а давайте ещё попробуем составить список "стратегически" важных продуктов.
например я уделяю много внимания.
1. чеснок, всегда сажаю с запасом по потреблению семьёй.
-много витаминов, лекарство, приправа.
о пользе чеснока можно говорить бесконечно, кроме того с чесноком я могу есть что угодно
))
2. бобовые (фасоль, горох, чечевица и тп)
довольно простая агротехника и белок очень необходимый.
тоже известно и полезности+очень хороши в хранении, в отличии от риса который у нас выращивать сложно.
3. семечки!
жиры, витамины (е) и много того что в других климатических зонах заменяют орехи (у нас относительно доступный орех лесной-фундук)
здесь же в семечках можно добавить семена льна, но я ещё не выращивала лён для семян, только на клумбе в декоративных целях, но полстакана семян собрала))))
4 тыквенные, опять же семечки, ну и простота агротехники, при навыках
5 зелень
витамины, минералы, приправа.(всегда есть свежая-сушеная)
у кого ещё какие?
я не писала обязательные картошка, морковка, капуста и прочее, что само по себе для многих обязательные культуры.
акцент именно о важных дополнениях, даже лук со всей его полезностью для меня менее важен, хотя он входит в растения на выгонку.
кстати про свежую зелень, я ещё "выгоняю" свёклу-хорошо прорастает и листья идут свежими в салаты.
кстати, чеснока сажаю два вида-зимний и летний.
есть чеснок который сажаю весной, урожай позже.
но большая часть традиционно под зиму.
