... при сгорании температура выше 1000°С (обычно около 1200).. т.е образуется в 2-3 раза больше тепла..
Более того сама конструкция печи, сделана таким образом, что-бы когда дрова уже прогорели.. горячий воздух в колпаках не выдувался холодным образом.. и жар долго храниться в самой печи...
В стандартных канальных печах, - как-бы задвижку не закрывали, через щели, сквознячок полностью выдувает жар из каналов и самой печи.. печь быстро остывает...
теплоемкость массы у печей примерно одинаковая..
Теплоемкость печи складывается из теплоемкости воздуха в ней, кирпичей, раствора и штукатурки. Теплоемкостью воздуха по сравнению с кирпичной кладкой можно спокойно пренебрегать. Несмотря на то, что
удельные теплоемкости воздуха (Свзд=1кДж/(кг·K)) и кирпича (Скрп= 1кДж/(кг*К)) примерно одинаковы, запасом тепла в воздухе печи, тем не менее, можно пренебречь.
Количество запасенной теплоты воздуха (по сравнению с холодным состоянием, например, остывшей до 0 C печкой, с учетом массы воздуха внутри печи условно, 1кг)
Qвзд=Свзд*mвзд*dT=1000*1*(1000-0)=
1МДж
Аналогично по кирпичу (примерная масса - 1тн, разность температур, пусть тоже 1000 для простоты)
Qкрп=Cкрп*mкрп*dT=1000*1000*(1000-0)=
1000МДж
То есть, запас тепла кирпичной кладкой в 1000 раз больше. Итак, воздухом пренебрегаем.
Еще один момент: в обычной печи, за счет неплотностей происходит выдувание, но кроме того, еще и вентиляция дома. Если другая печь настолько хорошо защищена от выдувания, что это так сильно влияет на теплоотдачу, то значит, вентиляции там вообще 0, значит, придется каким-то образом организовывать эту самую вентиляцию.
Ну и по поводу топки в 2-3 дня. По опыту, на квартиру в 50 м2 нужен котел мощностью 10кВт. Это значит столько и уходит из неё тепла. Это не зависит от конструкции печи. Значит, любая печь, после протопки должна быть в состоянии отдавать 10кВт тепла до следующей топки.
Вы пишете, что требуется топить раз в три дня. Значит печь все эти три дня отдает накопленное тепло (при этом она остывает, предположим, со средней температуры 500 С до 100 С).
(3 дня=72 часа=259200сек) 10кВт*259200=
2592 МДж
Всё это тепло должно быть запасено в кирпиче печи:
Qкрп=Скрп*mкрп*dT=1000*1000*(500-100)=
400МДж
Таким образом, даже прикидочный расчет показывает, что печь может запасти тепла не на 3 дня, а в 6 раз меньше, т.е. на полдня. Собственно, почти, как и обычная печь.
Хотелось бы, услышать незаинтересованное мнение человека, который жил как с обычной печью пару лет, так и с печью Кузнецова. Пока что, все что я почитал в Интернете об этой печи напоминает мне рекламную кампанию. Соглашусь, что она может быть более экономной, более удобной в обращении, более гибкой к топливу и т.п., но не в разы. С другой стороны, её особенности могут иметь какие-нибудь не замеченные плохие последствия (например, то же отсутствие вентиляции). В целях рекламной кампании, про эти особенности умалчивают, а кочевнику или ещё кому придется с этим жить, если соберутся строить именно её, хотя я бы порекомендовал не очень отступать от канонической печи.