Если транспорт нужен чтобы дрова из лесу притащить то
лошадь :
из минусов - надо ковать, чувствительный ЖКТ (скопытиться могёт от простого хлеба и грязных яблок), лакомый кусочек для мародеров.
Из плюсов - медленно но верно утараканит и повозку и пару тон хлама.
При катании на скорость - более внимательный уход - почистить, не давать холодного пойла, следить за суставами, бинтовать. Все сезонная.
Собака :
минусы - кормёжка. Как вариант выпускать на "вольный выпас" но присутсвует риск - сожрет кого-нить бешеного, либо сожрет кого-нить глистастого. Если пся изнежена домашним кормом - тупо сдохнет от поноса при "вольном выпасе"
тянуть груз может любая псина .. вопрос как далеко и как долго. Служебная дура весом в 30 кг может утащить до 40-60 кг. зависит от выносливости конкретной собаки, моя и 90 утащить с пару км. а потом забастует.
Оборудовать тележку да перевозки небольших грузов - реально (В военные годы так и делали) Все сезонные перевозки.
можно обратить внимание на коз - корм подножный, веточный.
Давать большую нагрузку не стоит - особенно если козы молочные.
Но всем этим скотом надо заниматься и приучать к повозкам.
Ну и совсем офигеть - если из зоопарка удерет верблюд - неприхотливая скотина. Но норовистая , и как рассказывают девочки-сопровождающие кусучая.