Это не просто. Универсальный источник - мясо. Если зелень - тоже хорошо. Зерновые - замечательно. Ну и на зимний период надо бы таблетированные запасти.
Форум выживальщиков
Зарегистрируйте бесплатную учетную запись сегодня, чтобы стать участником нашего сообщества! После входа в систему вы сможете участвовать на этом сайте, добавляя свои собственные темы и сообщения, а также общаться с другими участниками.
Витамины, минералы, и микроэлементы
- Автор темы Arty
- Дата начала
кочевник
Banned
это общие слова не более.
А можно как то более раскрыто ответить на данный вопрос?
вы же типа доктор - мед образование какое высшее?
Уточни вопрос - отвечу подробнее.
Есть ли у человека запасы пищи, какой? Что за БП - т.е. что происходит вокруг, есть ли возможность искать в лесу, поле, на рынке...
кочевник
Banned
я часто встречал в различных источниках упоминание о цинге - типа зубки выпадают. хотел бы узнать из за чего это происходит и как в БП с этим бороться - витаминов то не будет никаких.
От слова совсем? Т. е. безжизненный ландшафт и вы?
ruso16
Выживальщик
А после какой обработки продуцтов, если таковая есть, количество витаминов и т.д., стремится к нулю? Ну, в смысле так больше не делать.
Цинга - гиповитаминоз С. При обычном питании практически не встречается. Но после БП может развиться, если в пище мало вит С.
Вит С содержится во всех ягодах, овощах, березовом соке, настое березовых листьев, или хвои сосны.
---------- Сообщение добавлено в 08:58 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 08:56 ----------
Три фактора:
1. Пестициды. гербициды, и т.п. сильно снижают сожержание витаминов
2. Длительное хранение - чем дольше, тем меньше витаминов
3. Тепловая обработка - чем она короче, тем больше витаминов сохраняется. Например, картошку рекомендуют кидать в кипящую воду, а не в холодную.
KOHTAKT
Выживальщик
Я правильно понял, что для беременных и кормящих нужно суммировать цифры из первых двух таблиц?
по ссылке таб не открывается
KOHTAKT
Выживальщик
Ну вот есть у нашей команды на самый крайний случай вариант срулить в охотхозяйство к сильно дружественному егерю в достаточной глубинке, не каноническая избушка в лесу, но по сути мало отличается.
вариант по многим причинам фиговый, но допустим, приперло. И, как это нравится Садоводу, всенепременно зимой.
По сути, кроме охоты и нет кормовой базы.
Для простоты предположим, что по калорийности суточная норма этим мясом вытягивается для беженцев и им сочувствующим.
Чего в смысле витаминов будет наиболее критично недоставать и чем это хоть как-то из даров природы восполнить?
Леса почти сплошь хвойные с сильным преобладанием сосны, в основном без подлеска, но летом лесная ягода доступна. Условий для рыболовства мало.
Из дичи теоретически доступны кабаны, лоси, медведи (последние годы в тех краях аномально много шатунов), в незначительном количестве зайцы, птица.
Хватит этого чтобы без существенной потери здоровья и работоспособности перекантоваться зиму и начать другие источники питания осваивать?
Помнится, у Джека Лондона с этим все грустно было, он там всех картофельным соком отпаивал...
Состав группы многосемейный и разновозрастный. При особо удачных обстоятельствах драпа (загодя) в диапазоне от 1 года до 85 лет.
---------- Сообщение добавлено в 13:05 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 13:04 ----------
При цитировании испохабило оригинал
ruso16
Выживальщик
Я имел в виду, что так мало остаётся, что аж смысла нет так делать.
Про пестициды не знал,то-то со своего огорода вкуснее.
Травяные чаи, отвар хвои, яйца, мясо, и хлеб, растительное масло, рыба, сало, квашеная капуста, редька, крупы, ягоды, в т.ч. перетертые с сахаром. Если это чередовать, то гиповитаминоза не будет.
Абсолютно достаточно.
---------- Сообщение добавлено в 17:55 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 17:52 ----------
Не смешивай источники вит.С с огурцами в одном салате.
Старайся есть больше свежих продуктов.
Не держи на огне дольше, чем нужно.
Все равно часть витаминов потеряешь, но нужное количество дойдет.
KOHTAKT
Выживальщик
Так вопрос в том и состоял, что ничего этого нет и не предвидится. Почти исключительно мясная диета. Ну есть у принимающей стороны какие-то запасы, но они никак не рассчитаны на кратный рост числа едоков.
Вопрос возник как реакция на тезис:
Ну как же!
Хвоя сосны есть - вит.С обеспечены.
Мясо, сало есть - группа В, и пр.
Осока, заболонь есть - тоже витамины.
Листья малины, ягоды - все в чай.
Всего хватает. А если еще и орешки какие найти - вообще красота.
Я думаю, в этом случае нужно смотреть в сторону классических диет северных народов. Понятно, что их организм более настроен на такой вид пищи, тем не менее многое можно почерпнуть у них. Но опять же, это с учетом того что растительной пищи практически нет. Хотя и у северных в их рацион она входила. Так что не могу предположить такой ситуации.
Боюсь, многое из того, что они едят, ты есть категорически не захочешь)
Смотри на то, что есть в твоих краях.
Да это понятно и так ))) Я бы может и съел, но вот организм вряд ли перенесет это. Хотя сырое мясо очень редко но бывает. А то что по моим краям так зелени кругом. Вышел из дома и пасись на здоровье )))))
Значит тебе гиповитаминоз не угрожает)
Если правильно еду готовишь.
Потребность в витаминах резко возрастает при:
1. наличии хронических заболеваний
2. у курильщиков
3. у беременных
4. при выполнении тяжелой физической, или интеллектуальной работы
5. при острых заболеваниях
6. у спортсменов
Вот на это надо обращать внимание.
кочевник
Banned
Arty, насчет цинги понятно , а сколько нужно сжевать хвои что бы получить необходимую дозу витамина С - 1 кг, 2 кг??
Я нигде не писал, что надо жевать хвою.
Будь внимательнее.
Пить отвар.
1 ст.л. хвои на 1 кружку.
Пить 3 раза в день.