Вернуться на главную

Вернуться   Форум выживальщиков » Раздел выживальщиков » Организация питания
Все разделы прочитаны
Регистрация Справка Календарь

Важная информация

Организация питания приготовление и добыча еды в походных условиях

Результаты опроса: Запасли ли вы провизию хотя бы на полгода?
Да, уже запасся 160 39.22%
Нет, пока только планирую 225 55.15%
Мне это не нужно, расчитываю на свои навыки 23 5.64%
Голосовавшие: 408. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 08.02.2010, 16:51
  post #1
dimsik
Выживальщик
 
Аватар для dimsik
 
Регистрация: 17.01.2010
Адрес: заМКАДыш
Сообщений: 144
Сказал(а) спасибо: 9
Поблагодарили 122 раз(а) в 60 сообщениях
По умолчанию Готовим запасы

Комментарий модератора
Zusman:
Что такое Заготовка продуктов?
Заготавливают продукты для того, чтобы они дольше хранились. Заготовкой называют как само блюдо долгого хранения, так и сам процесс его приготовления.
Под хранением мы понимаем как можно дольшее сохранение продуктов ( в данном случае ) в пригодном для употребления виде. Как от погодных ??? так и от жуков мышей и ёжиков.?
По сему две, а уже и три темы буду переробатывать. А так как основной посыл всего раздела Организация питания приготовление и добыча еды в походных условиях, то буду ещё и перемещать.


Не знал куда написать, решил сюда. Кто то уже решил что и как будет запасать? Ну в смысле провиант, воду и т.п. Нужен ведь немалый запас и что бы не пропал. В то же время он должен быть хорошо спрятан и защищен, в случае, если придется покинуть дома.
У меня вот больше никаких идей кроме консерв и воды в пластиковых бутылках не приходит в голову.
Сухари вот можно былолы, но их надо как то хранить в вакуумной упаковке, а то иначе им придет писец.
Есть у кого какие мысли?

Последний раз редактировалось Zusman; 09.11.2016 в 09:50..
dimsik вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Oldfurd (15.02.2017), stalker-xXx (27.09.2013), Гадюця (17.05.2011), Джон (19.10.2010), кочевник (06.09.2013), обормот (08.11.2012), шрайбикус (10.11.2011)
Это может быть интересно
Старый 05.07.2018, 19:02
СЕРЖ66
Плюшевый выживальщик
 
Аватар для СЕРЖ66
 
Регистрация: 06.01.2011
Адрес: новосибирск
Сообщений: 3,126
Сказал(а) спасибо: 17,414
Поблагодарили 4,216 раз(а) в 2,102 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Irokez Посмотреть сообщение
23-литровая емкость с красной икрой?
Как ни будь сфотаю , я работаю с заводом который икру красную банчит .

Князья и цари болт забили на Кедровую Зону и старое доброе полное голодание , это уже автоматически говорит о том какие они стратеги.......


Никто не забыт! Ничто не забыто!
СЕРЖ66 на форуме   Ответить с цитированием
Это может быть интересно
Старый 08.07.2018, 18:08
Алексей54
Banned

За спам, оскорбления, мат или просто неадекватные сообщения на форуме
 
Регистрация: 10.03.2012
Адрес: Колывань(Сибирская Вандея)
Сообщений: 5,126
Сказал(а) спасибо: 8,291
Поблагодарили 5,549 раз(а) в 3,214 сообщениях
По умолчанию

Кому нить интересно, переработка прогорклой муки в пшеничный сок повышенной крепости?
Алексей54 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 08.07.2018, 21:31
Irokez
Выживальщик
 
Аватар для Irokez
 
Регистрация: 12.09.2012
Адрес: Воронеж
Сообщений: 7,670
Сказал(а) спасибо: 6,809
Поблагодарили 15,523 раз(а) в 6,026 сообщениях
По умолчанию

Алексей54, безусловно.
Пошагово.

- Дайте мне АК и 30 патронов, и я сделаю мир лучше.
-Не, 30ти не хватит.
-Я не говорю - сделаю мир идеальным. Но он станет лучше.
Irokez вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.07.2018, 21:40
Алексей54
Banned

За спам, оскорбления, мат или просто неадекватные сообщения на форуме
 
Регистрация: 10.03.2012
Адрес: Колывань(Сибирская Вандея)
Сообщений: 5,126
Сказал(а) спасибо: 8,291
Поблагодарили 5,549 раз(а) в 3,214 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Irokez Посмотреть сообщение
Алексей54, безусловно.
Пошагово.
Завтра смотаюсь в Колывань по работе и выложу фотки с описанием процесса.
Могу выложить спектрограммы готового продукта...
Алексей54 вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Irokez (08.07.2018), megabak (12.07.2018), Сарбона Игримская (08.07.2018), Татия (08.07.2018)
Старый 12.07.2018, 01:12
Сарбона Игримская
Выживальщик
 
Аватар для Сарбона Игримская
 
Регистрация: 28.12.2013
Адрес: Вселенская Тайга
Сообщений: 1,684
Сказал(а) спасибо: 5,206
Поблагодарили 3,932 раз(а) в 1,862 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Desmaster Посмотреть сообщение
6. Сгущенка. Покупайте ее в жестяной банке и обязательно изготовленную по ГОСТ. Срок хранения - около года. А вот сгущенка с растительным белком портится быстро, такую лучше не приобретать.
...

"Слепой и зрячий в темноте не отличаются друг от друга, но стоит выглянуть Солнцу и зрячий становится вИдящим, а слепой так и остаётся слепым."

Последний раз редактировалось Zusman; 12.07.2018 в 07:22..
Сарбона Игримская вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.07.2018, 07:52
Алексей54
Banned

За спам, оскорбления, мат или просто неадекватные сообщения на форуме
 
Регистрация: 10.03.2012
Адрес: Колывань(Сибирская Вандея)
Сообщений: 5,126
Сказал(а) спасибо: 8,291
Поблагодарили 5,549 раз(а) в 3,214 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Irokez Посмотреть сообщение
Алексей54, безусловно.
Пошагово.
Значится так...
Прогорк мешок муки 1 сорта... Выкидывать жаль. Пошарился по форумам и нашел рецепт переработки во что то полезное.
Купил на рынке брикет 500гр. КОДЗИ с красной меткой.
Высыпал в 300л огородную бочку(пить брагу никто не собирался) муку, долил водой и размешал строительным миксером.
Высыпал в кастрюлю КОДЗИ, залил их теплой водой и добавил пару ложек сахара, чтоб разбудить...
Через полчаса КОДЗИ проснулись и я отправил их в бочку в затор.
Устье бочки обмотал стрейчем, закрыл крышкой и придавил чуркой...
В процесс не лез!
Через 2-2,5 недели вскрыл...
В бочке мутно-желтая жижа, приятно пахнущая алкоголем...
Да, гнать надо постелив на дно куба фольгу. Иначе за...мучаетесь отскр*****...
Алексей54 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Irokez (12.07.2018)
Старый 12.07.2018, 08:07
лилия
Выживальщик
 
Регистрация: 29.08.2015
Адрес: г.Казань
Сообщений: 425
Сказал(а) спасибо: 438
Поблагодарили 766 раз(а) в 278 сообщениях
По умолчанию

За сгущенное молоко. Берете 1 л молока 300г сахара. Греете аккуратно до растворения сахара. Или растворяете заранее. Потом выпаривать, удобнее на сковородке. 30-40 минут и 400-450г сгущенки готовы. Хоть на дачу взять, хоть в поход, хоть просто так съесть.
Чем выше жирность молока, тем жирнее конечный продукт. Из магазинного молока вкуснее, чем из деревенского. Но я предпочитаю свежее деревенское.

***
Приходишь домой, делаешь кофе, садишься, а вокруг тишина... и каждый из нас сам выбирает, что это: одиночество или свобода.
лилия вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Irokez (12.07.2018), Алексей54 (12.07.2018), Сарбона Игримская (12.07.2018)
Старый 12.07.2018, 19:33
СЕРЖ66
Плюшевый выживальщик
 
Аватар для СЕРЖ66
 
Регистрация: 06.01.2011
Адрес: новосибирск
Сообщений: 3,126
Сказал(а) спасибо: 17,414
Поблагодарили 4,216 раз(а) в 2,102 сообщениях
По умолчанию

А я ликёры варю , летом не актуально , зато Зимой .... М-м-м , жалко только что племяшки всё выпивают , ... сучки .

Князья и цари болт забили на Кедровую Зону и старое доброе полное голодание , это уже автоматически говорит о том какие они стратеги.......


Никто не забыт! Ничто не забыто!
СЕРЖ66 на форуме   Ответить с цитированием
Старый 12.07.2018, 21:52
лилия
Выживальщик
 
Регистрация: 29.08.2015
Адрес: г.Казань
Сообщений: 425
Сказал(а) спасибо: 438
Поблагодарили 766 раз(а) в 278 сообщениях
По умолчанию

Добавлю. Во время выпаривания мешать смесь молока с сахаром постоянно.

***
Приходишь домой, делаешь кофе, садишься, а вокруг тишина... и каждый из нас сам выбирает, что это: одиночество или свобода.
лилия вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.07.2018, 00:28
Алексей54
Banned

За спам, оскорбления, мат или просто неадекватные сообщения на форуме
 
Регистрация: 10.03.2012
Адрес: Колывань(Сибирская Вандея)
Сообщений: 5,126
Сказал(а) спасибо: 8,291
Поблагодарили 5,549 раз(а) в 3,214 сообщениях
По умолчанию

лилия, Я в хлебопечке делал, в программе "ДЖЕМ"
Алексей54 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
лилия (13.07.2018)
Ответ

Метки
заготовка, запасы, одежда, провиант, продукты, топливо

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 18:32. Часовой пояс GMT +3.