полностью материал содержит много интересного. тут.
о выживании вообще.
"ВЫНУЖДЕННОЕ ГОЛОДАНИЕ Резервы нашего организма
Известно, что человек в течение длитель*ного времени может обходиться без пищи, сохраняя на достаточном уровне физическую и психическую активность. Недостаток или отсутствие пищи не столь опасно, как недо*статок воды.
При отсутствии пищи организм после со*ответствующей перестройки начинает расхо*довать свои внутренние резервы. Они доволь*но внушительны. Так, человек весом 70 кг имеет около 15 кг жировой клетчатки (141 тыс. ккал), 6 кг мышечного белка (24 тыс. ккал), 150 г гликогена мышц (600 ккал), 75 г гликогена печени (300 ккал). Таким образом, организм располагает энергетическими резер*вами порядка 166 тыс. ккал. По данным фи*зиологов, можно израсходовать 40—45% этих резервов, прежде чем наступит гибель орга*низма. Если принять суточные энерготраты человека при ненагрузочной деятельности за 1800 ккал. та внутренних резервов должно хватить на 30—40 суток полного голодания.
Однако при расчетах следует учесть еще один немаловажный фактор — потери азота. Головной мозг должен ежедневно получать энергию, эквивалентную 100 т глюкозы, а остальное ее количество образуется при рас*паде мышечного белка, что ведет к ежесу*точным потерям 25 г азота. Организм взрос*лого человека содержит примерно 1000 г азо*та. Сокращение этого запаса на 50% может вызвать гибель. Поэтому будем считать, что вынужденное полное голодание безопасно в среднем 14—16 суток.
Следует различать голодание полное (без пищи), абсолютное (без пищи и воды) и не*полное (недоедание).
При полном и абсолютном голодании жизнь организма поддерживается за счет расходования имеющихся запасов (главным образом жира), затем за счет постепенно*го расходования части других тканей орга*низма.
Способность образовывать. энергию во время голодания постепенно снижается с падением массы тела, а интенсивность общего обмена веществ остается близкой к нор*ме.
Предельный срок полного голодания для взрослого человека может быть до 60—70 дней. У молодых этот срок меньше. Старые люди могут голодать дольше, чем молодые, в связи с более низким уровнем обмена ве*ществ. Женщины легче переносят голодание, чем мужчины.
При чрезмерно длительных сроках голода*ния (потеря 45—50% массы тела) адаптаци*онные механизмы внутреннего питания на*рушаются. Подвергаются распаду стабильные белки жизненно важных органов. Трагичес*кая развязка, заканчивающаяся смертью от голода, завершается в течение 2—3 дней. Предвестниками этой конечной стадии явля*ются: нарастание чувства голода, перебои в сердце, нарастание в моче продуктов белко*вого распада.
Обычно считают, что чем больше запасы жира, тем дольше организм может перено*сить голодание. Однако при равной упитан*ности и одинаковых условиях разные люди могут погибать в весьма разные сроки, что связано, по-видимому, с состоянием централь*ной нервной системы, характером обмена веществ и др.
Следует знать: если вы питаетесь в про*цессе перехода относительно нормально, то такой режим нужно стараться поддерживать и дальше, предпринимая усилия для попол*нения в пути запаса продуктов.
Если нет никакой еды и вы решили дойти до цели, обходясь без пищи и выпивая толь*ко воду, то голодать лучше до конца пути. В зоне вооруженного конфликта переход в бе*зопасное место может длиться неделю, мо*жет две — тут уж как повезет. А, как уже отмечалось выше, две недели полного голо*дания вполне безопасны
Опасность представляет неполное голода*ние, или, точнее, питание от случая к слу*чаю. Например, 2—3 дня голода, потом, ког*да что-то удается раздобыть, дается нагрузка желудку, потом опять голод. При таком ре*жиме дробного питания у человека быстрее наступает истощение, вплоть до дистрофии, теряются силы. Это объясняется тем, что организм своевременно не переключается на внутреннее питание и глубокие изменения в клетках, их дезориентация могут начаться значительно раньше, чем будут использованы его собственные внутренние запасы.
При полном же голодании, когда организм: получает только воду, он приспосабливается на определенный срок к своему внутренне*му питанию, то есть питанию своими запаса*ми жиров, белков, углеводов, витаминов и минеральных солей. Это питание удовлетво*ряет все потребности организма и является полноценным.
Если переход планируется непродолжи*тельный — всего несколько дней, то, взвесив все за и против, пищей можно пренебречь. Тем самым сняв с себя проблему поиска, до*бывания и сохранения пищи в пути. Заодно и облегчив свою ношу.
Но все это необходимо решать, исходя из конкретной обстановки, здравого смысла и состояния своего здоровья.
Собираясь в путь, мы большое внимание уделяем продовольственному рациону. Даже при самом тщательном подборе вес продук*тов в переходах, рассчитанных на 10—15 дней по малонаселенной местности, составляет на начальном этапе примерно 15 кг, то есть боль*ше половины веса всей укладки. Но чем боль*ше вес багажа на маршруте, тем тяжелее и медленнее передвигается группа, тем легче ее можно обнаружить. Люди давно ищут ра*ционы, которые при малом весе могли бы компенсировать энергозатраты. Однако по*лучить вес продуктов меньше 600 г на чело*века в день не удается.
У большинства людей существует психо*логический барьер перед «нулевой диетой», заключающийся в боязни остаться вовсе без питания в малонаселенной или безлюдной местности. А ведь в зоне вооруженного кон*фликта ситуация, когда группа лишается про*довольствия, не такая уж редкость.
Знайте, когда в голове установится стерео*тип, что от холода и усталости спасает еда, то становишься вечно голодным. И устаешь, и мерзнешь от чувства голода, а совсем не от ограниченного питания.
Пятиклассник Саша Кормишин жил в пионерском лагере маленького городка Ключи в сотне километров от родного поселка Усть-Камчатска. Пошел с то*варищами в лес за ягодами, незаметно оторвался от них и оказался в лесу один. Двинулся было к дороге, но не нашел ее. Лагерь находился совсем рядом, там были товарищи, обед; но впереди его ждали десятки километров блуждания наугад, комары и медведи, одиночество,
холод и голод...
На третий день он понял, что заблу*дился («Очень хотелось есть, сильно кру*жилась голова — не знал, откуда при*шел и куда идти»), а на пятый — что находится в глубине леса... Самое уди*вительное в поведении мальчика — он не остановился, не стал ждать спасе*ния на одном месте. Шел, практически не задерживаясь нигде надолго. Бежал, шел, потом полз, пока на пятнадцатый день не увидел лодку с людьмии не зак*ричал так громко, как еще мог.
Что гнало его вперед? Страх перед смер*тью? А может быть, постоянное чувство го*лода (иногда грыз осоку, лизал плоды меду*ницы, да однажды съел маленького гольца — вот и все питание) заставляло его двигаться? Это нужно понять, чтобы разобраться в го*лодных походах.
Сам Саша очень просто разъяснил: «Хо*тел выжить — вот и шел. А если бы на месте сидел — вдруг меня не нашли бы?!» У него и мысли не было остановиться — это несмотря на то, что на седьмой день начались обморо*ки: «...Вдруг в голову как ударит — упал... не могу встать, и глаза закрываются. Полежал несколько минут, опять встал — снова удар в голову. Тогда изо всех сил встал, походил немного — ничего, голова отходит». Он про*сто знал, что надо идти, чтобы выйти к лю*дям, чтобы выжить. Боролся до конца.
В больницу Сашу доставили в довольно тяжелом состоянии: потерял почти половину веса, был сильно искусан комарами, постра*дали ноги (в последние дни потерял кеды и шел босиком). Но, главное, двенадцатилетний парнишка проявил незаурядную силу воли и спасся, несмотря на кажущуюся обречен*ность.
А ведь случается, что не выбираются из подобных ситуаций, погибают и взрослые. Сколько людей ежегодно терпят бедствия, оказываются без еды, огня, не зная, как по*ступить в этом случае, наедине с такой лас*ковой и манящей издалека, но такой страш*ной и неизвестной вблизи природой?! Поче*му гибнут? Ведь человек так силен?..
«...Я пришел к убеждению, — писал Ален
Бомбар, в одиночку, на маленькой лодке пересекший Атлантический океан, — что в от*дельных случаях человек может перешагнуть через все нормы, обусловленные физиологи*ей, и все-таки остаться в живых... Жертвы...
кораблекрушений, погибшие преждевремен*но, я знаю: вас убило не море, вас убил не голод, вас убила не жажда!.. Вы умерли от страха».
- А нельзя ли выработать для подобных си*туаций рекомендации? Чтобы каждый чело*век знал, что он может, на что ему рассчиты*вать и как себя вести. Есть же у нас инструк*ции на случай внезапного пожара. Давно уже ясно: человек может гораздо больше, чем мы предполагаем.
Другой пример. Группа московских турис*тов из 11 человек, разных по возрасту, про*фессиям, состоянию здоровья, прошла пеш*ком без посторонней помощи и содействия за 19 ходовых дней 538 км по лесистой пере*сеченной местности в районе Центрального лесного заповедника и Валдайской возвышен*ности. В первые 14 дней, которые шли в го*лодном режиме, преодолели 406 км, проходя ежедневно около 29 км, при весе рюкзаков около 15 кг. За это время участники потеря*ли от 13 до 18% первоначального веса, но были активны, подвижны и могли продолжать го*лодание.
Психологические и физиологические ис*следования, проведенные до похода, во вре*мя путешествия и после него, объективно засвидетельствовали не только сохранение нормального психологического и физического состояния участников, но даже его улучше*ние.
Проведенный эксперимент показал, • что положительная «психологическая установка» (уяснение людьми безвредности 15—20-суточ-ного голодания, отличия полного голодания от хронического недоедания, ознакомление с психофизиологическими механизмами этого процесса) оказала устойчивое положительное воздействие на все функции организма.
Общие итоги экспериментов по програм*ме «Экстремум», проведенных в 1981—1984 гг. в разных видах туризма, разными людь*ми, убедительно свидетельствуют о пригод*ности этого универсального метода, дающе*го возможность уверенно ликвидировать ава*рийные ситуации при отсутствии пищи (при наличии лишь воды) без ущерба для здоро*вья.
Если кто решил попытаться преодолеть длительный путь в голодном режиме, следу*ет учесть опыт этих экспериментов и неко*торые рекомендации, приведенные ниже.
........................................
http://www.crass.ru/read/life/life1.htm"
о выживании вообще.
"ВЫНУЖДЕННОЕ ГОЛОДАНИЕ Резервы нашего организма
Известно, что человек в течение длитель*ного времени может обходиться без пищи, сохраняя на достаточном уровне физическую и психическую активность. Недостаток или отсутствие пищи не столь опасно, как недо*статок воды.
При отсутствии пищи организм после со*ответствующей перестройки начинает расхо*довать свои внутренние резервы. Они доволь*но внушительны. Так, человек весом 70 кг имеет около 15 кг жировой клетчатки (141 тыс. ккал), 6 кг мышечного белка (24 тыс. ккал), 150 г гликогена мышц (600 ккал), 75 г гликогена печени (300 ккал). Таким образом, организм располагает энергетическими резер*вами порядка 166 тыс. ккал. По данным фи*зиологов, можно израсходовать 40—45% этих резервов, прежде чем наступит гибель орга*низма. Если принять суточные энерготраты человека при ненагрузочной деятельности за 1800 ккал. та внутренних резервов должно хватить на 30—40 суток полного голодания.
Однако при расчетах следует учесть еще один немаловажный фактор — потери азота. Головной мозг должен ежедневно получать энергию, эквивалентную 100 т глюкозы, а остальное ее количество образуется при рас*паде мышечного белка, что ведет к ежесу*точным потерям 25 г азота. Организм взрос*лого человека содержит примерно 1000 г азо*та. Сокращение этого запаса на 50% может вызвать гибель. Поэтому будем считать, что вынужденное полное голодание безопасно в среднем 14—16 суток.
Следует различать голодание полное (без пищи), абсолютное (без пищи и воды) и не*полное (недоедание).
При полном и абсолютном голодании жизнь организма поддерживается за счет расходования имеющихся запасов (главным образом жира), затем за счет постепенно*го расходования части других тканей орга*низма.
Способность образовывать. энергию во время голодания постепенно снижается с падением массы тела, а интенсивность общего обмена веществ остается близкой к нор*ме.
Предельный срок полного голодания для взрослого человека может быть до 60—70 дней. У молодых этот срок меньше. Старые люди могут голодать дольше, чем молодые, в связи с более низким уровнем обмена ве*ществ. Женщины легче переносят голодание, чем мужчины.
При чрезмерно длительных сроках голода*ния (потеря 45—50% массы тела) адаптаци*онные механизмы внутреннего питания на*рушаются. Подвергаются распаду стабильные белки жизненно важных органов. Трагичес*кая развязка, заканчивающаяся смертью от голода, завершается в течение 2—3 дней. Предвестниками этой конечной стадии явля*ются: нарастание чувства голода, перебои в сердце, нарастание в моче продуктов белко*вого распада.
Обычно считают, что чем больше запасы жира, тем дольше организм может перено*сить голодание. Однако при равной упитан*ности и одинаковых условиях разные люди могут погибать в весьма разные сроки, что связано, по-видимому, с состоянием централь*ной нервной системы, характером обмена веществ и др.
Следует знать: если вы питаетесь в про*цессе перехода относительно нормально, то такой режим нужно стараться поддерживать и дальше, предпринимая усилия для попол*нения в пути запаса продуктов.
Если нет никакой еды и вы решили дойти до цели, обходясь без пищи и выпивая толь*ко воду, то голодать лучше до конца пути. В зоне вооруженного конфликта переход в бе*зопасное место может длиться неделю, мо*жет две — тут уж как повезет. А, как уже отмечалось выше, две недели полного голо*дания вполне безопасны
Опасность представляет неполное голода*ние, или, точнее, питание от случая к слу*чаю. Например, 2—3 дня голода, потом, ког*да что-то удается раздобыть, дается нагрузка желудку, потом опять голод. При таком ре*жиме дробного питания у человека быстрее наступает истощение, вплоть до дистрофии, теряются силы. Это объясняется тем, что организм своевременно не переключается на внутреннее питание и глубокие изменения в клетках, их дезориентация могут начаться значительно раньше, чем будут использованы его собственные внутренние запасы.
При полном же голодании, когда организм: получает только воду, он приспосабливается на определенный срок к своему внутренне*му питанию, то есть питанию своими запаса*ми жиров, белков, углеводов, витаминов и минеральных солей. Это питание удовлетво*ряет все потребности организма и является полноценным.
Если переход планируется непродолжи*тельный — всего несколько дней, то, взвесив все за и против, пищей можно пренебречь. Тем самым сняв с себя проблему поиска, до*бывания и сохранения пищи в пути. Заодно и облегчив свою ношу.
Но все это необходимо решать, исходя из конкретной обстановки, здравого смысла и состояния своего здоровья.
Собираясь в путь, мы большое внимание уделяем продовольственному рациону. Даже при самом тщательном подборе вес продук*тов в переходах, рассчитанных на 10—15 дней по малонаселенной местности, составляет на начальном этапе примерно 15 кг, то есть боль*ше половины веса всей укладки. Но чем боль*ше вес багажа на маршруте, тем тяжелее и медленнее передвигается группа, тем легче ее можно обнаружить. Люди давно ищут ра*ционы, которые при малом весе могли бы компенсировать энергозатраты. Однако по*лучить вес продуктов меньше 600 г на чело*века в день не удается.
У большинства людей существует психо*логический барьер перед «нулевой диетой», заключающийся в боязни остаться вовсе без питания в малонаселенной или безлюдной местности. А ведь в зоне вооруженного кон*фликта ситуация, когда группа лишается про*довольствия, не такая уж редкость.
Знайте, когда в голове установится стерео*тип, что от холода и усталости спасает еда, то становишься вечно голодным. И устаешь, и мерзнешь от чувства голода, а совсем не от ограниченного питания.
Пятиклассник Саша Кормишин жил в пионерском лагере маленького городка Ключи в сотне километров от родного поселка Усть-Камчатска. Пошел с то*варищами в лес за ягодами, незаметно оторвался от них и оказался в лесу один. Двинулся было к дороге, но не нашел ее. Лагерь находился совсем рядом, там были товарищи, обед; но впереди его ждали десятки километров блуждания наугад, комары и медведи, одиночество,
холод и голод...
На третий день он понял, что заблу*дился («Очень хотелось есть, сильно кру*жилась голова — не знал, откуда при*шел и куда идти»), а на пятый — что находится в глубине леса... Самое уди*вительное в поведении мальчика — он не остановился, не стал ждать спасе*ния на одном месте. Шел, практически не задерживаясь нигде надолго. Бежал, шел, потом полз, пока на пятнадцатый день не увидел лодку с людьмии не зак*ричал так громко, как еще мог.
Что гнало его вперед? Страх перед смер*тью? А может быть, постоянное чувство го*лода (иногда грыз осоку, лизал плоды меду*ницы, да однажды съел маленького гольца — вот и все питание) заставляло его двигаться? Это нужно понять, чтобы разобраться в го*лодных походах.
Сам Саша очень просто разъяснил: «Хо*тел выжить — вот и шел. А если бы на месте сидел — вдруг меня не нашли бы?!» У него и мысли не было остановиться — это несмотря на то, что на седьмой день начались обморо*ки: «...Вдруг в голову как ударит — упал... не могу встать, и глаза закрываются. Полежал несколько минут, опять встал — снова удар в голову. Тогда изо всех сил встал, походил немного — ничего, голова отходит». Он про*сто знал, что надо идти, чтобы выйти к лю*дям, чтобы выжить. Боролся до конца.
В больницу Сашу доставили в довольно тяжелом состоянии: потерял почти половину веса, был сильно искусан комарами, постра*дали ноги (в последние дни потерял кеды и шел босиком). Но, главное, двенадцатилетний парнишка проявил незаурядную силу воли и спасся, несмотря на кажущуюся обречен*ность.
А ведь случается, что не выбираются из подобных ситуаций, погибают и взрослые. Сколько людей ежегодно терпят бедствия, оказываются без еды, огня, не зная, как по*ступить в этом случае, наедине с такой лас*ковой и манящей издалека, но такой страш*ной и неизвестной вблизи природой?! Поче*му гибнут? Ведь человек так силен?..
«...Я пришел к убеждению, — писал Ален
Бомбар, в одиночку, на маленькой лодке пересекший Атлантический океан, — что в от*дельных случаях человек может перешагнуть через все нормы, обусловленные физиологи*ей, и все-таки остаться в живых... Жертвы...
кораблекрушений, погибшие преждевремен*но, я знаю: вас убило не море, вас убил не голод, вас убила не жажда!.. Вы умерли от страха».
- А нельзя ли выработать для подобных си*туаций рекомендации? Чтобы каждый чело*век знал, что он может, на что ему рассчиты*вать и как себя вести. Есть же у нас инструк*ции на случай внезапного пожара. Давно уже ясно: человек может гораздо больше, чем мы предполагаем.
Другой пример. Группа московских турис*тов из 11 человек, разных по возрасту, про*фессиям, состоянию здоровья, прошла пеш*ком без посторонней помощи и содействия за 19 ходовых дней 538 км по лесистой пере*сеченной местности в районе Центрального лесного заповедника и Валдайской возвышен*ности. В первые 14 дней, которые шли в го*лодном режиме, преодолели 406 км, проходя ежедневно около 29 км, при весе рюкзаков около 15 кг. За это время участники потеря*ли от 13 до 18% первоначального веса, но были активны, подвижны и могли продолжать го*лодание.
Психологические и физиологические ис*следования, проведенные до похода, во вре*мя путешествия и после него, объективно засвидетельствовали не только сохранение нормального психологического и физического состояния участников, но даже его улучше*ние.
Проведенный эксперимент показал, • что положительная «психологическая установка» (уяснение людьми безвредности 15—20-суточ-ного голодания, отличия полного голодания от хронического недоедания, ознакомление с психофизиологическими механизмами этого процесса) оказала устойчивое положительное воздействие на все функции организма.
Общие итоги экспериментов по програм*ме «Экстремум», проведенных в 1981—1984 гг. в разных видах туризма, разными людь*ми, убедительно свидетельствуют о пригод*ности этого универсального метода, дающе*го возможность уверенно ликвидировать ава*рийные ситуации при отсутствии пищи (при наличии лишь воды) без ущерба для здоро*вья.
Если кто решил попытаться преодолеть длительный путь в голодном режиме, следу*ет учесть опыт этих экспериментов и неко*торые рекомендации, приведенные ниже.
........................................
http://www.crass.ru/read/life/life1.htm"