В СССР ножи были или те, что делались "в левую", либо ширпотреб из магазинов. Первые были доступны только тем, кто работал на профильных предприятих. "Качество" советского ширпотреба... было неописуемо. Последние годы, когда мишя-конвертик устроил этот бардак с "конверсией" - там да, иногда в магазинах появлялся качественный ширпотреб. Но это обыло исключение из правил.
Ножи в СССР, в массе своей, были говном. Полным.
непатриатично, но в общем, да.
хороший нож в те годы найти было проблемой.
был тогда даже термин такой - "достать".
ходили легенды о качестве ножей из клапанов,
а еще были элитные, из впускных клапанов тепловозов))
мы тогда делали ножи из пил по металлу, может кто помнит, были такие, которыми рельсы пилили на специальных станках.
мне делали нож из вала импортного глубинного насоса)
кстати, так себе нож, ботву у брюквы обрубать...
но не все ножи были плохими.
например.
хлеборезный нож, думаю кто то еще помнит, такой здоровенный тесак,
очень был острючий и резучий.
очень хорошая углеродка!
Думаю, каждый из нас может вспомнить пару хороших ножей того времени,
но в большинстве своем, ширпотреб был хреновый....
сорри за офф.
ностальгия по молодости.