ИванТайга: отказ от города САМООБЕСПЕЧЕНИЕ - Семья

[ИванТайга]

На счёт башки : Мозги тоже съедобны и вкусны?
Прошу прощенья за сумбурность предыдущего поста. Я как сомнамбула, не выспавшийся и усталый со вчера ещё. Чай поджигаю, хожу не туда, забываю за чем шел, устал жутко.
Дня 3 назад, свинья наступила на поросёнка. Огромный синяк и резаная рана 5 см. длинной. Достал рем набор с рюкзака, там иглы диванные. Ледокаин спрей из походной аптечки, нитки и заштопал свинку. Жена держала, в обморочном состоянии. Ёдом взбрызнули и бинтиком обмотали. Пока жив, ест. Делаем перевязки, колю Гентомецин.

 

[LV426]

На счёт башки : Мозги тоже съедобны и вкусны?

Да ты шо) Это вкусняшка) Там же еще и щековина. Все после варки надо еще порезать и под гнет. Лишняя жидкость уйдет и будет по консистенции как твердый холодец, только вкуснее на прядок. Можешь так есть, можешь на хлеб как бутерброд сделать. Без разницы.
Главное только глаза и зубы удалить. Язык можно туда не пихать, его проще так сварить и схарчить. Мы когда дома свинку резали то на выбрс только йайца уходили, стальное все полностью перерабатывалось. Кишки/кровь на колбасу. Желудок и вся требуха на зельц (сальтисон еще называют поганые буржуины), легкие на пельмени. Уши дед сырые съедал)
В общем из свинки на выброс только йайца хряка, глаза, зубы. Остальное все в дело уходит.
По колбасе - у деда была насадка на ручную мясорубку. С заужением. Т.е. кишку натягиваешь на это заужение и крутишь ручку, сразу и фарш и набивается кишка, только перевязывай колбаски. Потом как уже угодно, хоть копти, хоть вари, хоть жарь - на вкус и цвет. Это я про колбасу из мяса, а по кровяной сам наверно знаешь.
Кишки лучше шлангом промывать. Надел на шланг, потихоньку включил и все гавно вымоет. Только сильно воду не врубай, либо кишки порвет либо вокруг все гавном уделаешь.

 

[Бриз]

на выброс только йайца хряка.

У нас в деревнях считается деликатесом, когда кабана кастрируют. Пробовал-съедобно.

 

[LV426]

У нас в деревнях считается деликатесом, когда кабана кастрируют.

Ну это дело вкуса. Я лично чота брезгую. Вот супчик из поросячих хвостиков пробовал, вполне себе кошерно. Мяска сырого люблю когда свинку колют. Нарубишь его сечкой, на хлебушек намажешь, солью и перцем приправишь и вкусная няшка получается) Хотя предложи мне тоже самое из промышленной свинины, я однозначно откажусь.

 

[ИванТайга]

Колбасу и рулеты мы делаем, только кроме промытия, надо ешё с кишок плёнки убрать внутренние. Выворачиваешь кишку на изнанку, зажимаешь двумя спицами вязальными и протягиваешь. Плёнки остаются, а кишка протягивается чистенькая и тоненькая.
Поснимал дом и живность, видео почти загрузилось. Через минут 5 будет первое и менут 30 второе. Пойду работать....

 

[*Юрий*]

Мозги тоже съедобны и вкусны?

с ними нужно быть аккуратным.
нужно сразу по быстрому перерабатывать.
если припоздниться с обработкой потом можно отравиться этим холодцом...

 

[LV426]

нужно сразу по быстрому перерабатывать.

Юр, да не сочиняй. У нас по несколько дней лежали бошки, пока до них руки дойдут. Ни кто не умер и не отравился. При СССР они вообще на витринах-холодильниках хранились. Или ты думаешь их ложили для отпугивания покупателей?))))
Вот мозги "кочевников" я бы поостерегся есть)

 

[*Юрий*]

Юр, да не сочиняй. У нас по несколько дней лежали бошки, пока до них руки дойдут.

я не сочиняю.
мы один раз отравились этими мозгами...
и требуху съедаем в первую очередь.

 

[montashnik]

И щучий фарш мешками крутите.

 

[LV426]

Поснимал в доме...

Чисто на подумать. Стены можно не обклеивать и гипскартон не колотить, все равно брус дышит.
Как вариант - дом уже давно сел и все трещины что могли быть уже появились. Может обработать стены отбеливателем типа Сенежа или Неомида. Древесина приобретет приятный цвет. а стены еще раз проконопатить или проклеить специальными герметиками и стыки проклеить декоративной веревкой.
Может шлифануть их для пущей эстетики.
Типа вот так

Зато вопрос со стенами будет закрыт. Смотрится очень красиво, т.к. текстура дерева подчеркивается, не надо лепить обои с гипсокартоном. А если дерево начнет темнеть, то снова прошелся отбеливателем и опять как новенькие. Эти пропитки безвредные, заодно и жучка убьют. У меня чота подозрения насчет обоев плохие. На деревяшке они плохо держатся, со временем дубеют и отваливаются, а гипсокартон надо будет влагостойкий, т.к. дома влажность и она полезет во все щели.
Это чисто подумать.
А дом чупатый) У нас раза в два был меньше) Такие же двойные рамы. Летом одни снимали, зимой ставили)
А по печке пригласи печника, может не все еще потеряно. Если фундамент под печкой нормальный то может перебрать ее? Вмонтировать туда бак для горячей воды и каким нибудь Вилловским насосом на батареи в комнаты раздать тепло. (Мин. потребляемая мощность только 3 Вт)

Ну это чисто на подумать. Естественно все в бабло упирается и на "вкус и цвет".

 

[ИванТайга]

Печь в одной комнате, а отопить надо 3 +, ванну и туалет, воду нагреть. Места занимает много. Печь исправна, но не функциональна. Топить её и котёл в котельной- перерасход дров. В доме брёвна оставлять не буду. Они скапливают пыль, да и дом утеплить надо. Загипсокартоню всё и Урсой проложу. Будет чистенько и светло, тепло...

 

[LV426]

Печь в одной комнате, а отопить надо 3

С котлом чисто резервный вариант. Я не в курсе что у вас с газом. Газ тоже внезапно отключают, и это очень плохо если зимой. А печка для готовки самое то. Хотя я согласен что дома от нее грязи много. Лучше ее иметь на летней кухне. Люблю хавчик из печи))

В доме брёвна оставлять не буду. Они скапливают пыль, да и дом утеплить надо.

Опять же ИМХО. Дерево это вообще то диэлектрик. Пыль на нем не оседает, если оно обработано, в смысле не топорщит "шкурой", т.е. шлифовано. Да и утеплять лучше снаружи, а не внутри. Точку росы лучше максимально к наружной стене сдвигать.
Т.е. если ты делаешь снаружи утепление, то точка росы будет примерно в слое утеплителя образовываться, а если изнутри, то она будет как раз внутри бруса. А это за счет образования льда и его таяния будет разрушать стену со временем.

котёл в котельной

Пиролизные не бери. Геморой.

 

[OXIGEN]

Хотя я согласен что дома от нее грязи много.

Грязи может быть много , если готовить каждый день на ней, но если только топить - нифига.. у меня в доме в сорока санцИметрах от творила палас лежт... и ничё ... жена пылесосит и не вякает, што пылесос памплешками (эт мы так называем то ,что из поддувала вылетает на жестянку) забивается...

 

[LV426]

но если только топить - нифига..

У Ивана печка неудобно стоит. Комнаты не протопит, если ее использовать для отопления, надо отвод тепла делать от печи в комнаты. Либо водой, либо воздухом. Если он будет ставить котел, то вопрос закроется, т.к. от него все равно отопление и горячая вода пойдет.
Мне лично просто печку жалко) Надеюсь не снесет ее) Как аварийный источник отопления и готовить в ней одно удовольствие, тем более выстывает быстро) Топленое молочко с утра, корочку ложкой порвешь да с булочкой) Или каша с утра, которую на ночь томить поставил))) Я делал вообще на скорую руку, картофелину, лук и кусок свинины, небольшие, чуть поменьше кулака. Посолил, поперчил, лаврушку, в фольгу завернул, в печку бросил. Разворачиваешь - аромат офигенный, 100% натур-продукт, вкуснота - язык проглотишь) Это блин не макароны облепленные сыром, которые называют паста)))
Ну вас нафиг, слюни потекли))))

 

[Лебедь]

Печь надо подбирать под планировку дома, хотя по правилам будет лучше наоборот дом планировать под печь.
Неразрешимых проблем не бывает. Или если и встречаются, то очень редко.

 

[ирбис]

У дочери кожное, Съездили отдохнуть в Анапу, когда ей 3 года было, а вернулись с Диверджи. Как Псориаз. Кожа с неё сыпется, На ступнях трещены, кровь, ногти и то кровят. А что делать? Если есть целители - просим помочь.

Итак, первое что следует уяснить, что Псориаз не кожное, а нервное заболевание!!!
Псориаз моментально обостряется при стрессах или нервном переутомлении..
Поэтому всякие кожные мази, притирки, растирки практически не помогают..

Диверджи - читаю определение:
..."Известны случаи сочетания Девержи болезни с миастенией"....
Помогают купания в морской воде (там много солей магния) и витаминотерапия..
http://medkarta.com/?cat=article&id=21216

Миастения - заболевание, характеризующееся нарушением нервно-мышечной передачи и проявляющееся слабостью и патологической утомляемостью поперечнополосатых мышц.
http://doktorland.ru/miasteniya.html

Итак можно сделать вывод: это действительно родственные заболевания, заболевания нервов..

Что нужно нервам?
В первую очередь синапсам нужен магний!!! При недостатке магния, синапс не передает импульсы мышцам и возникают судороги.. Периферия выдает чесотку, раздражение..
Еще нервам нужны витамины группы В (В1-центральная, В17 - периферическая н.с.)
При псориазе здорово помогают успокоительные (валерианка)...

Значит даем магний:
Таблеточки "Аспаркам" (50руб пачка), Магне-В6 ( в таблетках стоит 818 рублей за 50 шт., а в ампулах – 395 рублей за 10 амп. по 10 мл.)
Витамины группы В..

Из растительных:
1 - Калина (есть и валерьянка и магний в косточках и витамины)
2- зелень, тыквенные семечки (очень богаты магнием), семена и орехи, сухофрукты (особенно чернослив, курага)
3- травки для нервов (валериана, пустырник, мелисса, хмель и пассифлора, душица)

По травкам: земля, ваш участок должен сам со временем давать нужную траву в семью.. Обязательно наблюдай за сорняками на огороде и участке.. Среди них и будет лучшее лекарство...
Сведущие люди по виду сорняков на подворье или возле дома даже могли безошибочно определять болезни в семье!

 

[ИванТайга]

Сегодня маленькое чудо. Снял швы поросёнку, всё в норме. Тьфу - тьфу... Когда в процессе самообразования выживальщика, смотрел на ю тубе шитьё раны, мне стало плохо. А как увидел резаную рану, - спокойствие. Всё зашил, матерился не много, но руки не тряслись и ни каких негативных состояний. Спокойно - уверенно зашил, обколол, перевязки, сегодня удалил швы. Не много зрение подводит, а так, всё замечательно. К авралу привыкли, вошли в ритм и уже не очень напряжно, ни ночные кормления, ни корова. Поросят через месяц продаём по 4 рубля за штуку, кому надо - приезжайте.

 

[ирбис]

Не много зрение подводит

- Трава Очанка (отвар внутрь(заваривать как чай), и примочки, если прогрессирует близорукость)..

- Василек (отваром, настоем (как чай) промывать глаза, если муар, катаракта, раны, травмы роговицы)

- усиливают остроту зрения и очищают сосудики Морковь и Черника..

 

[ИванТайга]

Огромное спасибо друзьям, оказавшим помощь. Дело немного сдвинулось, да и в магазин сегодня наведаюсь. Побалую ребятишек и не много вложу в утепление дома.

 

[Captain Deadly]

Для зрения, если проблемы с обменом веществ: морковь, витамин А, бета-каротин, сильно сократить употребление сахара (как минимум, не сыпать его в чай).