Знаете, надо определиться (не нам с вами, а автору темы) - для чего ему нужно сбросить вес? Ведь в этом суть, так сказать. Если ему нужен НОВЫЙ вес до скончания века, то человек должен понимать, что в таком случае изменение веса (в любую из сторон, многие не могут поправиться, как бы ни старались) должно являться следствием изменения образа жизни. Отсюда при рекомендации не есть солёного, кислого, острого, сладкого, мучного, мясного и т.п. нужно понимать, что этого не есть придётся НИКОГДА. И каждый ли готов на такой поступок? Я, например, нет. Отказываться от мёда, чёрного хлеба, шашлыка, маринованных помидоров, варенья и проч. я не собираюсь.
Кроме того, как показывает практика, насколько быстро ты вес теряешь, настолько же быстро ты его впоследствии и приобретаешь обратно, а то и ускоренными темпами. Поэтому лично я противник сбрасывания по 10-15 кг в месяц. Хотя, безусловно, женская и мужская конституции в этом плане сильно разнятся. Однако. Опять же, по логике вещей - при резком сбрасывании веса организм воспринимает это как стресс, и при любом удобном случае постарается быстро возместить всё, что у него, организма, отняли. При медленном же сбрасывании так или иначе он (всё тот же организм) будет привыкать к новому образу жизни и не особо торопиться вернуться обратно. Поэтому, возможно, даже на каких-то особо трудных моментах (назовём пятую точку именно таким элегантным словосочетанием) вес может задерживаться неделями.
Ещё пункт. Объём разово поглощаемой пищи. Не секрет, что желудок может растягиваться. То есть сколько ты за раз в него положил, такого он и будет объёма. А на следующий приём пищи - столько же плюс чуть побольше (природа запаслива). Как следствие - в следующий раз тебе нужно будет чуть больше пищи, чтобы наесться. А мы знаем, что та же природа устроила так, что "наедается" мозгом человек позже, чем желудком. Вывод - если есть большими порциями, то сбросить вес будет сложнее. Вот как раз для меня это проблема, потому что из всех типов чревоугодия этот - прям мой. Мне не так важно, чтобы еда была сладенькой или там пышненькой, сколько это должен быть тазик оливье. Вот где моё женское щастье живёт (и пухлые щёки тоже). Лично я с этим борюсь тем, что накладываю стандартную порцию всем - мужу, детям, себе, но мы с дочкой едим из моей тарелки (то есть она съедает столько, сколько хочет, а остальное я), и тогда мне хватает наесться и не объесться. И добавку я не кладу. Стараюсь. Очень. Ну, только иногда... ну, сами понимаете.
Так, что там ещё? Надо посмотреть, насчёт чего у "клиента похудания" проблемы с едой. Например, он не может отказаться от сладкого. Или ест поздно вечером (или даже ночью). Или, как я, объедается. Вот православные виды чревоугодия: многоядение, сладкоядение, гортанобесие (удерживание пищи во рту с целью услаждения вкусом), пьянство, тайноядение, раноядение (когда человек едва проснувшись принимается за еду, еще не испытав чувства голода), поспешное ядение (человек, старается быстро наполнить чрево и глотает пищу не разжевывая, словно индюк). Надо смотреть - где слабина, и с тем пунктом работать.
Также очень полезно дисциплинировать себя с точки зрения режима дня. То есть, например, приёмы пищи - завтрак, обед и ужин (можно второй завтрак и полдник добавить ещё - не суть). Между этими приёмами пищи ничего в рот не класть (и желательно даже не пить), и сами приёмы ограничить по времени. То есть не человек для желудка, а желудок для человека.
Ну, и напоследок, наверное, стандартная диета Майи Плисецкой - меньше жрать и больше двигаться. Причём лично я противник всяких там фитнесов, шейпингов и качалок. Косьба, плавание, пешие переходы - вот прекрасные способы сбросить вес (а зимой потаскать воду из колодца на коромысле и поразгрэбать снег лопатой). Мышечная масса должна замещать собой жировую.
И хочу сказать, что мысли мои гораздо яснее и чище становятся, если мне в это время хочется есть (не ЖРАТЬ, а именно - чувство голода). Это прекрасное ощущение, которое человек в нынешнее время почти забыл. Вообще, я так полагаю, в нём надо находиться как можно дольше - не то, чтобы неделями не есть, а именно кушать тогда и столько, чтобы в течение дня не было сытого обморока и безделья. Но для меня лично это тоже ещё только цель. Я её пока не достигла.