Надо все-таки определиться:
- на неделю выскочить из города, чтобы потом вернуться;
- убегать в деревню/на дачу на ПМЖ;
- бежать тупо, в лес и копать там землянку.
Для каждого варианта будет свое что-то.
В первом случае, можно даже оружие не брать, а если в одиночку, так и продукты тоже. Так, налегке убежал пешком/на лыжах за 50 км от города и залег там на неделю. С собой только радио и нужно, узнавать, когда возвращаться пора. (за спиной 5-10 кг, не более. спальник, коврик, тент, кружка, нож-мачете, радио/рация)
Если бежать "на дачу", то только оружие с собой (вряд ли кто его будет на даче хранить, кроме патронов). Дача в 100км, значит бегом за 3 дня и брать только на эти дни продукты, а то и, опять же, голодом. Оружие нужно, в основном, для последующей охоты. Все остальное уже заранее должно быть на месте. Рыболовные, капканы и пр. тоже можно на месте хранить.
Ну и при третьем варианте убежать получится км на 50 за пару дней, не больше. А там придется как-то обустраивать жилище, начинать охоту за пропитанием. Не думаю я, что напуганная БП дичь, так прямо будет каждый день под ружье выбегать. Даже северные народы зимой только пополняют запасы, которые к лету уже истощаются, а основной промысел все-таки летом идет на весь год. При этом, надо где то жить, где-то и когда-то обрабатывать наохоченное, складировать его.
Не будет такого, что с утреца на пару часиков сходил на рыбалку, поймал ерша на 50 гр, пришел домой, а там жена уже уху из полукилограммового судака сварила, а дальше ноги в потолок и мечтай дальше о будущей счастливой жизни.
О чем, вообще, тут речь, если считаете, что после пешего перехода на 20-30 км под 50кг рюкзаком, вы будете уставшими. Эта не усталость будет, а только разминка. Потому что потом еще часа полтора придется валить сушины для костра, устраивать ночлег для семьи/группы, ночью спать вполуха по три-четыре часа, а на следующий день все снова. Если уже удрапали далеко, то придется, все равно, по полям/лесам целыми днями бегать за мышами, и еще будете считать, что повезло, если зайца раз в неделю удастся изловить.