Тушёнка и заводы её изготавливающие

[Удар-ник]

как долго может хранится сало в банках?

Ну пару лет точно стоит, но у меня обновляется быстрее)).

 

[Slaven]

Ну пару лет точно стоит

я пробовал через год както странно стало пахнуть может зря чеснок добавлял...

 

[Удар-ник]

я пробовал через год както странно стало пахнуть может зря чеснок добавлял...

Ну я стараюсь вареное сало на Украине покупать. Сам не засаливаю.

 

[Slaven]

Кстати завернутое в бумагу пролежало 3г в морозилке и не че.
Ща вот думаю обнавлять запас не знаю как лудше хронить сало буду искать..

 

[Удар-ник]

Кстати завернутое в бумагу пролежало 3г в морозилке и не че.
Ща вот думаю обнавлять запас не знаю как лудше хронить сало буду искать..

Найдешь-поделить)).

 

[Slaven]

Непременно.

 

[Русич]

как долго может хранится сало в банках?

Ты как солишь? В рассоле или в соли? Я солил просто обваленом в соли, в банке, лет пять смело можно

а вот в сух. паях очень даже ничего и состав хороший.

Да ладно?? Мне на вкус вообще без разницы, что из магазина, что из пайка. Не очень. Вот фарш сосисочный, который в некоторых пайках лежит вместо паштета-приятный.

 

[Slaven]

Ты как солишь? В рассоле или в соли? Я солил просто обваленом в соли, в банке, лет пять смело можно

просто в соли с применением чеснока и специй,но видимо чет не так сделал ,может дело в банке "вакуум там и все такое" не так закатал.короче в вскоре буду пробовать поновой.
"повторение мать учения":mosking:

 

[vanaheym]

Пользуйте сублиматы. Упаковка 40гр.-порция готового блюда, химии нет, хранится минимум 3 года, ассортимент и моно и готовые блюда, цена приемлемая

Если ты говоришь про Гала-Гала, то даже не думай про то, чтобы прожить на пакетике. Дозировка пакетика рассчитана на какой то офисный планктон дрищеобразный. Лично мне надо минимум 2 а видеале три пакетика. Поэтому сразу положил Mountain House - там дозировки расово верные.

производства ООО ТПК Грин рей из Черновицкой области (Украина), г. Новоселица.

Надо будет попробовать.

Я сало (подчеревок) люблю запекать с чесноком и свежемолотым перцем в фольге. Очень вкусная штука получается. Правда живет всего 1-2 дня

 

[sly]

Я сало (подчеревок) люблю запекать с чесноком и свежемолотым перцем в фольге. Очень вкусная штука получается. Правда живет всего 1-2 дня

У нас здесь это пузанинкой называется, отличнейшая весчь!!!

 

[Алексей54]

sly,
vanaheym,
Полез в погреб за самогоном))
Тепеь по делу: Ежегодно натапливаю внутеннего жира флягу. Чтоб испотился-не замечал...

 

[sly]

sly,
vanaheym,
Полез в погреб за самогоном))

И на меня тожа возьми
Жир если в холодном стоит то не портится, если в тепле то начинает появлятся запах старого. Но подозреваю от неправильного хранения.

 

[Русич]

Ежегодно натапливаю внутеннего жира флягу. Чтоб испотился-не замечал.

Мы когда свинюшку режем, всякие обрезки, нутряное сало и прочее не очень вкусное перетапливаем, тоже не портилось, но больше трех лет не жило. Мы на нем жарим-на масле мне невкусно жарить

 

[not]

Раз уж про сало за говорили. Пробовал в рассоле, соли растворял до состояния плавающего яйца. и все равно начинает протухать если стоит в кладовке.
Брат, а он по салу любитель большой, за смену в 15 дней 3-х литровую банку уминает. сказал что даже в погребе тухнет. Если просто солью пересыпать, тогда сало "стареет", желтеет и становится не таким вкусным. Хотя не портится.
таким образом я все еще в раздумьях как его солить. И чтобы вкусно, и чтобы не жестко и на долго.

 

[Black Wolf]

Тушняк-дело зело хорошее, но для себя решил что выбор остановлю на металле, т.к. стекло не транспортабельно, банки действительно металл, а не фольга, как в ИРП и не евро(те что с кольцом). Перед закладкой весь тушняк пробую, что должно находиться в банке-думаю говорить не стоит, главное чтобы жира было по-минимуму.

 

[Dees]

Главное чтобы было что жрать. А с жиром или без после бп значения иметь не будет.

 

[Black Wolf]

Главное чтобы было что жрать. А с жиром или без после бп значения иметь не будет.

Спасибо конечно, но жир в тушняке не люблю, да и когда срок истечет-первым начнет портиться этот жир.

 

[Desmaster]

Что касается тушняка, то у Максима Сакулевича серия обзоров различных производителей. Даже удивляюсь, как его до сих пор с этой тушенки не тошнит. Ему шлют, а он жрет и рассказывает )
https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeSLFH_0unZFz30N1lUOfkSJ

 

[vanaheym]

Вот кстати отличная украинская тушенка черниговского производства.
http://zdorovo.cn.ua/govjadina-tushenaja-ekstra

 

[Bekas]

тушняк всегда вскрываю перед выездом, перекладываю в пластиковую посуду, чтобы не заморачиваться на остановках и не терять время. поллитра тушняка уходит в два приема. медленнее не получацца. :sad: