Крупы. Подготовка к хранению. Хранение.

[Олеся]

У нас в сарае неотапливаемом лежала тонна в простом деревянном закроме, не накрытая.

Мыши были, но тонну точно не сожрали Травили их периодически. Мыши не главная беда - главное, чтобы долгоносик не завелся. Местные говорят прокладывают ветками от грецкого ореха от мышей. Не пробовала. От долгоносика травила специальной химией из ветмагазина (название не помню) - в зерно запихиваешь и все. В железных бочках не запреет? У нас просто тепло, перепады температур и влажность.
А кочерыжками (или как их там) люди печку топят у нас. А вообще она отлично хранится, я даже не заморачиваюсь. 2 года назад дал сосед с десяток початкиов белой на развод - до сих пор не всю использовали. Лежит в веранде неотапливаемой на шкафу и хоть бы ей хны. И всхожесть сохранила нормальную. А куры и гуси - как приучите.
У меня раньше целую ели, а теперь привыкли к дробленке - не едят. Но в початках точно не жрут, только рушенную. У нас тут народ руками рушит один початок об другой перед телеком

 

[Олия]

Олеся, если в неотапливаемом помещении, тогда не должны жуки-червяки-долгоносики завестись?

В металлическую бочку разве могут мыши забраться?

 

[Олеся]

Олия, смотря какая температура. У нас в крае зимой и в декабре и в феврале +15 бывает, морозы 2 недели в году Поэтому заводятся.
У вас похолоднее, я жила в Калмыкии большую част жизни, климат там похож на ваш.
Мыши конечно в железной бочке вряд ли заведутся, но жучки вполне. И у нас тут конденсат может быть мне кажется. потому что температура скачет. Мы храним как все - рушенную в закроме. А не рушенную народ вообще тут хранит в клетках из рабицы с крышей.

 

[отЩельник]

Мыши не главная беда - главное, чтобы долгоносик не завелся.

Ну мы по севернее и долгоносик нам не грозит. А вот заплесневеть может. Поэтому желательно кроющие листы на початках отвернуть. А так часть всю зиму пролежала в мешках в сарае и ничего с ней. На ю-тубе видел рушилки для кукурузы.

 

[мира]

Много ,как у вас нету конечно,но та что есть хранится в бочке.До этого просто на полу в бане лежала кучкой,зашла туда,а там пир на весь мир.Как запищали,да давай ломиться в разные стороны,мышки пировали.Вот в бочку и переложила,сверху крышка металлическая.Мы живность пока не держим,а у соседей куры прямо не лущёную клюют.Кидают им початки и всё,потом собирают кочерыжки.

 

[Скржитек]

Пересыпал крупы и обратил внимание на разную труху что храню вместе с крупой. Интересно если чертёжик какой нить мини веялки? Что бы недорогую крупу чистить от подобной трухи.

 

[Vitali_v]

а не завелся ли кто в крупе?сам труха вряд ли появится.как вариант повеять на ветру.раньше это мохно было сделать при помощи пылесоса а щас у ни одна дыра на всос

 

[Arigato]

раньше это мохно было сделать при помощи пылесоса а щас у ни одна дыра на всос

Снять с трубы насадку и нацепить ситечко по размеру. Крупа не пройдет, а мелкую пыль всосет.

 

[Satir]

 

[Корвет]

зерно хранится 25 лет и более, если оно не повреждено и имеет влажность 9,5-10,5%
высушивать сильнее не нужно, зерно повредится. влажность более 11,5% дает возможность развиваться грибам. влажность 14% критическая. зерно начинает саморазогреваться.
так же на сроки хранения влияет температура. чем она ниже, тем медленнее происходят процессы.

все крупы, точнее большая их часть, это уже поврежденные семена растений.
срок их хранения сильно меньше ненарушенных семян.

 

[Белгород]

Я, в некоторые года именно зерно и запасал, а потом делал из него крупу по мере надобности. Но с точки зрения долгохрана на зерно не смотрел. Важный нюанс