Вернуться на главную

Вернуться   Форум выживальщиков » Раздел выживальщиков » Организация питания » Снятие с хранения и просрочка
Все разделы прочитаны
Справка Календарь

Важная информация

Снятие с хранения и просрочка плановая замена провианта с хранения и то, что завалялось

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 21.09.2015, 04:02
1gor
Неумиральщик
 
Аватар для 1gor
 
Регистрация: 22.02.2011
Адрес: мдн
Сообщений: 2,290
Сказал(а) спасибо: 38,947
Поблагодарили 2,046 раз(а) в 1,097 сообщениях
По умолчанию

сухари это лучшее решение.

раздельно сухари и спирт хранятся превосходно.

--------------------------------------------------------------------
узник клетки фарадэя.
1gor вне форума   Ответить с цитированием
Это может быть интересно
Старый 21.09.2015, 20:48
Regmaru
Выживальщик
 
Аватар для Regmaru
 
Регистрация: 18.12.2011
Адрес: Земля
Сообщений: 3,910
Сказал(а) спасибо: 6,874
Поблагодарили 5,872 раз(а) в 2,522 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от 1gor Посмотреть сообщение
сухари это лучшее решение. раздельно сухари и спирт хранятся превосходно.
Подтверждаю!
У меня две наволочки сухарей, хранятся пятый год. Никто в них не заводится. Вкусовые качества немного снизились, но со сладким чаем прокатывают.

Со спиртом дела хуже. Плохо хранится спирт, если он в шаговой доступности. Потому как, у него, вкусовые качества не ухудшаются.

---------- Сообщение добавлено в 20:48 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 20:45 ----------

Цитата:
Сообщение от Sadovod-777 Посмотреть сообщение
прикидывал что выгоднее хранить: хлеб, муку, сухари, галеты?
Зерно.
Цитата:
Сообщение от Sadovod-777 Посмотреть сообщение
сухари (ванильные, сливочные) - очень хорошо.
Чем больше ингредиентов - тем быстрее портятся. Ни разу не нарывался на прогорклые сухари в магазине?

**********************************************
Личная свобода существует только для тех, кто способен быть свободным.
***
Я в ответе за свои слова, а не за то, как вы их поняли.
Regmaru вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
1gor (21.09.2015), Другой Серёга (21.09.2015)
Старый 19.10.2015, 15:42
Sadovod-777
Выживальщик
 
Аватар для Sadovod-777
 
Регистрация: 19.11.2014
Адрес: Россия, г. Москва
Сообщений: 1,621
Сказал(а) спасибо: 304
Поблагодарили 1,354 раз(а) в 737 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Regmaru Посмотреть сообщение
Зерно.
Это понятно, в хороших условиях оно вообще столетиями храниться может. Просто хлеб из зерна еще делать надо (размолоть, замесить тесто, испечь), а сухари готовы к употреблению.
Цитата:
Сообщение от Regmaru Посмотреть сообщение
Чем больше ингредиентов - тем быстрее портятся?
Согласен, но, имхо, если сухари хорошо высушить, запаять в полиэтилен и хранить в темноте при температрурах не выше 5-10Ц, то храниться они должны многие годы. Например, в герметично-закрытой бочке, закопанной в землю полностью, по горловину. Надо убирать основные "поражающие" факторы - способствующие размножению микроорганизмов/грибка и распаду органики:
- Влагу;
- Кислород;
- Свет;
- Повышенную температуру.

"Путь в 10000 ли всегда начинается с первого шага" (С) Китайская пословица
"Им нужны великие потрясения, нам нужна великая Россия." (С) П.А. Столыпин, 1907
E-mail: sadovod-777 собакен yandex.ru

Последний раз редактировалось Sadovod-777; 19.10.2015 в 16:03..
Sadovod-777 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.11.2015, 18:40
Jaross
Выживальщик
 
Аватар для Jaross
 
Регистрация: 19.11.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 368
Сказал(а) спасибо: 983
Поблагодарили 225 раз(а) в 132 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Олия Посмотреть сообщение
Сухари - это все же классика.
но сухари тоже готовить и хранить надо правильно...в армии попадались мешки прогорклых сухарей(думаю плохое приготовление) и мешки плесневелых(тут нарушение условий хранения)
а так-да...сухари это наше ВСЁ...мука тоже хорошо,но её надо готовить,а сухарь самодостаточен

Турист-читер
Jaross вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.11.2015, 21:28
Лебедь
Выживальщик
 
Аватар для Лебедь
 
Регистрация: 05.06.2015
Адрес: беларусь
Сообщений: 1,956
Сказал(а) спасибо: 3,842
Поблагодарили 1,627 раз(а) в 892 сообщениях
По умолчанию

Расскажу обратный процесс, как из сухаря сделать хлеб. Завернуть сухари во влажное полотенце и в горячую печь или духовку минут на 5-10. Хлеб вернется в свое свежее состояние.
Лебедь вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Regmaru (30.11.2015)
Старый 30.11.2015, 21:37
Regmaru
Выживальщик
 
Аватар для Regmaru
 
Регистрация: 18.12.2011
Адрес: Земля
Сообщений: 3,910
Сказал(а) спасибо: 6,874
Поблагодарили 5,872 раз(а) в 2,522 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Лебедь Посмотреть сообщение
обратный процесс
Процесс кратковременный. Поэтому не рекомендую, делать свежими, больше чем требуется.

**********************************************
Личная свобода существует только для тех, кто способен быть свободным.
***
Я в ответе за свои слова, а не за то, как вы их поняли.
Regmaru вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Лебедь (30.11.2015)
Старый 30.11.2015, 22:28
Лебедь
Выживальщик
 
Аватар для Лебедь
 
Регистрация: 05.06.2015
Адрес: беларусь
Сообщений: 1,956
Сказал(а) спасибо: 3,842
Поблагодарили 1,627 раз(а) в 892 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Regmaru Посмотреть сообщение
Процесс кратковременный. Поэтому не рекомендую, делать свежими, больше чем требуется.
Да. забыл совсем упомянуть. Правильно, так можно освежить только необходимое количество хлеба на раз- два поесть, а то он быстро снова становится сухарем. Если охладить и держать в полиэтилене то может продержаться дня два. Только теплым не заворачивать, а то отсыреет.
Лебедь вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lesnaia63 (05.02.2016), Regmaru (01.12.2015)
Старый 05.02.2016, 22:45
Lesnaia63
Выживальщик
 
Регистрация: 26.01.2016
Адрес: Рязань
Сообщений: 227
Сказал(а) спасибо: 301
Поблагодарили 99 раз(а) в 63 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Лебедь Посмотреть сообщение
Расскажу обратный процесс, как из сухаря сделать хлеб. Завернуть сухари во влажное полотенце и в горячую печь или духовку минут на 5-10. Хлеб вернется в свое свежее состояние.
Лебедь, а подробнее рецептик можно? в духовку еще понятно как то. Но в печь-то как? ПОлотенце, однако сгорит! Может золу надо выгрести?
Lesnaia63 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.02.2016, 14:50
Regmaru
Выживальщик
 
Аватар для Regmaru
 
Регистрация: 18.12.2011
Адрес: Земля
Сообщений: 3,910
Сказал(а) спасибо: 6,874
Поблагодарили 5,872 раз(а) в 2,522 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lesnaia63 Посмотреть сообщение
в печь-то как? ПОлотенце, однако сгорит! Может золу надо выгрести?
Можно по такому алгоритму:
- дождаться пока дрова прогорят;
- отодвинуть угли;
- Уложить сухари во влажное полотенце;
- полотенце с сухарями, уложить в кастрюлю/чугунок/утятницу
- ставим емкость в печь;
- получаем мягкий хлеб.
Время придётся подбирать экспериментальным путём.

**********************************************
Личная свобода существует только для тех, кто способен быть свободным.
***
Я в ответе за свои слова, а не за то, как вы их поняли.
Regmaru вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 06.02.2016, 14:58
Lesnaia63
Выживальщик
 
Регистрация: 26.01.2016
Адрес: Рязань
Сообщений: 227
Сказал(а) спасибо: 301
Поблагодарили 99 раз(а) в 63 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Regmaru Посмотреть сообщение
Можно по такому алгоритму:
- дождаться пока дрова прогорят;
- отодвинуть угли;
- Уложить сухари во влажное полотенце;
- полотенце с сухарями, уложить в кастрюлю/чугунок/утятницу
- ставим емкость в печь;
- получаем мягкий хлеб.
Время придётся подбирать экспериментальным путём.
Теперь понятно. Спасибо!
А кастрюлю надо накрывать крышкой? Не могу понять логику. Откуда в сухарях возьмется влага, если их ставят в жар? Надо проверить... Не верится как-то, уж простите.
Lesnaia63 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
хранение хлеба

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Хранение оружия фасолька Огнестрельное оружие 268 29.08.2020 18:07
Крупы. Подготовка к хранению. Хранение. igogo Организация питания 27 03.10.2019 09:24
Организация и хранение Askel Прочее 4 21.10.2014 22:31


Текущее время: 09:12. Часовой пояс GMT +3.