С какой стати? Свидетельство о вакцинации это такая бумажка с печатями и прочим. Вот ее подделка это уже подделка документа. А кур-код это ссылка, просто ссылка. Ну разве что записана она не в виде https://..., а чуть по-другому, что сути не меняет.это подделка "свидетельства о вакцинации"
Кстати, непонятно, если требуется предоставить кур-код и паспорт для сверки, то что мешало требовать просто само свидетельство о вакцинации? Если бы был только кур-код, можно было бы объяснить целями ускорения проверки, так как его быстро сосканировали, получили ответ и проходишь. Но сверка с паспортом делает процесс столь же медленным, как и если показывать саму бумагу о вакцинации.