Имбирь

[carver]

Занимаясь на досуге поиском и разработкой тонизирующих напитков, обратил внимание на имбирь, благо сейчас он продаётся везде и всюду.
Собственно сам имбирь и его свойства:

http://www.medn.ru/statyi/imbir-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-i-primenenie.html


Меня же заинтересовала тема-выращивания имбиря в домашних условиях:

http://www.kartoshki.net/articles/imbir-vyrashchivanie-v-domashnikh-usloviyakh-vozmozhno-li-eto

 

[carver]

У имбиря есть ряд достоинств. Японцы верят, что маринованный имбирь может придать человеку решимости, а также улучшить его коммуникативные навыки (очень важно для тех, кто хочет повысить самооценку и обрести уверенность в себе). Он укрепляет иммунную систему. Подавляет чувство страха. Улучшает память и устраняет нервозность.

маринование имбиря:

http://www.irinagromova.ru/marinovannyj-imbir-v-domashnix-usloviyax-net-nichego-proshhe/

 

[vanaheym]

Я делаю легкую имбирную медовуху - вполне себе укрепляет иммунную систему

 

[DeGreeze]

Удобно натирать имбирь на терке как корейскую морковь и сушить. Потом хорошо заваривать с чаем - щепотка на стакан. Тоже стимулирует.

 

[фасолька]

а также улучшить его коммуникативные навыки

с учётом, что японцы общаются больше демонстративно, то да имбирь им может и поможет)))
у японцев одна из больших "дистанций" коммуникации, те они общаясь стараются стоять подальше или боком.
а имбирь правда очень хорош. часто его использую в разных рецептах, например чай (при простуде и кашле хорош)
делаю летом "напиток" тру имбирь огурец и лимон и заливаю водой родниковой, ночует банка в холодильнике, утром процеживаю, очень освежает и вкусно и полезно и так кстати худеют, есть не хочется)
можно в печенье добавлять.
больше всего моя семья любит суп с имбирём, он придает пикантность и некоторую "остроту"
суп за 15 минут)))
берём грудку курицы и режем пластинами толщиной 5-7-10 миллиметров (как вам нравится)
но тонко, быстрый же суп))
как вода закипела бросаем курицу
туда же бросаем крупно порезанный помидор я средние помидоры режу на 4 части
лук порезанный "перьями" и шампиньоны пополам порезанные,
имбиря по вкусу, я несколько ломтиков кладу и острый перец
туда же вермишель или что то макаронное мелкое, что готовится 2-3 минуты.
суп готов через три минуты)))

часто делаю наоборот сначала вермишель, а потом за минуту помидоры лук грибы
так тоже многим нравится лук получается полусырой хрустящий или вообще лук кладётся перед тем как выключать.
рецепт побогнан под мою семью за основу взят рецепт том-яма)))

 

[Vlad17]

По лечебному чаю с имбирем у кого то свои рецепты есть?

 

[Legi4]

Я пока только маринованный употребляю...
Закусывать хорошо...))) Перебивает вкус спирта... )))
Раньше тёща работала в суши-кафе, через неё брал большие пластиковые упаковки маринованного имбиря, а в магазинах все в малюсиньких баночках или пакетиках...

 

[vanaheym]

По лечебному чаю с имбирем у кого то свои рецепты есть?

Натираю на терке, добавляю лимонный сок, мед и заливаю в термос.

 

[Regmaru]

Занимаясь на досуге поиском и разработкой тонизирующих напитков

Делись наработками!

 

[carver]

Делись наработками!

Лучше рецепта Коди Лундина для экстрима нет. Мне же нравится послабее: корень лимонника, заваренный как чай.

 

[Irokez]

По лечебному чаю с имбирем у кого то свои рецепты есть?

Имбирь, лимон, мед.
Вштыривает заметно.
Только мед надо в не очень горячий чай добавлять, в кипятке он из полезного сразу вредным становится.
..
Этот рецепт в ссылке ТС есть, только дозы имбиря что-то шибко большие. Я буквально пару долек отрезаю и давлю ложкой в чашке.

 

[фасолька]

Только мед надо в не очень горячий чай добавлять, в кипятке он из полезного сразу вредным становится.

причем на сколько помню это происходит выше 60 градусов, так что мёд либо в тёплый, либо в прикуску.
а с имбирём хорошо другой, по моему.
нарезаем имбирь ломтиками и завариваем в термосе (можно тереть на тёрке имбирь)
и в заваренный имбирь добавлять облепиху прокрученную с сахаром или клюкву, можно ещё замороженные ягоды давленные.
напиток получается и вкусный и бомбический по витаминам и согревающий.

 

[Dikkot]

Сколько имбиря на литровый термос добавлять?

 

[фасолька]

Dikkot, кусок с мой мизинец
вообще все сами себе подбирают "дозировку" я крепче не люблю, мне горло дерёт, а некоторым нравится.

 

[1gor]

если корень...то пару пластин миллиметровых на кружку чая.
и в конце их обязательно разжевать и проглотить.

еще мне из Хабары возят засахаренный имбирь.
типа мармелада такие пластины.
по свойствам самую малость корню уступают.

 

[DeGreeze]

А мне засахаренный что-то не помогает, обычно пользую свежий.