И какая валюта вообще не падает? Разве что при СССР такое было, только тогда стабильность создавалась искусственно. Хотя и тогда стабильности не могло быть, ошибочка. Тогда курс рубля к доллару был фиксированным, но доллар же не был стабильным, значит и курс рубля вместе с долларом. Это не считая того, что по официальной цене доллар и купить нельзя было. А на черном рынке совсем другие цены были.
На счет проседания на 11%, то я понятия не имею, кто это и как считал. Была какая-то картинка, а от куда она, нам никто не пояснил...
https://ru.wikipedia.org/wiki/Индекс_доллара