солим и перчим, чтобы в походе с готовкой не заморачиваться (в чистом виде тушняк почти никогда не едим) поэтому притензии по пересолености и переперченности не принимаются, себе будешь делать по своему по вкусу если надумаешь делать такой же тушняк..
Еще вне конкурса вложил энергетические батончики нашего изготовления, если не лень тоже напиши свое мнение о них.

 

[RJX]

Росрезервовскся по 56 р????!!!!!
Скинь пожалуста адресок где такие цены.
Можно в личку
Только сегодня в магазине видел росоезервовскую вся засолидоленая йошкар-олинская с истекающим сроком годности (09.14) по 88

 

[EdGull]

Росрезервовскся по 56 р????!!!!!
Скинь пожалуста адресок где такие цены.

конечно можно!.. )))
Вот здесь

"Серпуховская" тушенка с "Росрезерва" по 56 рупий за банку звучит и выглядит понятнее, проще и вкуснее=)

 

[VOLOT]

на сколько помню, производитель тушенки из росрезерва держится в секрете. Да и сами банки хранятся без этикеток. Выставляют на продажу их только по истечении срока хранения(годности) )

 

[DeGreeze]

производитель тушенки из росрезерва держится в секрете.

Поищите в сети, прямых указаний нет, но вычислить можно

сами банки хранятся без этикеток

Зачем же так, только с этикетками

Выставляют на продажу их только по истечении срока хранения(годности)

Минимум за полгода до просрока

 

[VOLOT]

держал в руках банки с росрезерва, абсолютно никаких этикеток и все в солидоле. Если они за полгода до истечения срока годности выставляются, то дата истечения срока годности должна стоять 14-ый год (если человек в этом году и видел))

 

[DeGreeze]

И как же вы узнали, что они с Росрезерва?

 

[VOLOT]

вас устроит ответ, что из устных источников ? Да и по качеству даже было достаточно посмотреть, ни одна магазинная столько мяса не содержала, сколько в то время не пробовал покупать )

 

[DeGreeze]

сколько в то время не пробовал покупать

Не сочтите за назойливость, но в каком году это было?

 

[VOLOT]

да не так давно, лет 5-6 назад наверное )

 

[DeGreeze]

Скорее всего вам досталась тушенка с армейских складов.
Консервы с росрезерва от обычных на внешний вид отличаются навскидку лишь качеством наклеивания этикетки и ГОСТом вместо ТУ.

 

[sadovod]

С росрезерва обычные консервы,с хорошо наклеенными этикетками. А вот армейская да в солидоле и если будете брать коробками, то и этикетки там же на дне найдете с датой, и производителем, если не кто их не вынул, что-бы скрыть срок годности. Если правильно хранилась то еще лет 5 после истечения срока годности можно употреблять. Больше не пробовал, стремно. сгущенку хоть 20 лет, только не могу понять ,как она умудряется, через герметичную жесть терять в объеме, усыхает, становится гуще (видать микропоры в метале?)
консервы мясные, рыбные лучше закладывать на хранение не больше полугода от даты производства . Когда ездил по крупным гореоптовым продуктовым базам, многие железные неутепленные ангары не соответствовали условиям хранения консервов. Зимой наблюдал в них минусовую температуру, а летом до +50 доходило(некоторые свежие консервы не выдерживали портились и взрывались) а уцылевшие сильно теряли в сроке годности, но на банке же этого не увидеш(в лотерею с ботулизмом ка кто не охота играть).

 

[EdGull]

Сообщение от EdGull
Цитата:
Сообщение от ГО'шник
С удовольствием бы, но далековато все же мы для таких дел=)
ну раз так, давай в личку адрес, вышлю на дегустацию.
Отправил посылочку первым классом, в личку скинул треккод.
Теперь с тебя результаты:
Образец А - "Серпуховская" тушенка с "Росрезерва" по 56 рупий за банку
Образец Б - Тушенка сублимированная моего изготовления
1. Вес в упаковке:
1А - ххх грамм
1Б - ххх грамм
2. Чистый вес мяса (выпарить на сковороде воду)
2А - ххх грамм
2Б - ххх грамм
3. Вкусовые качества.
3А - (отлично, нормально, съедобно, фигня полная)
3Б - (отлично, нормально, съедобно, фигня полная)
4. Прочее
4А - ...
4Б - ...

так что там с результатами?

 

[ГО'шник]

завтра вечером вскрываю конкурентов,
суббота- выкладываю данные

 

[EdGull]

ок, только обмерь плиз еще и объем упаковки у испытуемых.