Боб Ли Свеггер
Новичок
Ситуация. Вы стали обладателем драгоценного дара природы: туши оленя, кабана, лося итд. Добыли. Так или иначе. На улице 20-30 градусов жары и влага средней широты, так сказать. Соли осталось мало. Обладаете ли вы знанием разделки туши, методиками сохранности мяса в течении длительного времени, дублегия и сохранения шкуры? Я - нет. А вы?