Консерванты

[Пернейш]

Не исключено, что после БП будет периодически наблюдаться лето-не лето, а интересующие нас вегетационные периоды. Что-то можно будет наростить, что-то - насобирать. Создавая запасы. Для длительного хранения необходимо добавлять вещества, препятствующие развитию плесени, бактерий, аутолитических процессов.
Вместе с тем, желательно, чтобы консерванты сами являлись пищевыми продуктами.
1) Поваренная соль.
2) Сахар.
3) Лимонная кислота.
4) Аскорбиновая кислота.
5) Уксусная эссенция. Поскольку она летуча, то, думаю, лучше не связываться.

 

[HOTSMILE1]

Добавляй (надо-не надо) на здоровье, мы тут причем?

 

[Hermit]

...Лучше все-таки будет обходиться БЕЗ консервантов.Вредны они полюбэ!

 

[Ланс]

Не исключено, что после БП будет периодически наблюдаться лето-не лето, а интересующие нас вегетационные периоды.

*Заинтересованно чешет репу*
- А в неинтересующие нас вегетационные периоды? Будет ли наблюдаться инверсивная сингуляризация тропосферных синапсов? И кто мы после этого - конклюзивные субъекты или статичные трансцендентные интроверты? Без решения этого противоречия выживание невозможно. Терциум нон датур.

 

[Globus73]

Так и будете друг на друга дрочить,а народ стоит в стороне и думает(ругаються и будут драться или нас матерят и обоим им носы и ноги поломать)))).

 

[SherianFox]

Народ будьте проще и люди к вам потянутся, ну или по крайней мере зубы будут целы!

 

[Ланс]

Так и будете друг на друга дрочить,а народ стоит в стороне и думает(ругаються и будут драться или нас матерят и обоим им носы и ноги поломать)))).

Вы принадлежность к народу-то не присваивайте. Надо русским матерным - можем и так пообщаться. Просто товарисч по-другому, видимо, не понимает. Приходится переводить обычную речь на гумпленско-интеллигентский.

 

[Globus73]

Ланс,не парься,в игнор его и усе.Или уйдет или писать стоя по русски научится)))

---------- Сообщение добавлено в 22:54 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:51 ----------

А Я что не люди что-ли?

 

[SherianFox]

...Лучше все-таки будет обходиться БЕЗ консервантов.Вредны они полюбэ!

А еще лучше не путать соль с е209

 

[Пернейш]

http://talks.guns.ru/forummessage/151/717368.html

 

[I_B]

А как на счет копчения? Вялить конечно погода не даст. Пять лет без Солнца

 

[Slayer]

А как на счет копчения

сроки хранения не большие.

 

[Askel]

- есть ещё традиционный метод консервации в животных жирах

 

[I_B]

сроки хранения не большие.

Зато консервант всегда под рукой и в достатке

---------- Сообщение добавлено в 20:50 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 20:48 ----------

- есть ещё традиционный метод консервации в животных жирах

О да! Настоящий тушняк всегда под слоем обалденного смальца

 

[Пернейш]

Консервант на то и консервант, что он сохраняет что-либо. В первую очередь - самого себя. На фоне необходимости ротации или списания содержимого продовольственных нычек он отличается возможностью как зарыть его под кустом, так и информацию о местоположении нычки в "долговременную память". На неопределённо долгое время.
Некоторые консерванты выдают свой эффект в определённой концентрации за счёт изменения осмоса, рН и чего-нибудь аналогичного, являясь, по существу, пищевыми продуктами. Ниже некоторого уровня концентрации они просто-напросто съедобны.
Сахароза, даже в обычных условиях, по литературным данным, может покрывать до 15% калорийности рациона без особого ущерба для здоровья.
Запамятовал, кто-то из корифеев ратовал:
- Пища должна быть лекарством, а лекарство - пищей.

Остаётся добавить желательность к депонируемым сурвайвалистами веществам, чтобы они ещё были и консервантами.

 

[Slayer]

информацию о местоположении нычки в "долговременную память"

что это могло-бы быть??

 

[Hermit]

Сахароза, даже в обычных условиях, по литературным данным, может покрывать до 15% калорийности рациона без особого ущерба для здоровья.

Сахароза вредна для организма.Её употребление,приводит к дефициту кальция в организме.А это - утрата зубов(в первую очередь),затем "размягчение" других костных тканей,со всеми вытекающими...

 

[Пернейш]

что это могло-бы быть??

Ну, например, Розеттский камень, или хотя бы клинопись на глиняных табличках. Новгородцы использовали берёсту. Египтяне - папирус.
А у нас на Архбумкомбинате уже даже бумагу изобрели.
Может быть, ещё найдётся что-нибудь и более экстравагантное, например, у Эдгара По.

А это - утрата зубов(в первую очередь),затем "размягчение" других костных тканей

"Снявши голову - по волосам не плачут". По зубам тоже. Потеря зубов раньше произойдёт из-за цинги и парадонтозов аутоиммунного генеза. Глюконат кальция где-то выше вроде помянул. Если нет, то поминаю. Без молочных продуктов, да ещё с отрубями зерновых, дефицит его, и без того имеющийся в мирное время, будет нарастать. Макроэлемент, суточная потребность - где-то около грамма. Кроме того, с ним конкурирует стронций-90.

 

[Slayer]

с ним конкурирует стронций-90

это ты к чему))

 

[Пернейш]

Радиотоксичность того или иного радиоактивного элемента определяется многими факторами. В т.ч. и периодом полураспада, и периодом полувыведения, и локализацией его депо в организме. Стронций (стабильные изотопы, возможно, вызывают эндемичную уровскую болезнь, но мы сейчас не о них), в том числе и радиоактивный, ведя себя как кальций, накапливается в костях, рядом с красным костным мозгом. Период полувыведения довольно большой, а период полураспада - вообще десятки лет. Кальций препятствует его накоплению и, в какой-то мере (гораздо менее эффективно), вытесняет.

---------- Сообщение добавлено в 12:29 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 12:27 ----------

Яблочный (фруктовый) уксус может быть получен и после БП (цитата).