Есть такое международное слово: карантин.
В переводе с итальянского 40 дней.
Потому что именно 40 дней инкубационный период у чумы.
Оптимально иметь запасы еды и ВОДЫ!!! именно на этот период.
Почему? Потому что когда д... попадет в вентилятор, например при вспышке особо опасной инфекции, Правительство будет осуществлять вполне определенные действия, прописанные в инструкциях (которые большинство из нас не читали- но они есть). Это будет, скорее всего, абсолютный запрет на любое передвижение без соответствующих документов и организованный вывод населения (пешим порядком) в места, определенные для эвакуации.
Т. е. рвануть в Джокервиль на зомбимобиле удастся далеко не всем, а только наиболее хорошо информированным, продвинутым товарищам.
А вот абсолютное большинство услышит одиночный сигнал сирены, по которому им следует вернуться домой и включить радиоприемник/ телевизор, по которому мудрый дядя в погонах объявит им, что они должны сделать. И, скорее всего, им предложат находиться дома, до того, как соответствующими органами будет принято решение об их эвакуации.
Исключение: три зеленых свистка, ой, трехкратное завывание сирены- это сигнал оповещения о нападении с применением ядерного оружия (внимание, бывают УЧЕБНЫЕ тревоги).
Подытожим, при наступлении очень плохих времен большинство горожан обстоятельствами будут вынуждены остаться дома. Затем будут либо перемещены в карантинные лагеря, либо оставлены, опять таки, дома. Минимум на 40 дней. Которые нужны Правительству для проведения карантинных мероприятий. И желательно иметь запас еды дома на этот период.
И еще, следуя рекомендациям значительно более продвинутых товарищей, а именно дядюшки Беркема и Consigliori, я рекомендую держать весь запас в удобных для быстрого перемещения сумках. Потому что, если обстоятельства заставят Вас внезапно эвакуироваться, то у Вас и членов Вашей семьи будет на сборы от 10 мин. (в случае ядерного нападения) до 20 мин. при эвакуации походным порядком (вологодский конвой ждать не любит...). Запас на 40 дней можно как- то поднять и нести. Носильщиков за банку тушняка Вы найдете без особых проблем. Главное, чтоб сумки не прорвались.