Что нового?
Форум выживальщиков

Зарегистрируйте бесплатную учетную запись сегодня, чтобы стать участником нашего сообщества! После входа в систему вы сможете участвовать на этом сайте, добавляя свои собственные темы и сообщения, а также общаться с другими участниками.

Собака - злейший враг выживальщика

Сарбона Игримская

Выживальщик
Регистрация
28 Дек 2013
Сообщения
2,097
Поблагодарили
3,867
Город
Вселенская Тайга
Стая прикормленных шавок - это для города и скорее для сейчас, чем для постБП.
А для хутора нуевонафиг, этот источник блох, бешенства и трихинеллеза.
Бешенство у человека
http://www.ayzdorov.ru/lechenie_beshenstvo_chto.php
Этиология и пути передачи бешенства
Вирус крайне опасен для птиц и животных своей способностью вызывать у них различные патологии. Он существует, благодаря циркуляции в природе, распространяясь с помощью живых теплокровных организмов. Человек заражается чаще всего от собак (и домашних, и бродящих), а они от диких жaивотных. Непосредственно от представителей дикой фауны люди инфицируются не более, чем в 28% случаев. Кошки становятся источником заражения в 10% случаев.

Инфицирование происходит при контакте со слюной больного животного, чаще всего при укусе. Особо опасна в этом плане травма головы и рук. Чем больше укусов, тем выше риск инфицирования. Пик заболеваемости приходится на весну и лето. Теоретически, человек является источником опасности во время развития симптоматики болезни, особенно в тот период, когда перестает контролировать собственное поведение.

В РФ, за 2012 год было заражено 950 человек. 52 процента больных проживают в Центральном федеральном округе, еще меньше в Приволжском (17%) и Уральском (8%), в Южном и Сибирском – по 7%.

пути передачи бешенства
Разносчиком болезни считаются лисы, популяция которых в стране велика. Так, на каждые 10 квадратных километров приходится до 10 особей. Для того, чтобы предотвратить распространение болезни, на эту же площадь должно приходиться не более одного животного.

Кроме того, растет популяция волков и енотовидных собак, они разносят инфекцию не менее активно, чем лисы. Болеть могут также ежи, лоси, рыси, медведи, хотя для них это не типично. Также регистрируются случаи нападения на людей бешеными воронами.

Поэтому так важна прививка от бешенства для домашних животных. Нередки случаи вывоза не вакцинированных псов на природу, где они нападают на инфицированных ежей. Спустя какое-то время их поведение становится неадекватным, они уходят в темные места и гибнут.

В прошлом, вакцину вводили человеку лишь спустя 10 дней. В это время наблюдали за напавшим на него животным. Если оно за это время не погибало, то пострадавшего не прививали. Однако, если человек не обращается к врачу в течение 4 дней после появления первых симптомов, вероятность того, что он выживет – 50%. Если человек начал проходить курс вакцинации лишь на 20-й день, вероятность его гибели составляет 100%.

А если после укуса своевременно обратиться за медицинской помощью и пройти курс вакцинации, то каких-либо последствий удается избежать как минимум в 96-98% случаев.

Инкубационный период бешенства у человека
Инкубационный период этого заболевания может быть, как коротким (9 дней), так и продолжительным – до 40 суток. Болезнь будет развиваться быстрее, если вирус проник в организм через укус на лице и шее. Крайне опасны и укусы на кистях рук – в этом случае инкубационный период может сократится до 5 суток. Так вирус, продвигаясь по нервным путям попадает в спинной и головной мозг, вызывая отмирание клеток. Если же инфицирование произошло через ноги, то инкубационный период значительно увеличивается. Были случаи, когда вирус не проявлялся в течение года и более. Стоит отметить, что у детей заболевание развивается быстрее, чем у взрослых.


Структура заболевших с клиническими проявлениями бешенства
Так как современная вакцина позволяет избавить больного от заболевания, то пациенты, поступающие с явными клиническими признаками бешенства – это очень редкое явление. Наступление болезни может быть обусловлено следующими факторами:

Длительное отсутствие медицинской помощи;

Нарушение прививочного режима;

Самостоятельное досрочное завершение вакцинации.

В большинстве случаев причиной болезни становится отсутствие у людей необходимых знаний, а также небрежное отношение к собственному здоровью. Человек часто не придает должного значения тому, что был укушен. К этой ране он относится как к обыкновенной царапине, которая на самом деле несет прямую угрозу жизни. В то время как за помощью нужно обратиться не только после укуса, но даже после попадания слюны на кожу, целостность которой нарушена.

В организме, после инфицирования происходят следующие процессы: вирус попадает в спинной и головной мозг, разрушая его клетки. Гибель нервной системы вызывает ряд симптомов и приводит к летальному исходу.


Диагностика бешенства у человека
Для того, чтобы выставить диагноз, врачу потребуется выяснить факт укуса или попадания слюны животного на человека. Клиника у всех заболевших однообразна. В крови повышается уровень лимфоцитов, эозинофилы полностью отсутствуют. Мазок-отпечаток, взятый с поверхности роговицы, указывает на наличие антигена, вырабатываемого к попавшей в организм инфекции.


Симптомы бешенства у человека
Симптомы бешенства у человека
Вирус может бессимптомно существовать в организме от 30 до 90 дней. Реже инкубационный период сокращается до 10 дней, еще реже увеличивается до года. Продолжительность преимущественно зависит от места полученной травмы. Чем дольше вирусу придется добираться до головного мозга, тем дольше человек будет оставаться внешне здоровым. В медицине были описаны случаи, когда болезнь проявлялась даже спустя 4 года после укуса инфицированной коровы.

Болезнь проходит три стадии развития, каждая из которых проявляется различными симптомами.

Первые признаки бешенства у человека
Для начального этапа, который продолжается от 24 часов до 3 дней, характерны следующие признаки:

Первой тревожить больного начинает рана. Даже если укус к этому моменту времени уже зарубцевался, человек начинает ощущать его. Поврежденное место болит, ощущения носят тянущий характер, локализуются в центре травмы. Кожа становится более чувствительной, зудит. Рубец воспаляется и припухает.

Температура тела не превышает 37,3 градусов, но и не опускается ниже 37 (субфебрилитет).

Возникают головные боли, появляется слабость. Больного может тошнить и рвать.

Когда укус был нанесен в область лица, у человека часто развиваются галлюцинации: обонятельные и зрительные. Пострадавшего начинают преследовать отсутствующие на самом деле запахи, возникают несуществующие образы.

Проявляются психические отклонения: больной впадает в депрессию, его преследует беспричинный страх. Иногда на смену повышенной тревожности приходит чрезмерная раздражительность. Человек испытывает апатию ко всему, становится замкнутым.

Аппетит пропадает. Ночной отдых нарушается, на смену нормальным сновидениям приходят кошмары.

Симптомы второй стадии бешенства у человека
Следующая стадия длится от 2 до 3 дней, она называется стадия возбуждения. Для нее характерны:

Из-за поражения нервной системы, происходит повышение возбудимости нервно-рефлекторной системы. Тонус вегетативной нервной системы преобладает.

Яркий симптом прогрессирования болезни – развитие гидрофобии. При попытке сделать глоток жидкости у инфицированного человека возникает спазм. Ему подвергаются дыхательные и глотательные мышцы, вплоть до возникновения рвоты. По мере прогрессирования болезни подобный спазм будет возникать в ответ на звук текущей воды и даже на ее вид.

Дыхание больного становится редким и судорожным.

Появляются лицевые судороги. Любые внешние раздражители вызывают острую реакцию нервной системы.

Судороги становятся ответной реакцией даже на незначительные для здорового человека раздражители: яркий свет, ветер или сквозняк, резкий звук. Это вызывает у больного страх.

Зрачки расширяются, глазные яблоки выпячиваются (экзофтальм), взгляд фиксируется в одну точку. Пульс учащается, выступает обильный пот, слюна беспрерывно течет, ее объем значительно увеличивается.

Психические нарушения прогрессируют, больной чрезмерно возбужден, становится буйным. Он несет угрозу себе и окружающим, ведет себя агрессивно и даже яростно. Зараженные кидаются на окружающих, дерутся и кусаются, рвут на себе вещи, волосы, бьются о стены. На самом деле человек во время такого приступа ужасно страдает от преследующих жутких образов и звуков. Во время пика приступа у человека может остановиться дыхание, а также прекратиться сердцебиение.

Когда приступ проходит, люди ведут себя адекватно, неагрессивно, их речь логична и правильна.

Симптомы третьей стадии
Завершающая фаза болезни – стадия параличей. Она длится не более суток, и характеризуется угасанием двигательной функции. У больного нарушается чувствительность, судороги и галлюцинации больше не преследуют его. Парализуются различные мышечные группы и органы. Внешне человек выглядит спокойным. При этом происходит значительный скачок температуры. Она поднимается до 42 градусов, усиливается сердцебиение, а артериальное давление падает. Человек погибает по причине паралича сердечной мышцы или дыхательного центра.

От начала проявления симптомов заболевания до момента смерти больного проходит от 3 дней до недели. Иногда бешенство отличается быстрым прогрессированием и стертой клинической картиной. При этом пострадавший может умереть на протяжении первых суток, после того, как появятся первые скудные симптомы.

- Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter
- Вам не понравилась статья или качество поданной информации? - напишите нам!

Лечение бешенства у человека
Лечение бешенства у человека
После того, как симптоматика впервые проявила себя, болезнь становится неизлечимой. Все действия врачей будут сведены лишь к облегчению самочувствия человека. Его стремятся отгородить от внешних раздражителей, вводят опиоидные анальгетики, выполняют поддерживающую терапию. Продлить жизнь помогает искусственная вентиляция легких, однако, летальный исход неминуем.

Постконтактная вакцина
Оказание первой помощи пострадавшему входит в обязанности врача-хирурга, работающего в центре антирабической помощи. Больной получает инъекцию в тот же день, когда обращается за помощью.

Если раньше вводили до 30 прививок в область живота, под кожу, то начиная с 1993 года, от подобной схемы профилактики заболевания отказались. Сейчас используется современная вакцина (КОКАВ). Она очищенная и дает возможность значительно сократить лечебный курс, а также уменьшить дозировку, вводимую разово.

Важно знать: вакцина не вводится в ягодицу! Детям ее ставят в бедро (в наружную поверхность), а взрослым и подросткам в дельтовидную мышцу. Стандартная дозировка – 1 мл. Эффект от введенной вакцины достигает 98%, однако, важно сделать первую инъекцию не позднее, чем две недели после получения травмы или укуса.

При первом обращении пациента даже спустя месяцы после опасного контакта ему будет показан лечебный курс.

После того, как была сделана прививка, первые антитела к вирусу появятся спустя 14 дней, их максимальная концентрация наступит чрез месяц. Когда существует риск сокращения инкубационного периода, больному вводят антирабический иммуноглобулин.

Когда курс будет завершен, у человека сформируется иммунитет, который начнет работать, спустя 14 дней после последней инъекции.

Действовать сформированная защита будет на протяжении года.

Несмотря на существующие вакцины и иммуноглобулин, люди продолжают умирать от вируса. Это происходит в результате их низкой осведомленности об опасности болезни и из-за не обращения к доктору. Некоторые пострадавшие отказываются от оказания медицинской помощи и в 75% случаев погибают из-за факта инфицирования. Иногда вина за смерть таких больных лежит на врачах, которые неправильно оценили степень угрозы здоровью человека (до 12,5%). Некоторые пациенты (до 12,5%) погибают из-за прерывания курса или нарушения режима вакцинации.

Строго запрещено пациентам, проходящим лечение, а также спустя 6 месяцев после его окончания: потреблять любые спиртные напитки, чрезмерное физическое переутомление, нахождение в бане и сауне, переохлаждение. Это объясняется снижением выработки антител, ухудшением иммунитета. Если больной получает параллельное лечение иммунодепрессантами или кортикостероидами, необходим контроль антител к вирусу. Если их продуцируется в недостаточном количестве, то необходима дополнительная терапия.

Как правило, большинство людей не испытывают никаких побочных эффектов, после введения вакцины. Она чаще всего хорошо переносится. Незначительные аллергические проявления отмечаются не более, чем в 0,03% случаев.

Противопоказания для введения вакцины от бешенства отсутствуют, что обусловлено смертельной угрозой больного человека.

Инъекции вводят и женщинам, вынашивающим ребенка, и больным с острыми патологиями.

В каких случаях не нужно вакцинироваться?

При попадании слюны животного или при его прикосновении к целостному кожному покрову;

Если животное укусило человека через ткань, которая толстая и она не повредилась;

Когда произошло ранение клювом или когтем птицы;

При укусе животными, проживающими в домашних условиях, если они были привиты от вируса и в течение года не проявляли признаков болезни.

Что касается домашних животных, то человека не прививают в том случае, если он не был укушен в шею, лицо, пальцы или кисти, а также, если укус единичный. Когда травма локализуется в опасном месте или носит множественный характер, человеку делают 3 прививки. Это необходимо по причине того, что носителем вируса могут быть даже вакцинированные домашние питомцы.

За нанесшим травму животным необходимо наблюдать, если оно проявляет признаки болезни, то вакцинацию следует начать незамедлительно.

Если заражение скорее всего произошло. Вакцину обязательно нужно сделать, если была получена травма (укус, царапина, попадание слюны на поврежденную кожу) от дикого животного. Если имеется возможность проследить за ним, то человеку ставят всего 3 инъекции.

Профилактику прекращают, если животное остается здоровым на протяжении 10 суток после нанесения травмы.

Также достаточно 3 вакцин, если животное было убито, а в его мозге не обнаружили вируса бешенства.

Курс проводят полностью, если:

Судьба животного неизвестна;

Оно имело контакт с представителями дикой фауны.

Если травмированный человек был вакцинирован полным курсом ранее, и с этого времени не прошло 365 дней, то ему ставят три вакцины (первый, 3 и 7 дни). Если год уже истек, то необходимо пройти полный терапевтический курс.

Антирабический иммуноглобулин
Терапия с использованием иммуноглобулина необходима к реализации в течение суток после получения травмы. Этот срок не должен превышать 3 дней после возможного инфицирования и до того, как была введена 3 вакцина. Доза составляет 20 МЕ/кг иммуноглобулина.

Одна половина рассчитанной дозы вводится инъекционно, вокруг поврежденных тканей (рану можно орошать). Остальную часть вводят в мышцу (в бедро – в его верхнюю треть или в ягодицу). Вакцина и иммуноглобулин не вводятся одним шприцом!

Их возможно сочетать при наличии следующих показаний:

Укус глубокий, наблюдается кровотечение;

Имеются множественные укусы;

Травмы нанесены в опасные зоны.

Следует помнить о смертельной опасности вируса. Необходимо обращаться к врачу сразу после полученной травмы или после возникновения сопряженных с риском заражения ситуаций.


Профилактика бешенства
Профилактика бешенства
Важно знать, что при даже незначительном укусе, человеку необходимо обратиться за врачебной помощью. Дальнейший ход терапии будет определен доктором. Он реализует экстренное лечение путем введения либо активной, либо пассивной вакцины антирабического иммуноглобулина.

Сразу после укуса важно промыть травмированное место проточной водой. Кроме того, профилактическая вакцина может быть введена лицам, имеющим профессиональные риски, например, дрессировщикам, охотникам, ветеринарам.

Вакцину вводят немедленно, после обращения пострадавшего человека в больницу. Ее выполняют в первый день, затем на 3 и 7 день, после на 14 и 28 сутки. Всемирная организация здравоохранения дает рекомендацию провести вакцинацию еще и спустя 3 месяца, после того, как была введена последняя инъекция, вводят ее в мышцу. Это достаточная для выработки иммунного ответа схема.

Вводят вакцину в случае, если:

Произошел укус дикими грызунами;

Произошло попадание слюны на кожу, имел место укус или царапина животного, точно переносящего вирус или даже при подозрении на его наличие;

Произошел укус сквозь тонкий слой ткани, после ранения любым предметом, запачканным слюной инфицированного животного.

Вакцину не вводят, если:

Произошло ранение птицей (не хищником);

Произошел укус, без повреждения кожи (через плотную ткань);

При употреблении внутрь молока или мяса инфицированного животного, прошедшего термическую обработку;

Произошел укус домашним грызуном;

Произошел укус грызуном, на той территории, где болезнь не фиксировалась уже 2 года;

Произошел контакт с зараженным человеком без повреждения кожи или попадания его слюны на слизистые оболочки;

Произошел контакт, но животное не погибло спустя 10 дней после контакта (мера не актуальная).

Вакцина имеет незначительные побочные реакции по сравнению с возможным заболеванием. В некоторых случаях проявляются аллергические реакции, место инъекции может отечь, уплотниться или болеть. Иногда отмечается рост температуры тела (не более 38 градусов), появляется озноб и головные боли. Могут увеличиться лимфатические узлы.


К какому врачу обращаться?
Первичную антирабическую помощь оказывает врач-хирург (врач-травматолог) центра антирабической помощи (согласно приказу Минздрава № 297 от 7.10.1997). Вакцина против бешенства вводится в первый день обращения в травматологический пункт.
 
  • Like
Поблагодарили: KOHTAKT

begemot

Выживальщик
Регистрация
1 Фев 2014
Сообщения
2,363
Поблагодарили
1,348
Город
Север
Блин, вирус бешенства сводит концепцию на "нет". В отстутствии профилактической работы один бешеный лис катапультирует в ад целое поселение, "охраняемое" прикормленной собачьей бандой.
 

Kazbich1

Выживальщик
Регистрация
10 Ноя 2014
Сообщения
3,565
Поблагодарили
3,896
Возраст
63
Город
Москва
Его кусают те же псы ,которых он и кормит.
Значит плохо псам объясняет, кто старший в стае.
Стая прикормленных шавок - это для города и скорее для сейчас, чем для постБП.
Вариант выживания при ЛП в городе - вроде бы тоже регулярно рассматривается.
В отстутствии профилактической работы один бешеный лис катапультирует в ад целое поселение, "охраняемое" прикормленной собачьей бандой.
Что-то не припомню подобных случаев, хотя профилактика против бешенства началась относительно недавно, да и то, ведётся отнюдь не всюду и не всегда.
я по работе частенько по промзонам езжу, так охранники ночные обычно прикармливают небольшую стайку собакенов, те днем на людей не реагируют вообще, а ночью на любой шорох устраивают гвалт и лязг челюстей. Это не единичный какой случай, а дофига, автостоянки, гаражные кооперативы, базы стройматериалов - все те места, где охранник, по идее, должен бегать по периметру и бдеть, но в будке тепло и телевизор, а охранять все равно надо.
В первом приближении - примерно под такие задачи. Чтоб пошумели и отвлекли от процесса подготовки к приёму "гостей. На что-то более серьёзное - нужно и очень внимательно отбирать и уже отобранных - продолжительно натаскивать.
 

begemot

Выживальщик
Регистрация
1 Фев 2014
Сообщения
2,363
Поблагодарили
1,348
Город
Север
З

Что-то не припомню подобных случаев, хотя профилактика против бешенства началась относительно недавно, да и то, ведётся отнюдь не всюду и не всегда.

В

Так и затерянных городов вроде еще не было.
 

Kazbich1

Выживальщик
Регистрация
10 Ноя 2014
Сообщения
3,565
Поблагодарили
3,896
Возраст
63
Город
Москва
Так и затерянных городов вроде еще не было.
Города то были. Но не затерянные, а покинутые жителями. Не припомню случая, чтобы в таких городах находили остатки трупов хотя-бы в единичных количествах.
 

begemot

Выживальщик
Регистрация
1 Фев 2014
Сообщения
2,363
Поблагодарили
1,348
Город
Север
Плановое покидание мест насиженных и выдавливание наступающего леса - такого вроде пока не было. Был нестандартный пример у Шаламова про псов ГУЛАГа, которые взяли под сопровождение приехавший на старую стройку студенческий стройотряд, но это почти анекдот.
 

Сарбона Игримская

Выживальщик
Регистрация
28 Дек 2013
Сообщения
2,097
Поблагодарили
3,867
Город
Вселенская Тайга
Что то мне подсказывает что во время БП у людей особо не будет времени на то чтоб натаскивать собак или вообще как то на них обращать внимание. Разве что рассматривать их в качестве дополнительного источника пищи - типа мясное собаководство..???
Собачатина
https://lady.mail.ru/product/sobachatina/
Полевая кухня: Собаки. В виде еды. Нервным и детям не смотреть.
http://nepropadu.ru/blog/BP_pitanie/2529.html
рецепты из статьи...
— Филипинская Тушеная Собака (свадебное блюдо)
Инградиенты:
3 кг собачьего мяса, 1,5 чашки уксуса, 60 ядер черного перца (перемолоть), 6 столовых ложек соли, 12 головок чеснока (раздавить), полчашки растительного масла, 6 чашек резанного лука, 3 чашки томатного соуса, 10 чашек воды, 6 чашек зеленого перца (нарезанных стручков), 6 лавровых листков, 1 чайная ложка острой перечной приправы, 1,5 чашки ливерного (или печеночного) паштета, 1 целый свежий ананас, нарезанный ломтиками толшиной в 1 см

1. Сначала нужно убить собаку среднего размера, осмолить (сжечь шерсь).
2. Аккуратно снять шкуру пока она еще горячая после осмаливания.
3. Порезать мясо кубиками примерно 2.5 см толщиной. Замариновать мясо в смеси уксуса, перца соли и чеснока на 2 часа.
4. Обжарить мясо на масле в большом котле на сильном открытом огне, потом добавить лук и ананас и жарить до их мягкости.
5. Добавить томатный соус и воду, добавить зеленый перец, лавровый лист и острый соус…
6. Закрыть крышкой и зарыть котел в угли, тушить пока мясо не будет готово. Добавить ливерный паштет и готовить еще 5-7 минут.

Собаку в этом рецепте можно заменить бараниной, но вкус будет хуже.

— Суп из собаки (Bosintang) Корейское блюдо, другие названия — Gaejang, Gajangkuk, or Gujang, Gujangaeng, Guyoukgeng (в зависимости от провинции).

Инградиенты из расчета на одну порцию:

100г вареного собачьего мяса
500г бульена (полученного при варке мяса собаки)
20г зеленого лука
10г лука-порея
10г листьев perilla (понятия не имею как оно на русском называется, что-то родственное с мятой)
100г стеблей колоказии (таро)
Соус:

8г соли, 2г давленного чеснока, 3г of perilla, 2г красного молотого перца, 2г давленного имбиря, немного черного перца.

Приготовление:

В готовый бульен с мясом положить стебли колоказии и варить некоторое время, потом добавить остальные инградиенты и варить до готовности. Перед едой посыпать перцем и сервировать. Стебли колоказии должны быть вымочены на протяжении 2х дней в холодной воде, иначе они придадут блюду неприятный вкус и запах.

— Вареная собака со специями и овощами (Jeongol)
Инградиенты (на одну порцию):

200г вареного мяса собаки
150г бульена
50г зеленого лука
50г лука-порея
40г лабазника (dropwort)
20г perilla
Соус:

3г соли, 5г perilla, 10г давленного чеснока, 2г красного перца, немного черного перца.

Приготовление:

Поместить все в сковороду, вскипятить на быстром огне, уменьшить огонь до минимума, начать есть прямо на огне. Если передержать — овощи поменяют цвет и испортят вкус блюда.
Вареное мясо собаки (Suyuk)
Инградиенты (на одну порцию):

200г вареного мяса собаки, 50г бульона, 1г соли, 1г чеснока, немного перца, лук-порей, листья perilla
Соус: Рекомендуется севый соус.

Приготовление:

Помесить все инградиенты в сковороду, тушить на медленном огне, полить соусом, съесть.
Перед приготовлением практически любого блюда из собаки, мясо некоторых пород, замачивают в теплой воде с небольшим кол-вом уксуса. Через час воду сливают. Данную процедуру иногда повторяют несколько раз. Это способствует удалению специфического запаха.

Собачатина кисло-сладкая

# 450 г собачатины, нарезанной тонкими полосками длиной 5 см
# 1 желтый или красный перец, очищенный от семян и нарезанный кусочками
# 4 луковицы, нарезанной кубиками
# 1 ст. ложка кетчупа
# 2 ч. ложки уксуса
# 3 ст. ложки красного вина
# 1 ст. ложка кукурузной муки
# 3 ст. ложки растительного масла Соль, перец
# 4 ст. ложки сахара
# 1 ст. ложка соевого соуса
# 4 стакана воды
# Масло для фритюра

Жидкое тесто

# 2 взбитых яичных желтка
# 2 ст. ложки муки
# 2 ст. ложки воды

Сбрызнуть мясо половиной красного вина, посыпать щепоткой соли и перца, затем добавить кетчуп, сахар, соевый соус, уксус, оставшееся вино, кукурузную муку и 1 ч. ложку соли.

Из яиц, муки и воды приготовить тесто. Разогреть масло для фритюра в сковороде-вок или в обычной сковороде до температуры 175°С, обмакнуть мясо в тесто и жарить до образования хрустящей корочки. Выложить мясо из сковороды и сохранять теплым. Очистить сковороду, разогреть в ней растительное масло, положить туда перец и лук и жарить 1-2 минуты, после чего добавить приготовленную ранее смесь и, помешивая, дать загустеть. Опустить мясо в полученный соус. Подавать горячим, с рисом.
Что то больше в сети рецептов по собачатине не нашла , но в одной статье написано что собачатину надо вымачивать чтоб не воняла псиной . ))
 
  • Like
Поблагодарили: KOHTAKT

Аллюр

Выживальщик
Регистрация
28 Мар 2011
Сообщения
5,644
Поблагодарили
5,739
Город
Хабаровск
собачатину надо вымачивать чтоб не воняла псиной . ))

У нас принято бить собак зимой, тогда никакого запаха псины не ощущается и шкура рабочая. Ну и разница в том, что мы головы выбрасываем и шкуру снимаем. Потроха не используем, поскольку собака специально не выращивалась и большой шанс, что в потрохах имеются паразиты. Не рискует народ бить нанайских и ульчских собак, либо надо их вываривать по 4 часа. Эти народности кормят псов в основном рыбой.
 

Kazbich1

Выживальщик
Регистрация
10 Ноя 2014
Сообщения
3,565
Поблагодарили
3,896
Возраст
63
Город
Москва
Поглядываю периодически на ту парочку собакенов у нас во дворе на автосервисе. Кобель - ну совсем никак не "боец". Разве что полаять сумеет в качестве звоночка, и не более того. Мелкая девка - ну тоже, даже в перспективе, практически никуда и никак.

Как ни грустно, но при любом серьёзном кирдыке - первые кандидаты на шаурму :sad:.

Из чего-то более или менее серьёзного - жили, в своё время, один кавказец и чуть меньше по времени ещё и кавказка на территории соседних с моим двором гаражей. Причём, кавказец был ну совсем не мелкий. Конечно до тибетского мастифа не дотягивал, но явно покрупнее ВЕО. Ну сравнительно добродушные, но кобеля днём обычно на цепи возле будки охраны держали, на территорию только ночью выпускали. Как-то разок днём ко мне без цепи подходил, попой мне в ногу потолкался :mosking: (а там веса за 60 Кг, вполне-таки ощутимо :pioneer:). Девка - та вообще, к более менее знакомым владельцам гаражей, просто подходила и заваливалась на спину - типа "пузо почешите" :laugh4:.

Так вот, к этой "парочке", именно ночью и "несанкционированным способом" - на их территорию я бы точно не полез:pioneer:. Извиняюсь, но именно "ссыкотно" :pardon:. Вот если таких где удастся подобрать, как раз в паре и уже в свой огороженный "периметр" - действительно есть смысл кормить. Пусть и не натасканные, но там реально даже массы с разгона хватит, чтобы одного, максимум пару невооружённых людей - именно что "мордой в асфальт" с полного размаха припечатать.
 
Последнее редактирование:

begemot

Выживальщик
Регистрация
1 Фев 2014
Сообщения
2,363
Поблагодарили
1,348
Город
Север
В конце мая поехали с мужиками на рыбную базу на севере Ладоги. Сняли домик на неделю. Очень симпатичная база, домики, пирс с баней, сарай с моторами. И в 50 метрах от всего живого стоит будка. У будки на цепи сидит огромный кавказец. И облаивает все движущееся. На второй день народ пошел вечером в баню. Я еще накатил и пошел к кавказцу. Хозяйка пыталась меня остановить, но я был уже неостановим. Правда, шел не с пустыми руками и на разных дистанциях со зверем разговаривал за жизнь. Дошел, поделился рыбьими головами, долго чесал (он сбрасывал подшерсток как раз), разговаривал сидя в обнимку. Приятно вспоминать, стали друзьями. С цепным псом. Отношения к остальным посетителям он не поменял. Также злобствовал. А я после каждого возвращения с воды заворачивал к нему. Просто пообщаться. А он меня ждал. Вот вопрос к "зоопсихологам" - на хрен я ему был нужен. Кормили его отлично (при базе есть ферма, я яичницу из гусинных яиц мастырил и шашлык из только что убиенного барашка, рыбалка только время отнимала), иерархии никакой. Чисто поговорить хотел. В компании нуждался. Для души. А говорят - собака.
 

Kazbich1

Выживальщик
Регистрация
10 Ноя 2014
Сообщения
3,565
Поблагодарили
3,896
Возраст
63
Город
Москва
Вот вопрос к "зоопсихологам" - на хрен я ему был нужен.
А собаки, во многих случаях, сами выбирают себе "хозяев" (пусть хотя-бы временных). И сами решают, с кем им интересно общаться.
Чисто поговорить хотел. В компании нуждался. Для души. А говорят - собака.
Примерно так же общался с одним псом с одной из моих прошлых работ (потом мы оттуда съехали, потом там началась стройка - какое-то время он там ещё жил, после куда-то совсем пропал :sad:).

Кормили его охранники той прежней территории вполне прилично, плюс ещё какая-то бабулька из соседних домов приходила подкармливать. А вот "пообщаться" - почему-то он постоянно ко мне подходил. И совсем не щен, уже в достаточно солидном возрасте.

Даже не запахи - какие-то биополя, что ли :russian_ru:. Сам до конца понять не могу.
 
Последнее редактирование:

Сварог

Выживальщик
Регистрация
6 Янв 2012
Сообщения
1,320
Поблагодарили
1,116
Город
Лес
В конце мая поехали с мужиками на рыбную базу на севере Ладоги. Сняли домик на неделю. Очень симпатичная база, домики, пирс с баней, сарай с моторами. И в 50 метрах от всего живого стоит будка. У будки на цепи сидит огромный кавказец. И облаивает все движущееся. На второй день народ пошел вечером в баню. Я еще накатил и пошел к кавказцу. Хозяйка пыталась меня остановить, но я был уже неостановим. Правда, шел не с пустыми руками и на разных дистанциях со зверем разговаривал за жизнь. Дошел, поделился рыбьими головами, долго чесал (он сбрасывал подшерсток как раз), разговаривал сидя в обнимку. Приятно вспоминать, стали друзьями. С цепным псом. Отношения к остальным посетителям он не поменял. Также злобствовал. А я после каждого возвращения с воды заворачивал к нему. Просто пообщаться. А он меня ждал. Вот вопрос к "зоопсихологам" - на хрен я ему был нужен. Кормили его отлично (при базе есть ферма, я яичницу из гусинных яиц мастырил и шашлык из только что убиенного барашка, рыбалка только время отнимала), иерархии никакой. Чисто поговорить хотел. В компании нуждался. Для души. А говорят - собака.

Тебе очень повезло что собака была породная и умная. Моя собака (амбуль) тоже не рвет просто так. Ты можешь зайти на участок и общаться со мной. Собака будет обязательно рядом и будет заниматься своими делами , поглядывая на тебя. Но вот если ты повысишь голос, резко вскинешь руку и т.д. , то ты будешь уронен на землю прыжком с места, бульдог (примерно 65 кг) бьет лапами-грудью в грудь , роняя человека, после того как упадешь, бульдог будет стоять у тебя на груди лапами, показывая зубы. Если будешь лежать тихо - останешься жить.
Если под градусом- у собаки ускорение. Алкоты - зло.
Собака имеет нормы Т1 и ОКД-2. Частично ЗКС без сдачи экзамена.
 

Kazbich1

Выживальщик
Регистрация
10 Ноя 2014
Сообщения
3,565
Поблагодарили
3,896
Возраст
63
Город
Москва
бульдог (примерно 65 кг) бьет лапами-грудью в грудь , роняя человека, после того как упадешь, бульдог будет стоять у тебя на груди лапами, показывая зубы. Если будешь лежать тихо - останешься жить.
Порода хорошая. Но шерсть - всё-таки не для наших зим.
 

begemot

Выживальщик
Регистрация
1 Фев 2014
Сообщения
2,363
Поблагодарили
1,348
Город
Север
Смешно про бульдога. В неспокойной африканской стране ищу ночлег. Подъезжаю к миниотелю, забор, колючка под током, все прибамбасы. Стучусь. Ворота раздвигаются на 15 см, всовываю туда бошку, договариваемся с хозяином. Вдруг у меня под яйцами раздается пушечный выстрел. Я тогда понял, что такое "матка опустилась". Следующие мысли - тот, кто мог так рявкнуть сейчас откусит мне ноги вместе с жопой. Этого не произошло. Просто пока мы терли с хозяином ""нос-к-носу", подошел хозяйский английский бульдог, очень крупный, и разбавил наш диалог. Если честно, меня никто так не пугал. Через час мы с ним уже купались в бассейне.
 
  • Like
Поблагодарили: age7

Kazbich1

Выживальщик
Регистрация
10 Ноя 2014
Сообщения
3,565
Поблагодарили
3,896
Возраст
63
Город
Москва
Если честно, меня никто так не пугал.
Ну не то что бы меня пугали, просто пара нехарактерных случаев:
1.Уже где-то упоминал, приблудившийся у родственников дворянин (сейчас уже не у них живёт). Ну дворянин и дворянин, размером где-то с девку ВЕО. Но совсем "неразговорчивый". Супруга об этом свойстве собакена меня предупредила заранее. Но когда такая морда первый раз подлетела знакомится, доставая лапами мне до плеч - когда вся эта сцена происходила в абсолютном молчании со стороны пса, всё-таки немного "выбивала из колеи".
2. Стою возле своего метро, на улице, кого-то дожидаюсь. Рядом какая-то барышня с сумкой-тележкой. Чувствую, мне в ногу тыкается что-то твёрдое. И так ощутимо тыкается. Поворачиваюсь, хотел уже той барышне "фи" высказать, чего своей тележкой так раскатывает. Поворачиваюсь - а нифига не тележка. Тележка оказалась в стороне, а в ногу мне ткнулся своей мордой английский бульдог той самой барышни. Видимо просто хотел обнюхать, но чуть не рассчитал. Ну с псом поздоровался, а про себя так подумал - нихрена ж себе у тех бульдогов нижние челюсти. Если бы чуть посильнее ткнулся, синяк бы на ноге точно остался...
 

begemot

Выживальщик
Регистрация
1 Фев 2014
Сообщения
2,363
Поблагодарили
1,348
Город
Север
Меня трудно напугать. Сын приятеля до сих пор помнит, как час прятался в темноте на шкафу, чтоб на меня напасть. Когда выскочил, я его подхватил с воплем "Деня, не ссы, сейчас все будет хорошо". Он всю ночь рыдал, 2 месяца со мной не разговаривал. А с тем бульдогом - реально жизнь пронеслась перед глазами. Это не парашют и не снегоход. Чуть не обосрался.
 

KOHTAKT

Выживальщик
Регистрация
30 Ноя 2012
Сообщения
5,157
Поблагодарили
6,093
Город
Подмосковье
Меня трудно напугать.

У приятеля был одно время кавказец. Явно тяжелее хозяина. Тот не то чтоб мелкий, но не высокий и худощавый, жилистый. Совсем на традиционные фигуры борцов-классиков не похожий (сейчас эта борьба вроде греко-римской именуется?). У такого весового несоответствия были и плюсы. Акбарчик хозяина на лыжах влегкую тащил. И даже в гору.
Но вот гулять с ним было проблемно. Если кто-то из прохожих собаку не нравился, выход у хозяина был только один. Успеть поводком вокруг ближайшего фонарного столба или дерева обмотаться.
Не, в школу собаководства пса водили как положено. Может, не доучили. Не в курсах.
С испугами пострадавших разные были коллизии. Про Собаку Баскервилей фильм смотрели все. А про Мухтара на ту пору уже не каждому довелось. Потому ассоциации были не в пользу.
В общем, с Акбаром хозяину пришлось расстаться.
 

Татия

Выживальщик
Регистрация
4 Мар 2014
Сообщения
6,900
Поблагодарили
7,632
Город
Крым
однако за время пути собака могла подрасти)))
с середины осени в моем дворе сердобольные старушки приютили суку (смесь овчарки с чем-то мохнатым) и 4 щена-подростка, собачатники возмущались, предупреждали, но максимум чего добились это стерилизации суки
картина маслом на сегодня:
собаки живут на детской площадке, если приближаешься, то атакуют
весь мусор растаскивается из баков (один из собаков заскакивает в бак и вышвыривает кульки)
территория "заминирована"
"в гости" ходят все стаи бродячих собак округи
вчера покусали (хорошо хоть не сильно) случайного прохожего
актив-группа сердобольных старушек и мамашек, что сперва кормили щеночков, теперь выходят из домов мелкими перебежками и все взирают на собачников дескать сделайте что-нибудь
и это еще ни у кого не началась течка:russian_ru: а из щенков 3 суки

т.ч. "любить" бродячих собак настоятельно рекомендую на расстоянии
 

tazuja1976

Выживальщик
Регистрация
21 Ноя 2015
Сообщения
1,197
Поблагодарили
1,071
Город
россия
т.ч. "любить" бродячих собак настоятельно рекомендую на расстоянии
это точно.
С одной стороны тема бродяжек насчет нападения притянута за уши, с другой стороны она действительно существует.

В моем случае вариант только один- отстрел.
Да и то с месяцок понаблюдаю за собакой, поузнаю насчет хозяев.
 
  • Like
Поблагодарили: vitalin

Irokez

Выживальщик
Регистрация
12 Сен 2012
Сообщения
7,806
Поблагодарили
15,119
Город
Воронеж
"любить" бродячих собак настоятельно рекомендую на расстоянии
У брата во дворе какой-то добрый человек извел всю стаю кусачих шавок, отстреливая их прямо из окна.
Стрелял или из мощной воздушки, или из мелкашки с глушаком, потому как выстрелов никто не слышал, только тушки находили.
Видимо, достали чувака эти "друзья человека".
Менты при этом суеты не устраивали, видимо, никто стукануть не счел нужным.
 
Сверху