Минимум для выживания

[den4ikslaziet]

Лично я как начнется конец света (я думаю скоро) буду стараться как можно больше ингрединтов для долмы найти. Типо, нравится эта херня. Хоть это и будет сложно.
Жаль я так долго не проживу. Либо же просто закончатся ингредиенты и придется кушать консервы (((
Вот рецепт этого восхитительного блюда
Ингредиенты на 6 порций:

• Баранина — 180 г
• Рис — 30 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Виноградные листья — 1 пучок
• Кинза, специи, соль — по вкусу

Приготовление:

1. Промойте баранину, нарежьте и пропустите через мясорубку.
2. Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок и варёный рис. Смешайте с кинзой, солью и специями.
3. Заверните фарш в виноградные листья.
4. Уложите долму в кастрюлю, залейте водой и варите на слабом огне 1 час.
5. Подавайте с мацони или йогуртом.

А вот вопрос кстати, если бы наступил апокалипсис, о чем бы из еды вы больше всего скучали бы?

 

[bratan]

Делаю такую долму, только рис не варю, мешаю с фаршем сырым, за час он гарантированно сварится, только не в воде, а в соке мясного фарша, ну и листья, вместо виноградных капустные, да голубцы они и в Африке голубцы. Очень удобно в мультиварке, режим тушение на час и делаешь свои дела.