тим
Беларус
незнаю уменя бзик на этот счет 3 дня а птом лягушки, крысы, кошки, сабаки еда на ножках. да и трех дней хватит чтобы добраться до подходящего для базы места
Форум выживальщиков
Зарегистрируйте бесплатную учетную запись сегодня, чтобы стать участником нашего сообщества! После входа в систему вы сможете участвовать на этом сайте, добавляя свои собственные темы и сообщения, а также общаться с другими участниками.
-
Для мобилизованных! Читать!
Пищевой рацион в НАЗ и ТЧ - детализация
- Автор темы Belgorod
- Дата начала
Belgorod
Banned
О! Однако, базы нет.... А тут как раз зима на носу....
3 дня мало.
Скоро будем обсуждать месячный носимый запас провизии в разделе Скитальцы БП!
Системным методом Дерева и, возможно, Графа (математические термины) - хороший способ прийти к абсолютной истине.
К примеру:
Хавчик ----+---Напитки бодрящие
..................!
..................+---Жиры--
..................!
..................+---Белки--
..................!
..................+---Углеводы----+-Крупы
..................!.........................|
..................+---Витамины---+-Сублематы---+---Сушеный....
..................!.........................|........................|
Вместо точек представьте пробелы - просто, движок форума не дает вставлять впереди пробелы
Если забуду, напомните, пожалуйста!
Последнее редактирование:
Вместо ананасов лучше добавить мед - при меньшем весе больше пользы. Хорошо к смеси сухофруктов - курага, изюм, добавить чернослив - чертовски полезная вещь. Чая нужно больше, чтобы покрепче делать - тогда и бодряка будет поболе, и - главное - в чае содержатся танины - дубильные вещества, уничтожающие микробы. Думаю, в горах-лесах гигиеничность обеспечить сложно, срачка ни к чему. Воды мало, но живем не в пустыне - значит придется очищать. Добавь таблетки пантоцида, или фильтрума, или полифепан (продается в аптеке). Вместо сахара - опять же мед. Мясо лучше сухое. Сухая крупа - лучше гречка - в ней много и углеводов и белков, и на крайняк - если нет возможности костры жечь - залил сухую гречку водой - через 12 часов она набухла и не отличается по вкусу от вареной. Только витамины сохранены. Хорошо бы добавить смалец (топленый жир) - он долго хранится и можно добавить в супы и каши, или сало, обильно осыпанное солью. Очень много калорий, особенно в холод, когда нужно. Паштет выбрось - там белка мало, и тот в основном растительный. Галеты лучше армейского образца, не жирные.
Belgorod
Banned
Почитай верхний пост, что скажешь?
Nomadic
Выживальщик
Я вообще не употребляю какой бы то не было алкоголь по причине ненадобности.
То же сало по своей энергетической заряженности в сочетании с пшеном (классический кулеш) - делает очень многие другие продукты, быстро готовиться - не более 10 минут, и не особо приедается. Вне природы - я сало не употребляю, равно как и свинину ем редко - предпочитаю белое мясо птицы.
Тащить с собой консервы - считаю неразумным. Мало того, что хз что за тушняк, так еще помимо мяса тянешь на себе жестянку и сок.
Лично я делал и делаю так называемое jerky - вяленное мясо.
Делаешь так - замораживаешь нежирную телятину или говядину на три дня и потом выкладываешь в обычное отделение холодильника, чтобы не спеша разморозилось.
Как только размораживается до относительно мягкого состояния - острым ножом режем на тонкие полоски, тщательно удаляя жир (важно!)
Вот так:
Затем сутки маринуется (я использую смесь из соевого соуса, соли, кетчупа, жидкого дыма, чеснока, лука. Лук и чеснок перекручиваю на мясорубке) и сушиться до готовности.
Прекрасно используеться как самостоятельно, так и в виде добавок в супы, каши и тому подобное.
В качестве легкого перекуса на ходу отлично подходит так называемый trail mix он же mieszanka studencka - как по русски это называется, хз.
По простому - это смесь из арахиса, кешью, лесных орехов, изюма, мелкого шоколадного драже M&M, кукурузные хлопья и сушеные бананы.
Горсти вполне хватает для того, чтобы насытиться на достаточно значительное время.
Опять же, если вопрос стоит в том, что надо протянуть пару-тройку дней, то я достаточно легко переношу несколько дней вынужденной голодовки, была бы вода. Хотя, безусловно все же лучше питаться по графику.
Belgorod
Banned
Сок - это тоже еда и полезно.
Спасибо за рецепт!
Выложи, пожалуйста, фотку через радикал в оригинальном размере, хочу себе скопировать - там есть большая? или ссылку
Я так понимаю, что заморозка нужна для удобства разделки мяса.
А если нож очень острый и я состоянии порезать без всякой заморозки, тогда, по всей видимости морозить и не стоит. Как, собственно и мариновать. Достаточно немного просолить и теплое вентилируемое помещение/место.
Последнее редактирование:
Nomadic
Выживальщик
Едва ли полезен сок из среднестатистического тушняка сделанного из непонятно-кого.
Belgorod
Banned
мы стремимся к качеству!
А ты свое мясо сам вырастил на здоровых кормах и забил?
Варианты непонятно кого не исключены
)Замораживать - это вообще не самая лучшая (плохая) идея.
Nomadic
Выживальщик
Не я сам, но я последние 5 лет езжу в Черниговскую область и там покупаю мясо у одних и тех же людей на протяжении всего этого времени. Поэтому - имею представление про то, чем кормят мясо, которое ем я сам.А ты свое мясо сам вырастил на здоровых кормах и забил?
Варианты непонятно кого не исключены
Замораживать - это вообще не самая лучшая (плохая) идея.
Иногда да - берем на компанию свинью по 15грн за кг живого веса и я сам забиваю и разделываю. Это нормально.
Опять же, чисто экономическая составляющая, когда в Киеве на базаре типа свежее мясо стоит около 70-80грн, я беру по 30-35 на всех родственников. Разница в деньгах позволяет гонять машину туда-сюда, еще и бабла остается немало. Остальные покупки делаю либо в Метро, либо в том же Чернигове, в "виско", что во многих случаях дешевле.
Ну а по поводу плохой идеи в заморозке - ты думаешь, что 5 часов в автоклаве при приготовлении тушняка это лучше(полезнее)?
Belgorod
Banned
У меня нет тушняка. Я за пемикан
На 3 дня 1 кг гороха нешлифованного хватает хватит плюс еще по мелочи индивидуально. А мяса -рыбы по пути найдете. Мясоеды неисправимые.......
Русич
Выживальщик
- Регистрация
- 31 Июл 2010
- Сообщения
- 2,775
- Поблагодарили
- 2,718
- Возраст
- 30
Ссылку, где была фотка выяснить просто-щелкаешь правой кнопкой мыши по картинке, выбираешь "Свойства" и там увидишь ссылку
Лучше в пудру молоть. Объем меньше и растворяется махом.
Русич
Выживальщик
- Регистрация
- 31 Июл 2010
- Сообщения
- 2,775
- Поблагодарили
- 2,718
- Возраст
- 30
заводи тему сейчас (или есть недоработки?) Я, кстати, могу попробовать прикинуть рацион на месяц по минимуму
Belgorod
Banned
Есть недоработки
---------- Сообщение добавлено в 17:22 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 17:15 ----------
Есть мнение, что объем больше. И оно (мнение) мое.
Я пишу с учетом прессования/утромбования.
При том же весе объем меньше(малообъемистое удобно по рагрузке располагать). Сам же сказал что еще и трамбуешь Хотя оба правы. Русский язык такой.
Belgorod
Banned
Я не верю и проверю!
---------- Сообщение добавлено в 17:38 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 17:30 ----------
Русичу, насчет недоработок
1. Сублематы и витамины в них для меня темный лес. Собираюсь очень плотно и всерьез заняться.
2. Смалец показал себя с плохой стороны - быстро портится. Как либо засолить его не вышло. На очереди оливкове масло.
С остальным все, вроде, понятно.
Нужно время и средства для экспериментов на себе и изучения теории
Последнее редактирование:
Ксати НЗ не забываем что неприкосновенно , то есть неприкосновенить надо как можно дольше оставаясь в кондиции и ища и чуя хребтом еду по пути.
Собирая и усиленно ища разную ягоду (продавал ведрами ) часто обходился куском черствого ржаного хлеба, дальше просто не лезло и вечером аппетита не было , и с утра не всегда ел.
Сырых грибов если сезон по пути много ел бывало--Хорошая Штука после старого доброго полного длительного голодания.
Собирая и усиленно ища разную ягоду (продавал ведрами ) часто обходился куском черствого ржаного хлеба, дальше просто не лезло и вечером аппетита не было , и с утра не всегда ел.
Сырых грибов если сезон по пути много ел бывало--Хорошая Штука после старого доброго полного длительного голодания.
блять Кадрист ты неисправим)))))
