Было время, когда я питался гречкой/рисом/пшенкой с хлебом +чай с сахаром на протяжении лет 3-х.
Было время, когда ел только роллтон +чай с сахаром (кипяток приготовить возможность была, а вот варил исключительно сердце/почки для пёса) это, примерно, полгода.
Было время , когда 1 литр молока раз в неделю, на все остальные дни по пол-буханки хлеба + чай с сахаром. Примерно, около полугода.
Месяц жил только на воде или подогретой воде.
Три дня питался молотым красным перцем пережаренным на том, что осталось на сковородке.
Не умер, проблем со здоровьем и пищеварением не заметил. Так что, возможности человека адаптироваться весьма велики.
(хм... похоже, основной продукт был чай с сахаром
)
Единственно, боюсь, в случае БП, если, вдруг, возникнут сложности с добыванием животных продуктов, то
"Батат с топлёным маслом и обжареным луком, маринованый репчатый лук, салат, авокадо с чесноком, ржаная лепёшка с гречневой мукой." достать будет не менее сложно. Скорее уж будут: картошка, репа, морковка, капуста, огурцы. Кстати, это то, что можно вырастить на своих "10 сотках". Очень надеюсь, что удастся приметить запас соли на продолжительный период. А вот, все остальное вызовет заметные сложности. С зерновыми и продуктами из них, видимо, придется попрощаться надолго, - слишком велики должны быть площади для посадок. Да, даже и по перечисленным продуктам вопрос возникает в необходимом количестве их, хотя бы на год и следующую посадку.