Вернуться на главную

Вернуться   Форум выживальщиков » Раздел выживальщиков » Организация питания
Все разделы прочитаны
Регистрация Справка Календарь

Важная информация

Организация питания приготовление и добыча еды в походных условиях

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 15.10.2017, 17:48
Род
Выживальщик
 
Аватар для Род
 
Регистрация: 28.04.2013
Адрес: Татарстан
Сообщений: 979
Сказал(а) спасибо: 293
Поблагодарили 719 раз(а) в 421 сообщениях
По умолчанию

Лебедь, 5 кг чего?
Наверное сахара?
Так и не понял вас крепость в начале перегона расстроила или итог?
Очень непонятный пост:(

Немного странно, но человек, который не может выразить собственную мысль, считает тупым не себя, а Вас...
Род вне форума   Ответить с цитированием
Это может быть интересно
Старый 15.10.2017, 19:50
Лебедь
Выживальщик
 
Аватар для Лебедь
 
Регистрация: 05.06.2015
Адрес: беларусь
Сообщений: 2,419
Сказал(а) спасибо: 4,485
Поблагодарили 2,402 раз(а) в 1,310 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Род Посмотреть сообщение
Лебедь, 5 кг чего?
Наверное сахара?
Так и не понял вас крепость в начале перегона расстроила или итог?
Очень непонятный пост:(
да, сахара. Расстроило то, что крепость в начале была на том уровне когда обычно уже прекращается выгонка.
Лебедь вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.10.2017, 03:40
Городской партизан
Выживальщик
 
Аватар для Городской партизан
 
Регистрация: 17.03.2016
Адрес: Омск
Сообщений: 1,079
Сказал(а) спасибо: 344
Поблагодарили 701 раз(а) в 410 сообщениях
По умолчанию

А это у тебя случайно не брызгоунос случился? Бывает такое, когда полный куб браги, она начинает сильно кипеть и прёт в холодильник. Крепости у неё, как сам понимаешь, никакой. Обычно его по цвету можно отличить, брага мутноватая, но если она хорошо осветлилась перед перегоном, то заметить брызгоунос уже сложнее.

К сожалению, большинство интересует вопрос - А носите ли вы в дневное время на голове кастрюлю? (с) Сообщение от MiksTool
Городской партизан вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Лебедь (16.10.2017)
Старый 16.10.2017, 07:57
Род
Выживальщик
 
Аватар для Род
 
Регистрация: 28.04.2013
Адрес: Татарстан
Сообщений: 979
Сказал(а) спасибо: 293
Поблагодарили 719 раз(а) в 421 сообщениях
По умолчанию

Лебедь, извини но информации для анализа маловато как минимум.
Нужно:
На чем перегон? Чем крепость измерялась? Температура продукта. Конечный объем и крепость продукта (температура). В процессе анализа возможно потребуется еще информация. Жирным выделил наиболее важное.

Немного странно, но человек, который не может выразить собственную мысль, считает тупым не себя, а Вас...
Род вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.10.2017, 22:02
Лебедь
Выживальщик
 
Аватар для Лебедь
 
Регистрация: 05.06.2015
Адрес: беларусь
Сообщений: 2,419
Сказал(а) спасибо: 4,485
Поблагодарили 2,402 раз(а) в 1,310 сообщениях
По умолчанию

Гналось на газовой плите. В качестве перегонного куба использовалась обычная молочная фляга. Крепость мерялась спиртометром. Температура не мерялась. Как закипело огонь уменьшился до минимума, перегонка не форсировалась. Конечный объем примерно 4 литра. Крепость 30% не менялась все время перегонки. Вкус продукта отвратительный и для пищевых целей не пригоден. Брызгоунос возможен, но маловероятен. Грешил на качество сахара.
Лебедь вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.10.2017, 15:39
AGRONOM74
Новичок
 
Регистрация: 03.07.2017
Адрес: Архангельск
Сообщений: 8
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Род Посмотреть сообщение
Mechenuy, в планах ПВК+верхнее ХД-5+электроник. Как созрею буду рассматривать варианты:)

В описании КОДЗИ на сайте упростите инструкцию. Нечего пугать неопытный народ терминами "реактивация" (правильно регидратация).
Кодзи можно и даже нужно сыпать сразу в сусло. Смысла "разбраживать" кодзи нет ибо всыпая в затор где нет сахара дрожжам нечего есть (нет сахара!) а процессе работы ферментов крахмал расщепляется на сахара и дает пищу уже размокшим и пробудившимся дрожжевым бактериям (грибкам).
Я слышал про эти дрожжи. Говорят они какие - то лютые и вообще дают чуть ли не аллергию.... в то же время у них бешеный выход спирта. Кто пользовался подскажите что это вообще такое.
AGRONOM74 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.10.2017, 16:00
Городской партизан
Выживальщик
 
Аватар для Городской партизан
 
Регистрация: 17.03.2016
Адрес: Омск
Сообщений: 1,079
Сказал(а) спасибо: 344
Поблагодарили 701 раз(а) в 410 сообщениях
По умолчанию

Это нормальная себе культура, японцы всю жизнь при помощи их себе сакэ делают и ничего, только нахваливают. Просто у нас в Европе они не были распространены.

К сожалению, большинство интересует вопрос - А носите ли вы в дневное время на голове кастрюлю? (с) Сообщение от MiksTool
Городской партизан вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.10.2017, 14:41
Род
Выживальщик
 
Аватар для Род
 
Регистрация: 28.04.2013
Адрес: Татарстан
Сообщений: 979
Сказал(а) спасибо: 293
Поблагодарили 719 раз(а) в 421 сообщениях
По умолчанию

AGRONOM74,
Городской партизан, не булу претендовать на истину в последней инстанции. По моим данным:
Японцы использовали и используют Кодзи которые как то связаны с сенной палочкой.
Но то что мы видим под логотипом " Кодзи" из Китая- это нечто иное. Некие ферменты какой то там плесени и культура дрожжей. Ничего там опасного и вредного нет. Проверено в действии тысячами винокуров. Чрезвычайно легкий способ получить алкоголь из злаков. Не сложнее чем разбултыхать в воде сахар и всыпать дрожжи. Только бултыхать надо в место сахара крупы:) Про выход тоже из разряда слухов:) Выход нормальный и не более того. Физику не обманешь. Как не крути а сотню папах из шкуры одного барана не сошьешь....пардон бочку виски из пригоршни ячменя не выгонишь. Закон сохранения энергии...
Суть и ценность данного продукта это максимально упростить зерновое самогоноварения. Для сравнения посмотрите видео как и сколько часов варить, процеживать, выдерживать температурные паузы, проращивать и сушить солод итд.

---------- Сообщение добавлено в 16:25 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 16:17 ----------

Пардон за ошиПки. Смартфон чтоб его. Неудобно.

---------- Сообщение добавлено в 16:41 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 16:25 ----------

Цитата:
Сообщение от Лебедь Посмотреть сообщение
Гналось на газовой плите. В качестве перегонного куба использовалась обычная молочная фляга. Крепость мерялась спиртометром. Температура не мерялась. Как закипело огонь уменьшился до минимума, перегонка не форсировалась. Конечный объем примерно 4 литра. Крепость 30% не менялась все время перегонки. Вкус продукта отвратительный и для пищевых целей не пригоден. Брызгоунос возможен, но маловероятен. Грешил на качество сахара.
По спиртометру. Верно показывает лишь лабораторный спиртометр. Например АСП-3. Да и то при внесеннии поправок на температуру. Бытовые да еще со шкалой от 0 до 100 врут. Сильно врут.
Странно что спиртуозность не менялась на протяжении погона ибо всегда сначала идет крепкий и далее постоянно снижается до нуля.

В 4л крепостью 30% содержится 1200 мл абсолютного спирта. Т.е 1200/5кг сахара=240 мл.
Очень плохой выход... Должно было быть более чем в два раза больше. Либо не выбродило. Либо не выгнали все из барды. Либо сазар не был сахаром. Либо все имело место.

Не понял? Вкус отвратителен и не пригоден к употреблению? Дык естественно! Это же первый НЕдробный погон! Перегоните дробно с отделением голов и хвостов и получите питьевой продукт! Полуфабрикат что вы выгнали действительно не стоит пить ни из каких соображений!

Немного странно, но человек, который не может выразить собственную мысль, считает тупым не себя, а Вас...

Последний раз редактировалось Род; 24.10.2017 в 14:23..
Род вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Эвген (24.10.2017)
Старый 25.10.2017, 21:04
Род
Выживальщик
 
Аватар для Род
 
Регистрация: 28.04.2013
Адрес: Татарстан
Сообщений: 979
Сказал(а) спасибо: 293
Поблагодарили 719 раз(а) в 421 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эвген Посмотреть сообщение
Экзамен сдал.
.
Ха ха. Смешно. Ужель не вы ли претендуете на роль экзаменатора? Для этого вам как минимум лет 50 отмотать надо и пойти в школу выучить наконец Великий и могучий. Заодно научитесь спутанные свои мыслеформы излагать на бумаге. Исходя из последнего отвечаю лишь на то что вы смогли изложить более мене внятно.
Цитата:
Сообщение от Эвген Посмотреть сообщение
Я по старинке, согласно ведам, развариваю крахмал дроблёнки, осахариваю солодом .
Весьма похвально. Только ведами завещано несоложенку лишь дельцам англицким гнать вместо односолодового...

---------- Сообщение добавлено в 23:04 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:52 ----------

Цитата:
Сообщение от Эвген Посмотреть сообщение

Правда для зерновой, то, что на твоих фото, не тот объем исходного продукта. Сам так начинал, 3кг зерна и вдобавок на водяной бане в 5-литровой колбе перегонял. Самому смешно. Пришел к выводу- зерновая минимум 10 кг на 35-40 литров. Тогда что-то можно понять. Тут размер имеет значение. И зерна и бочки, и не торопливость второго процесса.
Да ладно прям уж и не тот? Имеющий глаза да узрит.Уши да услышит. Мозг уразумеет.
Как вы могли узреть в куче крупы 3кг? А в 50 литровой бочке свою колбу??? А если бы не ковыряли ковырюхи на уроках Русского языка то прочли бы мною указанное соотношение на эту емкость. 10кг и 35-40 л воды. Именно так как у самопровозглашОнного экзаменатора винокуренных дел мастера.

Немного странно, но человек, который не может выразить собственную мысль, считает тупым не себя, а Вас...

Последний раз редактировалось Род; 25.10.2017 в 21:12..
Род вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.10.2017, 21:55
Род
Выживальщик
 
Аватар для Род
 
Регистрация: 28.04.2013
Адрес: Татарстан
Сообщений: 979
Сказал(а) спасибо: 293
Поблагодарили 719 раз(а) в 421 сообщениях
По умолчанию

Ммммм! Парни! Как же хороша Ча-ча!!! Пол бутылочки пока крутил гипсокартон незаметно для себя уговорил под кисточку винограда! ( имхо самая лучшая закусь для чачи). Хорошая чача вообще не требует закузи. Но увы при перегонки многовато отобрал голов и ееуглядел подпустил немного хвостов. И тем не менее...как же она хороша!!!

Немного странно, но человек, который не может выразить собственную мысль, считает тупым не себя, а Вас...
Род вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Фильм - В Диких условиях airatikkk Кинофильмы о конце света 18 04.10.2017 19:46
Тест ИРП-П в домашних условиях Барракуда Организация питания 35 22.05.2014 20:56
Зубная хирургия в домашних и полевых условиях Belgorod Медицинская помощь 134 31.03.2013 17:15


Текущее время: 20:58. Часовой пояс GMT +3.